Cambridge English: CAE (C1 Advanced) - Comida, Cocina y Restauración
Revisión
Tarjetas de memoria
Ortografía
Cuestionario
a second portion of food at a meal, used in plural form
una segunda porción, segundos
Siempre dejo espacio para los segundos cuando hay pastel.
a substance present in coffee or tea that makes one's brain more active
cafeína, teína
El té verde tiene menos cafeína que el espresso pero aún da energía.
firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed
crujiente
Disfrutó de las patatas fritas crujientes mientras las comía durante la película.
a layer of food that is spread over the top of a dish to make it taste or look better
cobertura, ingrediente, cubierta
Espolvoreó nueces como cobertura en el pastel.
to cook food for too long or at too high a temperature, resulting in a loss of flavor, texture, or nutritional value
cocinar demasiado, sobrecocinar
Cocinar demasiado la pasta puede resultar en una textura blanda y pérdida de firmeza.
(of food) having a spoiled or decomposed smell, typically due to the breakdown of fats or oils
rancio
El queso se había vuelto rancio después de semanas en el refrigerador, haciéndolo incomible.
safe or suitable for consumption as food
comestible
Algunas plantas lucen bonitas pero no son comestibles.
to cause food, drink, or another substance to pass from the mouth down into the stomach, using the muscles of the throat
tragar, ingerir
El bebé está aprendiendo a tragar alimentos sólidos.
(of food) containing substances that are good for the growth and health of the body
nutritivo, alimenticio
El batido estaba hecho con ingredientes nutritivos como espinacas, bayas y yogur.
the act or habit of consuming more food than the body needs, often leading to discomfort or health issues
sobrealimentación
Los médicos advierten que el comer en exceso frecuente puede conducir a la obesidad.
a substance that is added to food, cosmetics, or other products to prevent or slow down their spoilage or deterioration
conservante, preservativo
El pan contiene un conservante natural para mantenerlo fresco por más tiempo.
lacking flavor or an interesting taste
insípido
Encontró que el batido de proteínas insípido era difícil de beber sin arcadas.
a single seed or grain of the cereal plant barley
cebada
Los granos de cebada a menudo se remojan antes de cocinar.
to consume a significant quantity of food
atiborrarse, empacharse
En el buffet de todo lo que puedas comer, es tentador llenarte con un poco de todo, pero no es bueno para tu cintura.
the lingering flavor that remains in the mouth after eating or drinking something
retrogusto
El rico chocolate negro tenía un retrogusto agridulce que agradaba al paladar.
to drink or eat excessively
darse un atracón, darse una comilona
Las situaciones estresantes a veces llevan a las personas a atracarse de chocolate u otros dulces.
a small cucumber, typically pickled in vinegar and spices
pepinillo, pepino pequeño en vinagre
Disfruta de los pepinillos con su tabla de embutidos.
to be attracted to food that contains a lot of sugar
ser muy goloso, tener debilidad por el dulce
Si eres goloso, te va a encantar esta pastelería.
(of food) nutritious, healthy, and beneficial for one's well-being
sano, saludable
Comer un desayuno saludable puede proporcionarte la energía que necesitas para el día que tienes por delante.
a person who loves chocolate very much and often wants or eats it excessively
chocoadicto, chocolatómano
Diseñaron un menú especial para los chocoadictos en el Día de San Valentín.
