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Bahan dan Persiapan Makanan - Oficios, bebidas y conservación

Aprende vocabulario en español para oficios relacionados con la alimentación, distintos tipos de bebidas y métodos de conservación como refrigerar, congelar, enlatar, secar o almacenar alimentos.

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Vocabulario relacionado con ingredientes y preparación de los alimentos
el cocinero
el cocinero
[Kata benda]

persona que prepara la comida en restaurantes o en casa

koki, juru masak

koki, juru masak

Ex: El cocinero usa muchas especias para dar sabor. 

Koki menggunakan banyak rempah-rempah untuk memberikan rasa.

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el chef
el chef
[Kata benda]

un cocinero profesional, especialmente el principal en un restaurante

koki, juru masak

koki, juru masak

Ex: La chef famosa escribió un libro de recetas muy popular. 

Koki terkenal menulis buku masak yang sangat populer.

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el sous-chef
el sous-chef
[Kata benda]

el asistente principal del chef en una cocina profesional

sous-chef

sous-chef

Ex: La sous-chef corrige el emplatado de todos los platos. 

Sous-chef mengoreksi penyajian semua hidangan.

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el camarero
el camarero
[Kata benda]

persona que sirve comida y bebida en un restaurante o bar

pelayan

pelayan

Ex: Siempre sonríe el camarero cuando entra al restaurante. 

Pelayan selalu tersenyum ketika memasuki restoran.

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el ayudante de camarero

una persona en un restaurante que limpia las mesas y ayuda a los camareros

pembantu pelayan, petugas kebersihan meja

pembantu pelayan, petugas kebersihan meja

Ex: El ayudante de camarero trae cubiertos limpios para los nuevos clientes. 

Asisten pelayan membawa peralatan makan bersih untuk pelanggan baru.

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el cantinero
el cantinero
[Kata benda]

una persona que prepara y sirve bebidas en un bar

bartender, pelayan di bar

bartender, pelayan di bar

Ex: Trabajó como cantinero durante sus años en la universidad. 

Dia bekerja sebagai bartender selama tahun-tahun kuliahnya.

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el catador
el catador
[Kata benda]

una persona que prueba alimentos o bebidas para evaluar su calidad y sabor

pencicip, penguji

pencicip, penguji

Ex: El catador aprobó el nuevo lote de aceite de oliva. 

Pencicip menyetujui batch baru minyak zaitun.

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el cocina
el cocina
[Kata benda]

acción o arte de preparar alimentos

memasak

memasak

Ex: Ella estudia cocina en la universidad. 

Dia belajar memasak di universitas.

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culinario
culinario
[Adjektiva]

relacionado con la cocina o el arte de cocinar

kuliner

kuliner

Ex: La tradición culinaria italiana es muy rica y variada. 

Tradisi kuliner Italia sangat kaya dan beragam.

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la receta
la receta
[Kata benda]

instrucciones para preparar un plato

resep

resep

Ex: Encontré una receta antigua en el libro de cocina. 

Saya menemukan resep kuno di buku masak.

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la comida casera
la comida casera
[Kata benda]

alimento preparado en casa, generalmente más saludable y tradicional que el comprado fuera

makanan rumahan

makanan rumahan

Ex: Cada domingo hacemos comida casera para toda la familia. 

Setiap Minggu, kami membuat makanan rumahan untuk seluruh keluarga.

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elaborar
elaborar
[kata kerja]

producir una bebida como cerveza o té mediante un proceso de infusión y fermentación

membuat, menyiapkan

membuat, menyiapkan

Ex: El proceso para elaborar sake es complejo y requiere paciencia. 

Proses untuk membuat sake rumit dan membutuhkan kesabaran.

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la bolsita de té
la bolsita de té
[Kata benda]

una pequeña bolsa de papel o seda que contiene hojas de té para infusionar

kantong teh, sachet teh

kantong teh, sachet teh

Ex: Aprieta la bolsita de té contra la cuchara antes de sacarla. 

Tekan kantong teh ke sendok sebelum mengeluarkannya.

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el cervecero
el cervecero
[Kata benda]

una persona que fabrica cerveza de forma profesional o artesanal

pembuat bir, produsen bir

pembuat bir, produsen bir

Ex: El cervecero probó la cerveza para controlar su sabor y calidad. 

Pembuat bir mencicipi bir untuk mengontrol rasa dan kualitasnya.

