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Goethe Sertifikası B1 - Gıda ve Beslenme

Yiyecekler, besin maddeleri, beslenme ve yeme alışkanlıkları için Almanca kelimeler öğrenin ve sağlıklı beslenme, malzemeler, yiyecek seçimi ve özel beslenme biçimleri hakkında konuşmak için B1 kelime dağarcığınızı genişletin.

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Goethe-Zertifikat B1
das Nahrungsmittel

Ein Stoff, den Menschen essen oder trinken, um Energie und Nährstoffe zu bekommen

gıda, besin

gıda, besin

Ex: Dieses Nahrungsmittel ist für Allergiker geeignet. 

Bu gıda, alerjisi olanlar için uygundur.

die Zutat
die Zutat
[isim]

Ein Bestandteil, den man zum Kochen oder Backen verwendet

malzeme, bileşen

malzeme, bileşen

Ex: Ohne diese Zutat schmeckt das Gericht nicht gut. 

Bu malzeme olmadan, yemek iyi tat vermez.

das Mehl
das Mehl
[isim]

Feines Pulver aus gemahlenem Getreide, das zum Backen und Kochen verwendet wird

un, un

un, un

Ex: Das Mehl liegt in der Vorratskammer. 

Un kilerde bulunuyor.

das Gewürz

Eine Substanz, die Speisen Geschmack und Aroma gibt

baharat, çeşni

baharat, çeşni

Ex: Gewürze machen das Essen leckerer. 

Baharatlar yemeği daha lezzetli yapar.

der Essig
der Essig
[isim]

Eine saure Flüssigkeit, die beim Kochen oder als Würze verwendet wird

sirke, sirke

sirke, sirke

Ex: In der Küche ist Essig ein wichtiges Gewürz. 

Sirke, mutfakta önemli bir baharattır.

der Honig
der Honig
[isim]

Eine süße, dickflüssige Substanz, die von Bienen aus Blütennektar hergestellt wird

bal, bal

bal, bal

Ex: Honig kann man auch als Medizin verwenden. 

Bal ayrıca ilaç olarak da kullanılabilir.

die Konfitüre

Ein süßer Brotaufstrich aus Früchten und Zucker

reçel, marmelat

reçel, marmelat

Ex: Sie kauft immer Bio-Konfitüre im Supermarkt. 

O her zaman süpermarkette organik reçeller alır.

die Marmelade

Süßer Brotaufstrich aus gekochtem Obst und Zucker

reçel, marmelat

reçel, marmelat

Ex: Die Marmelade schmeckt süß und fruchtig. 

Reçel tatlı ve meyveli bir tada sahiptir.

die Margarine

Ein Butterersatz aus pflanzlichen Fetten, der zum Kochen und Backen benutzt wird

margarin, bitkisel yağ

margarin, bitkisel yağ

Ex: Die Margarine steht im Kühlschrank. 

Margarin buzdolabında duruyor.

das Fett
das Fett
[isim]

Ölige oder weiche Substanz im Essen oder Körper

yağ, lipit

yağ, lipit

Ex: Dieses Produkt hat wenig Fett. 

Bu ürünün az yağ içeriği vardır.

die Flüssigkeit

Ein Stoff, der keine feste Form hat, sich anpasst und fließt

sıvı

sıvı

Ex: Vorsicht!  Die Flüssigkeit ist heiß. 

Dikkat! Sıvı sıcaktır.

das Vitamin

Ein Stoff, der wichtig für die Gesundheit ist und in Lebensmitteln vorkommt

vitamin

vitamin

Ex: Mangel an Vitaminen kann krank machen. 

Vitamin eksikliği hastalığa neden olabilir.

die Möhre

ein orangefarbenes Gemüse mit langer Wurzel, das man roh oder gekocht essen kann

havuç

havuç

Ex: Das Kind isst gern rohe Möhren. 
das Müsli

Ein Frühstücksgericht aus verschiedenen Getreidesorten, meist mit Früchten oder Nüssen

müsli, kahvaltılık gevrek

müsli, kahvaltılık gevrek

Ex: Das Müsli schmeckt besonders gut mit frischen Beeren. 

Müsli, taze meyvelerle özellikle lezzetli olur.

zubereiten

Essen oder ein Gericht durch Kochen, Backen oder andere Methoden fertig machen

hazırlamak, pişirmek

hazırlamak, pişirmek

Ex: Der Koch bereitet das Menü für die Gäste zu. 

Şef, misafirler için menüyü hazırlar.

ernähren
ernähren
[fiil]

Jemandem oder etwas Nahrung geben oder für Nahrung sorgen

beslemek

beslemek

Ex: Fische ernähren sich von kleinen Insekten. 

Balıklar küçük böceklerle beslenir.

die Ernährung

Die Art und Weise, wie jemand isst und sich mit Nährstoffen versorgt

beslenme, gıda

beslenme, gıda

Ex: Viele Krankheiten hängen mit falscher Ernährung zusammen. 

Birçok hastalık yanlış beslenme ile bağlantılıdır.

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