acerbity
[іменник]
a sharp, sour taste on the palate

різкість, кислотність
Ex: Grapefruit 's natural acerbity makes it a bold choice for morning cocktails .Природна **терпкість** грейпфрута робить його сміливим вибором для ранкових коктейлів.
acetic
[прикметник]
pertaining to or containing acetic acid

оцтовий, оцтовокислий
Ex: Pickled vegetables owe their signature flavor to acetic preservation .Мариновані овочі завдячують своєму характерному смаку **оцтовому** консервуванню.
acidulous
[прикметник]
slightly sour or acidic, not strongly so, often describing a mild tanginess

кислуватий, з легкою кислинкою
Ex: The yogurt was pleasantly acidulous, providing a nice contrast to the sweetness of the honey .Йогурт був приємно **кислуватим**, що створювало приємний контраст із солодкістю меду.
acrid
[прикметник]
having an unpleasant and sharp smell or taste, especially causing a burning sensation

їдкий, різкий
Ex: When I accidentally bit into the spoiled fruit, its acrid flavor made me immediately spit it out.Коли я випадково вкусив поганий фрукт, його **різкий** смак змусив мене негайно його виплюнути.
redolent
[прикметник]
possessing a pleasing smell

ароматний, пахучий
Ex: The market was redolent with the scent of spices and fresh produce .Відвідувачі фестивалю увійшли в **запашну** залу, пряний сидр теплий і запрошувальний.
piquant
[прикметник]
having a pleasantly sharp or spicy taste

гострий, пікантний
Ex: The dish had a piquant kick from the addition of fresh ginger and a dash of chili flakes .Страва мала **пікантний** смак завдяки додаванню свіжого імбиру і щіпки пластівців чилі.
brackish
[прикметник]
having a distasteful or unpleasant taste, often due to a combination of saltiness and other impurities

солонуватий, неприємний на смак
Ex: The brackish aftertaste of the seafood dish lingered unpleasantly in his mouth long after the meal was finished .**Солонуватий** присмак страви з морепродуктів неприємно затримався у його роті довго після закінчення їжі.
rank
[прикметник]
having a strong and unpleasant taste or smell

різкий, смердючий
Ex: The expired seafood had a rank taste that left a lingering aftertaste in the diner's mouth.Прострочені морепродукти мали **різкий** смак, який залишив стійкий присмак у роті відвідувача.
| Cambridge English: CPE (C2 Proficiency) |
|---|
Завантажити додаток LanGeek