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Goethe-Zertifikat B1 - Livsmedel och näring

Lär dig tyska ord för livsmedel, näringsämnen, nutrition och matvanor och utöka ditt B1-ordförråd för att kunna prata om hälsosam kost, ingredienser, matval och särskilda dieter.

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Goethe-Zertifikat B1
das Nahrungsmittel
das Nahrungsmittel
[Substantiv]

Ein Stoff, den Menschen essen oder trinken, um Energie und Nährstoffe zu bekommen

livsmedel, matvara

livsmedel, matvara

Ex: Dieses Nahrungsmittel ist für Allergiker geeignet. 

Denna livsmedel är lämplig för allergiker.

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die Zutat
die Zutat
[Substantiv]

Ein Bestandteil, den man zum Kochen oder Backen verwendet

ingrediens, beståndsdel

ingrediens, beståndsdel

Ex: Ohne diese Zutat schmeckt das Gericht nicht gut. 

Utan denna ingrediens smakar rätten inte bra.

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das Mehl
das Mehl
[Substantiv]

Feines Pulver aus gemahlenem Getreide, das zum Backen und Kochen verwendet wird

mjöl, mjöl

mjöl, mjöl

Ex: Das Mehl liegt in der Vorratskammer. 

Mjölet ligger i skafferiet.

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das Gewürz
das Gewürz
[Substantiv]

Eine Substanz, die Speisen Geschmack und Aroma gibt

krydda, kryddor

krydda, kryddor

Ex: Gewürze machen das Essen leckerer. 

Kryddor gör maten godare.

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der Essig
der Essig
[Substantiv]

Eine saure Flüssigkeit, die beim Kochen oder als Würze verwendet wird

vinäger, vinäger

vinäger, vinäger

Ex: In der Küche ist Essig ein wichtiges Gewürz. 

Vinäger är en viktig krydda i köket.

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der Honig
der Honig
[Substantiv]

Eine süße, dickflüssige Substanz, die von Bienen aus Blütennektar hergestellt wird

honung, honung

honung, honung

Ex: Honig kann man auch als Medizin verwenden. 

Honung kan också användas som medicin.

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die Konfitüre
die Konfitüre
[Substantiv]

Ein süßer Brotaufstrich aus Früchten und Zucker

sylt, marmelad

sylt, marmelad

Ex: Sie kauft immer Bio-Konfitüre im Supermarkt. 

Hon köper alltid ekologisk sylt i supermarknaden.

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die Marmelade
die Marmelade
[Substantiv]

Süßer Brotaufstrich aus gekochtem Obst und Zucker

sylt, marmelad

sylt, marmelad

Ex: Die Marmelade schmeckt süß und fruchtig. 

Sylten smakar söt och fruktig.

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die Margarine
die Margarine
[Substantiv]

Ein Butterersatz aus pflanzlichen Fetten, der zum Kochen und Backen benutzt wird

margarin, vegetabiliskt smör

margarin, vegetabiliskt smör

Ex: Die Margarine steht im Kühlschrank. 

Margarinet står i kylskåpet.

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das Fett
das Fett
[Substantiv]

Ölige oder weiche Substanz im Essen oder Körper

fett, lipid

fett, lipid

Ex: Dieses Produkt hat wenig Fett. 

Den här produkten har lite fett.

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die Flüssigkeit
die Flüssigkeit
[Substantiv]

Ein Stoff, der keine feste Form hat, sich anpasst und fließt

vätska

vätska

Ex: Vorsicht!  Die Flüssigkeit ist heiß. 

Försiktigt! Vätskan är varm.

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das Vitamin
das Vitamin
[Substantiv]

Ein Stoff, der wichtig für die Gesundheit ist und in Lebensmitteln vorkommt

vitamin

vitamin

Ex: Mangel an Vitaminen kann krank machen. 

Brist på vitaminer kan orsaka sjukdom.

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die Möhre
die Möhre
[Substantiv]

ein orangefarbenes Gemüse mit langer Wurzel, das man roh oder gekocht essen kann

morot

morot

Ex: Das Kind isst gern rohe Möhren. 
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das Müsli
das Müsli
[Substantiv]

Ein Frühstücksgericht aus verschiedenen Getreidesorten, meist mit Früchten oder Nüssen

müsli, frukostflingor

müsli, frukostflingor

Ex: Das Müsli schmeckt besonders gut mit frischen Beeren. 

Müsli smakar särskilt bra med färska bär.

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zubereiten

Essen oder ein Gericht durch Kochen, Backen oder andere Methoden fertig machen

förbereda, laga

förbereda, laga

Ex: Der Koch bereitet das Menü für die Gäste zu. 

Kocken förbereder menyn för gästerna.

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ernähren
ernähren
[Verb]

Jemandem oder etwas Nahrung geben oder für Nahrung sorgen

mata

mata

Ex: Fische ernähren sich von kleinen Insekten. 

Fiskar äter små insekter.

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die Ernährung
die Ernährung
[Substantiv]

Die Art und Weise, wie jemand isst und sich mit Nährstoffen versorgt

näring, kost

näring, kost

Ex: Viele Krankheiten hängen mit falscher Ernährung zusammen. 

Många sjukdomar hänger samman med felaktig näring.

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