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recargar
recargar
[kata kerja]

volver a llenar un recipiente o dispositivo que se ha vaciado

mengisi ulang

mengisi ulang

Ex: Tengo que recargar el tanque de gasolina antes del viaje. 

Saya harus mengisi tangki bensin sebelum perjalanan.

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la bodega
la bodega
[Kata benda]

lugar donde se produce y elabora el vino

pabrik anggur, gudang anggur

pabrik anggur, gudang anggur

Ex: En la bodega, fermentan las uvas durante semanas. 

Di gudang anggur, anggur berfermentasi selama berminggu-minggu.

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la máquina de espresso

un aparato que fuerza agua caliente a través de café molido para hacer espresso

mesin espresso, alat pembuat espresso

mesin espresso, alat pembuat espresso

Ex: ¿Sabes usar una máquina de espresso profesional? 

Mesin espresso

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la cafetera
la cafetera
[Kata benda]

máquina o aparato que sirve para preparar café

pembuat kopi, mesin kopi

pembuat kopi, mesin kopi

Ex: Uso la cafetera todas las mañanas. 

Saya menggunakan mesin kopi setiap pagi.

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el hervidor
el hervidor
[Kata benda]

un recipiente eléctrico o para la estufa que se usa para calentar agua hasta que hierva

ketel, panci perebus

ketel, panci perebus

Ex: ¿Puedes llenar el hervidor eléctrico con agua, por favor? 

Bisakah Anda mengisi ketel listrik dengan air, tolong?

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la tetera
la tetera
[Kata benda]

recipiente con pico y tapa para hervir o servir té

teko teh

teko teh

Ex: Puse la tetera en la estufa para calentar el agua. 

Saya meletakkan teko di atas kompor untuk memanaskan air.

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embotellar
embotellar
[kata kerja]

poner un líquido en botellas para su conservación o venta

membotolkan, mengisi ke dalam botol

membotolkan, mengisi ke dalam botol

Ex: Embotellaron el aceite de oliva con una etiqueta nueva. 

Mereka membotolkan minyak zaitun dengan label baru.

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congelar
congelar
[kata kerja]

someter algo a temperaturas muy bajas para que se solidifique y se conserve

membekukan, membeku

membekukan, membeku

Ex: Siempre congelo el pan para que dure más tiempo. 

Saya selalu membekukan roti agar bertahan lebih lama.

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encurtir
encurtir
[kata kerja]

conservar alimentos en una solución de vinagre, sal y especias

mengasinkan, mengawetkan dalam cuka

mengasinkan, mengawetkan dalam cuka

Ex: El proceso para encurtir verduras es muy antiguo. 

Proses untuk encurtir sayuran sangat kuno.

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conservar
conservar
[kata kerja]

preparar alimentos para que se mantengan durante más tiempo

mengawetkan

mengawetkan

Ex: Conserva los alimentos secos en envases herméticos. 

Simpan makanan kering dalam wadah kedap udara.

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procesar
procesar
[kata kerja]

someter una materia prima a una serie de operaciones para transformarla o conservarla

mengolah, mengubah

mengolah, mengubah

Ex: Esta máquina procesa la madera para fabricar muebles. 

Mesin ini memproses kayu untuk membuat furnitur.

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congelado
congelado
[Adjektiva]

que está muy frío porque se ha puesto a una temperatura bajo cero

beku, membeku

beku, membeku

Ex: La pizza congelada es fácil de preparar. 

Pizza beku mudah disiapkan.

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escabechado
escabechado
[Adjektiva]

un alimento, típicamente carne o pescado, conservado en una mezcla de vinagre, aceite, vino y especias

acar, direndam dalam cuka

acar, direndam dalam cuka

Ex: Las perdices escabechadas tienen un sabor intenso y agridulce. 

Burung puyuh acar memiliki rasa yang kuat dan asam-manis.

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el papel de aluminio

una lámina muy fina de metal que se usa para envolver alimentos

kertas aluminium

kertas aluminium

Ex: No pongas papel de aluminio en el microondas. 

Jangan taruh kertas aluminium di microwave.

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la fecha de caducidad

día o fecha en que un producto deja de ser seguro o válido para su uso o consumo

tanggal kedaluwarsa, tanggal berakhirnya masa berlaku

tanggal kedaluwarsa, tanggal berakhirnya masa berlaku

Ex: La fecha de caducidad está impresa en la caja. 

Tanggal kedaluwarsa dicetak pada kotak.

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