pattern

کمبریج انگلیش: CAE (C1 پیشرفته) - غذا، آشپزی و رستوران

Learn advanced CAE vocabulary for food, cooking, and dining, including ingredients, preparation, flavors, meals, restaurants, culinary techniques, and eating habits.

مرور

فلش‌کارت‌ها

املای کلمه

آزمون

شروع یادگیری
Cambridge English: CAE (C1 Advanced)
second
second
[اسم]

a second portion of food at a meal, used in plural form

بخش دوم, ثانیه ها

بخش دوم, ثانیه ها

Ex: He went back for seconds. 
بستن
ورود
caffeine
caffeine
[اسم]

a substance present in coffee or tea that makes one's brain more active

کافئین

کافئین

Ex: He avoided caffeine after 3 PM to sleep better at night. 

او از کافئین بعد از ساعت 3 بعد از ظهر اجتناب کرد تا شب بهتر بخوابد.

بستن
ورود
crunchy
crunchy
[صفت]

firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed

ترد, کرانچی

ترد, کرانچی

Ex: The crunchy apples were perfect for dipping into creamy peanut butter. 

سیب‌های ترد برای فرو بردن در کره بادام زمینی خامه‌ای عالی بودند.

بستن
ورود
topping
topping
[اسم]

a layer of food that is spread over the top of a dish to make it taste or look better

روکش, لایه رویی

روکش, لایه رویی

Ex: The ice cream had a chocolate topping. 

بستنی تاپینگ شکلاتی داشت.

بستن
ورود
to overcook
to overcook
[فعل]

to cook food for too long or at too high a temperature, resulting in a loss of flavor, texture, or nutritional value

بیش از حد پختن (غذا)

بیش از حد پختن (غذا)

Ex: She accidentally overcooked the steak, making it tough and dry. 

او به طور تصادفی استیک را زیاد پخت، که باعث شد سفت و خشک شود.

بستن
ورود
rancid
rancid
[صفت]

(of food) having a spoiled or decomposed smell, typically due to the breakdown of fats or oils

فاسد, ترشیده

فاسد, ترشیده

Ex: The rancid taste of the old cooking oil ruined the entire dish. 

طعم تند و فاسد روغن پخت و پز قدیمی کل غذا را خراب کرد.

بستن
ورود
edible
edible
[صفت]

safe or suitable for consumption as food

قابل‌خوردن, خوراکی

قابل‌خوردن, خوراکی

Ex: He questioned whether the strange mushrooms were edible. 

او پرسید که آیا قارچ‌های عجیب خوردنی هستند.

بستن
ورود
to swallow
to swallow
[فعل]

to cause food, drink, or another substance to pass from the mouth down into the stomach, using the muscles of the throat

قورت دادن, بلعیدن

قورت دادن, بلعیدن

Ex: She took a sip of water and then tried to swallow the large pill. 

او یک جرعه آب نوشید و سپس سعی کرد قرص بزرگ را قورت دهد.

بستن
ورود
nutritious
nutritious
[صفت]

(of food) containing substances that are good for the growth and health of the body

مغذی, مقوی

مغذی, مقوی

Ex: She cooked a nutritious meal of grilled salmon and steamed vegetables for dinner. 

او یک وعده غذایی مغذی از ماهی سالمون کبابی و سبزیجات بخارپز برای شام پخت.

بستن
ورود
overeating
overeating
[اسم]

the act or habit of consuming more food than the body needs, often leading to discomfort or health issues

پرخوری

پرخوری

Ex: The nutritionist explained how to avoid overeating by controlling portion sizes. 

متخصص تغذیه توضیح داد که چگونه با کنترل اندازه‌ی وعده‌ها از پرخوری اجتناب کنیم.

بستن
ورود
preservative
preservative
[اسم]

a substance that is added to food, cosmetics, or other products to prevent or slow down their spoilage or deterioration

ماده نگهدارنده

ماده نگهدارنده

Ex: Sodium benzoate is a preservative commonly used in acidic foods, such as soft drinks and pickles. 

بنزوات سدیم یک نگهدارنده است که معمولاً در غذاهای اسیدی مانند نوشابه‌ها و ترشی‌ها استفاده می‌شود.

بستن
ورود
tasteless
tasteless
[صفت]

lacking flavor or an interesting taste

بی‌مزه, بدون طعم

بی‌مزه, بدون طعم

Ex: The tasteless tofu dish failed to impress even the most adventurous eaters at the party. 

غذای توفوی بی‌مزه حتی نتوانست خورنده‌های ماجراجو را در مهمانی تحت تأثیر قرار دهد.

بستن
ورود
barley
barley
[اسم]

a single seed or grain of the cereal plant barley

جو (غله)

جو (غله)

Ex: The soup included a handful of barley for texture. 

سوپ شامل یک مشت جو برای بافت بود.

بستن
ورود
to stuff
to stuff
[فعل]

to consume a significant quantity of food

پر کردن, خوردن به مقدار زیاد

پر کردن, خوردن به مقدار زیاد

Ex: Every Thanksgiving, I stuff myself with turkey, mashed potatoes, and pumpkin pie until I can barely move. 

هر سال در روز شکرگزاری، خودم را با بوقلمون، پوره سیب زمینی و پای کدو پر می‌کنم تا جایی که به زودی می‌توانم تکان بخورم.

بستن
ورود
aftertaste
aftertaste
[اسم]

the lingering flavor that remains in the mouth after eating or drinking something

*پس‌مزه

*پس‌مزه

Ex: The garlic-infused dish had a savory aftertaste that subtly lingered on the tongue. 

غذای معطر به سیر دارای طعم پس‌زنی خوشمزه‌ای بود که به آرامی روی زبان باقی می‌ماند.

بستن
ورود
to binge
to binge
[فعل]

to drink or eat excessively

پرخوری کردن

پرخوری کردن

Ex: During the movie marathon, they couldn't resist binging on popcorn and snacks. 

در طول ماراتن فیلم، آنها نتوانستند در مقابل پرخوری پاپ کورن و تنقلات مقاومت کنند.

بستن
ورود
gherkin
gherkin
[اسم]

a small cucumber, typically pickled in vinegar and spices

خیارشور

خیارشور

Ex: The sandwich came with a whole gherkin on the side. 

ساندویچ با یک خیارشور کامل در کنارش آمد.

بستن
ورود
to [have] a sweet tooth

to be attracted to food that contains a lot of sugar

شیرینی‌دوست بودن, عاشق چیزهای شیرین بودن

شیرینی‌دوست بودن, عاشق چیزهای شیرین بودن

Ex: He never drinks soda, but he does have a sweet tooth for pastries. 

هیچ‌وقت نوشابه نمی‌خورد، اما به شیرینی‌های قنادی خیلی علاقه دارد.

بستن
ورود
wholesome
wholesome
[صفت]

(of food) nutritious, healthy, and beneficial for one's well-being

سالم و مغذی

سالم و مغذی

Ex: The restaurant prides itself on serving only wholesome, organic meals to its customers. 

رستوران به این افتخار می‌کند که فقط وعده‌های مغذی و ارگانیک به مشتریانش سرو می‌کند.

بستن
ورود
chocoholic
chocoholic
[اسم]

a person who loves chocolate very much and often wants or eats it excessively

شکلات خور حرفه‌ای, معتاد به شکلات

شکلات خور حرفه‌ای, معتاد به شکلات

Ex: Every chocoholic needs to try this triple chocolate cake. 

هر شکلات دوست باید این کیک سه گانه شکلات را امتحان کند.

بستن
ورود
LanGeek
دانلود اپلیکشن LanGeek