Ingrediente și prepararea alimentelor - Oficios bebidas y conservación
Revizuire
Fișe de studiu
forme
Ortografie
Chestionar
persona que prepara la comida en restaurantes o en casa
bucătar, șef de bucătărie
un cocinero profesional, especialmente el principal en un restaurante
bucătar-șef, bucătar
el asistente principal del chef en una cocina profesional
sous-chef
persona que sirve comida y bebida en un restaurante o bar
chelner
una persona en un restaurante que limpia las mesas y ayuda a los camareros
ajutor de chelner, curățător de mese
una persona que prepara y sirve bebidas en un bar
barman, ospătar în bar
una persona que prueba alimentos o bebidas para evaluar su calidad y sabor
degustator, probator
relacionado con la cocina o el arte de cocinar
culinar
instrucciones para preparar un plato
rețetă
alimento preparado en casa, generalmente más saludable y tradicional que el comprado fuera
mâncare de casă
producir una bebida como cerveza o té mediante un proceso de infusión y fermentación
prepara, produce
una pequeña bolsa de papel o seda que contiene hojas de té para infusionar
pliculeț de ceai, sac de ceai
una persona que fabrica cerveza de forma profesional o artesanal
berar, producător de bere
volver a llenar un recipiente o dispositivo que se ha vaciado
reîncărca
lugar donde se produce y elabora el vino
vinărie, cramă
un aparato que fuerza agua caliente a través de café molido para hacer espresso
mașină de espresso, aparat pentru espresso
máquina o aparato que sirve para preparar café
cafetieră, aparat de cafea
un recipiente eléctrico o para la estufa que se usa para calentar agua hasta que hierva
ceainic, oală de fiert
recipiente con pico y tapa para hervir o servir té
ceainic
poner un líquido en botellas para su conservación o venta
a îmbutelia, a pune în sticle
someter algo a temperaturas muy bajas para que se solidifique y se conserve
a congela, a îngheța
conservar alimentos en una solución de vinagre, sal y especias
muri, conserva în oțet
preparar alimentos para que se mantengan durante más tiempo
conserva
someter una materia prima a una serie de operaciones para transformarla o conservarla
procesa, transforma
que está muy frío porque se ha puesto a una temperatura bajo cero
înghețat, congelat
un alimento, típicamente carne o pescado, conservado en una mezcla de vinagre, aceite, vino y especias
marinat, în escabeche
una lámina muy fina de metal que se usa para envolver alimentos
folie de aluminiu
día o fecha en que un producto deja de ser seguro o válido para su uso o consumo
data de expirare, data de valabilitate
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