Ingrediente și prepararea alimentelor - Oficios bebidas y conservación
Revizuire
Fișe de studiu
forme
Ortografie
Chestionar
persona que prepara la comida en restaurantes o en casa
bucătar, șef de bucătărie
Bucătarul pregătește feluri de mâncare delicioase.
un cocinero profesional, especialmente el principal en un restaurante
bucătar-șef, bucătar
Bucătarul pregătește un meniu special pentru această seară.
el asistente principal del chef en una cocina profesional
sous-chef
Sous-chef-ul supraveghează prepararea sosurilor.
persona que sirve comida y bebida en un restaurante o bar
chelner
Chelnerul ne-a adus meniul rapid.
una persona en un restaurante que limpia las mesas y ayuda a los camareros
ajutor de chelner, curățător de mese
Ajutorul de chelner a îndepărtat farfuriile goale de pe masa noastră.
una persona que prepara y sirve bebidas en un bar
barman, ospătar în bar
Barmanul curăța paharele în spatele barului.
una persona que prueba alimentos o bebidas para evaluar su calidad y sabor
degustator, probator
Degustatorul de vin a mirosit și a gustat paharul cu multă atenție.
acción o arte de preparar alimentos
gătit
Îmi place bucătăria italiană.
relacionado con la cocina o el arte de cocinar
culinar
Această călătorie este o aventură culinară prin diferite regiuni.
instrucciones para preparar un plato
rețetă
Mi-a dat o rețetă pentru a face tort de ciocolată.
alimento preparado en casa, generalmente más saludable y tradicional que el comprado fuera
mâncare de casă
Iubesc mâncarea de casă a bunicii mele.
producir una bebida como cerveza o té mediante un proceso de infusión y fermentación
prepara, produce
Unchiul meu știe să elaboreze bere artizanală acasă.
una pequeña bolsa de papel o seda que contiene hojas de té para infusionar
pliculeț de ceai, sac de ceai
Am scufundat pliculețul de ceai în ceașca cu apă fierbinte.
una persona que fabrica cerveza de forma profesional o artesanal
berar, producător de bere
Vecinul meu este un berar amator și întotdeauna dăruiește creațiile sale.
volver a llenar un recipiente o dispositivo que se ha vaciado
reîncărca
Poți să-mi reumpli paharul cu apă, te rog?
lugar donde se produce y elabora el vino
vinărie, cramă
Am vizitat o bodegă în La Rioja.
un aparato que fuerza agua caliente a través de café molido para hacer espresso
mașină de espresso, aparat pentru espresso
Mașina de espresso face un zgomot puternic când este gata.
máquina o aparato que sirve para preparar café
cafetieră, aparat de cafea
Am cumpărat o nouă cafetieră pentru bucătărie.
un recipiente eléctrico o para la estufa que se usa para calentar agua hasta que hierva
ceainic, oală de fiert
Ceaunul a fluierat când apa a început să fiarbă.
recipiente con pico y tapa para hervir o servir té
ceainic
Am cumpărat o nouă ceainic pentru bucătărie.
poner un líquido en botellas para su conservación o venta
a îmbutelia, a pune în sticle
Vinăria îmbuteliază vinul direct din butoaie.
someter algo a temperaturas muy bajas para que se solidifique y se conserve
a congela, a îngheța
Voi congela carnea pentru a nu se strica.
conservar alimentos en una solución de vinagre, sal y especias
muri, conserva în oțet
Bunica mea știe să muriereze ceapa într-un mod delicios.
preparar alimentos para que se mantengan durante más tiempo
conserva
Conservarea legumelor în saramură prelungește durata lor de valabilitate.
someter una materia prima a una serie de operaciones para transformarla o conservarla
procesa, transforma
Fabrica procesează laptele pentru a face brânză și iaurt.
que está muy frío porque se ha puesto a una temperatura bajo cero
înghețat, congelat
Am cumpărat legume congelate din supermarket.
un alimento, típicamente carne o pescado, conservado en una mezcla de vinagre, aceite, vino y especias
marinat, în escabeche
Iepurele escabechado este un fel de mâncare tradițional al bunicii.
una lámina muy fina de metal que se usa para envolver alimentos
folie de aluminiu
Am folosit folie de aluminiu pentru a acoperi tava de copt.
día o fecha en que un producto deja de ser seguro o válido para su uso o consumo
data de expirare, data de valabilitate
Verificați data de expirare înainte de a cumpăra alimentul.
| Ingrediente și prepararea alimentelor | |||
|---|---|---|---|
| Tipos de ingredientes | Fruta | Verduras | Saborizantes y condimentos |
| Frutos secos, cereales y legumbres | Carnes y Mariscos | Fiambres y pastas | Herramientas materiales y medidas |
| Utensilios y menaje de cocina | Cubiertos y vajilla | Métodos y estados de cocción | Métodos mecánicos de cocina |
| Oficios bebidas y conservación | |||
