مواد اولیه و تهیه غذا - Oficios bebidas y conservación
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آزمون
persona que prepara la comida en restaurantes o en casa

آشپز
un cocinero profesional, especialmente el principal en un restaurante

سرآشپز
el asistente principal del chef en una cocina profesional

کمک سرآشپز
persona que sirve comida y bebida en un restaurante o bar

پیشخدمت, گارسون
una persona en un restaurante que limpia las mesas y ayuda a los camareros

کمکپیشخدمت
una persona que prepara y sirve bebidas en un bar

پیشخدمت بار
una persona que prueba alimentos o bebidas para evaluar su calidad y sabor

چشنده (خوراک یا نوشیدنی), تستر
relacionado con la cocina o el arte de cocinar

مربوط به آشپزی
instrucciones para preparar un plato

دستور غذا
alimento preparado en casa, generalmente más saludable y tradicional que el comprado fuera

غذای خانگی
producir una bebida como cerveza o té mediante un proceso de infusión y fermentación

دم کردن
una pequeña bolsa de papel o seda que contiene hojas de té para infusionar

چای کیسهای
una persona que fabrica cerveza de forma profesional o artesanal

آبجوساز
volver a llenar un recipiente o dispositivo que se ha vaciado

دوباره پر کردن
lugar donde se produce y elabora el vino

کارخانه شرابسازی
un aparato que fuerza agua caliente a través de café molido para hacer espresso

دستگاه اسپرسو
máquina o aparato que sirve para preparar café

قهوهساز
un recipiente eléctrico o para la estufa que se usa para calentar agua hasta que hierva

کتری
recipiente con pico y tapa para hervir o servir té

قوری
poner un líquido en botellas para su conservación o venta

در بطری ریختن
someter algo a temperaturas muy bajas para que se solidifique y se conserve

فریز کردن, منجمد کردن
conservar alimentos en una solución de vinagre, sal y especias

شور درست کردن
preparar alimentos para que se mantengan durante más tiempo

کنسرو کردن, ترشی درست کردن، مربا درست کردن، ترشی انداختن
someter una materia prima a una serie de operaciones para transformarla o conservarla

فرآوری کردن
que está muy frío porque se ha puesto a una temperatura bajo cero

یخزده
un alimento, típicamente carne o pescado, conservado en una mezcla de vinagre, aceite, vino y especias

ترشی شده, در سرکه و ادویه نگهداری شده
una lámina muy fina de metal que se usa para envolver alimentos

فویل آلومینیومی
día o fecha en que un producto deja de ser seguro o válido para su uso o consumo

تاریخ انقضا
