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Cambridge English: CPE (C2 Proficiency) - Aroma e Sabor
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acerbity
[substantivo]
a sharp, sour taste on the palate
acritude, acidez
Ex: Grapefruit 's natural acerbity makes it a bold choice for morning cocktails .A **acidez** natural da toranja a torna uma escolha ousada para coquetéis matinais.
acetic
[adjetivo]
pertaining to or containing acetic acid
acético, acético
Ex: Pickled vegetables owe their signature flavor to acetic preservation .Os legumes em conserva devem seu sabor característico à preservação **acética**.
acidulous
[adjetivo]
slightly sour or acidic, not strongly so, often describing a mild tanginess
ácido, ligeiramente azedo
Ex: The yogurt was pleasantly acidulous, providing a nice contrast to the sweetness of the honey .O iogurte era agradavelmente **ácido**, proporcionando um bom contraste com a doçura do mel.
acrid
[adjetivo]
having an unpleasant and sharp smell or taste, especially causing a burning sensation
acre, picante
Ex: When I accidentally bit into the spoiled fruit, its acrid flavor made me immediately spit it out.Quando eu acidentalmente mordi a fruta estragada, seu sabor **acre** me fez cuspi-la imediatamente.
redolent
[adjetivo]
possessing a pleasing smell
aromático, perfumado
Ex: The market was redolent with the scent of spices and fresh produce .Os frequentadores do festival entraram em um salão **aromático**, cidra temperada quente e convidativa.
piquant
[adjetivo]
having a pleasantly sharp or spicy taste
picante, saboroso
Ex: The dish had a piquant kick from the addition of fresh ginger and a dash of chili flakes .O prato tinha um toque **picante** devido à adição de gengibre fresco e uma pitada de flocos de pimenta.
brackish
[adjetivo]
having a distasteful or unpleasant taste, often due to a combination of saltiness and other impurities
salobra, de sabor desagradável
Ex: The brackish aftertaste of the seafood dish lingered unpleasantly in his mouth long after the meal was finished .O sabor residual **salobro** do prato de frutos do mar permaneceu desagradavelmente em sua boca muito tempo depois da refeição terminar.
rank
[adjetivo]
having a strong and unpleasant taste or smell
rançoso, fétido
Ex: The expired seafood had a rank taste that left a lingering aftertaste in the diner's mouth.Os frutos do mar vencidos tinham um gosto **forte** que deixou um aftertaste persistente na boca do cliente.
| Cambridge English: CPE (C2 Proficiency) |
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