acerbity
[명사]
a sharp, sour taste on the palate

쓴맛, 신맛
Ex: Grapefruit 's natural acerbity makes it a bold choice for morning cocktails .자몽의 자연스러운 **떫은맛**은 아침 칵테일을 위한 대담한 선택이 되게 합니다.
acetic
[형용사]
pertaining to or containing acetic acid

아세트산의, 아세트산의
Ex: Pickled vegetables owe their signature flavor to acetic preservation .절인 야채의 특징적인 맛은 **초산** 보존 덕분입니다.
acidulous
[형용사]
slightly sour or acidic, not strongly so, often describing a mild tanginess

신맛이 나는, 약간 신 맛이 나는
Ex: The yogurt was pleasantly acidulous, providing a nice contrast to the sweetness of the honey .요구르트는 즐거운 **신맛**이 나며, 꿀의 단맛과 좋은 대조를 이루었습니다.
acrid
[형용사]
having an unpleasant and sharp smell or taste, especially causing a burning sensation

자극적인, 매운
Ex: When I accidentally bit into the spoiled fruit, its acrid flavor made me immediately spit it out.실수로 상한 과일을 깨물었을 때, 그 **매운** 맛이 나는 과일을 즉시 뱉어냈습니다.
redolent
[형용사]
possessing a pleasing smell

향기로운, 향내 나는
Ex: The market was redolent with the scent of spices and fresh produce .축제 참가자들은 **향기로운** 홀로 걸어 들어갔고, 스파이스 사이다는 따뜻하고 매력적이었다.
piquant
[형용사]
having a pleasantly sharp or spicy taste

매콤한, 풍미 있는
Ex: The dish had a piquant kick from the addition of fresh ginger and a dash of chili flakes .신선한 생강과 약간의 고춧가루를 추가하여 요리에서 **매콤한** 맛이 났다.
brackish
[형용사]
having a distasteful or unpleasant taste, often due to a combination of saltiness and other impurities

짜고 떫은, 불쾌한 맛이 나는
Ex: The brackish aftertaste of the seafood dish lingered unpleasantly in his mouth long after the meal was finished .해산물 요리의 **짜고 불쾌한** 뒷맛은 식사가 끝난 후에도 오랫동안 그의 입에 불쾌하게 남아 있었다.
rank
[형용사]
having a strong and unpleasant taste or smell

악취가 나는, 불쾌한 맛이 나는
Ex: The expired seafood had a rank taste that left a lingering aftertaste in the diner's mouth.만료된 해산물은 **강한** 맛이 있어 식사의 입에 오래 남는 뒷맛을 남겼다.
| 케임브리지 영어: CPE (C2 숙련도) |
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