Mga Sangkap at Paghahanda ng Pagkain - Oficios, bebidas y conservación
Aprende vocabulario en español para oficios relacionados con la alimentación, distintos tipos de bebidas y métodos de conservación como refrigerar, congelar, enlatar, secar o almacenar alimentos.
Repasuhin
Flashcards
mga anyo
Pagbaybay
Pagsusulit
persona que prepara la comida en restaurantes o en casa
kusinero, tagapagluto
Ang kusinero ay naghahanda ng masasarap na pagkain.
un cocinero profesional, especialmente el principal en un restaurante
chef, kusinero
Ang chef ay naghahanda ng espesyal na menu para sa gabing ito.
el asistente principal del chef en una cocina profesional
sous-chef
Ang sous-chef ang nangangasiwa sa paghahanda ng mga sarsa.
persona que sirve comida y bebida en un restaurante o bar
tagapaglingkod
Ang waiter ay mabilis na nagdala sa amin ng menu.
una persona en un restaurante que limpia las mesas y ayuda a los camareros
katulong ng waiter, tagalinis ng mesa
Ang katulong ng waiter ay nag-alis ng mga walang lamang plato mula sa aming mesa.
una persona que prepara y sirve bebidas en un bar
bartender, tagapagluto at tagapaghain ng inumin sa bar
Ang bartender ay naglilinis ng mga baso sa likod ng bar.
una persona que prueba alimentos o bebidas para evaluar su calidad y sabor
tagatasa, tagasubok
Ang tagatikim ng alak ay amoy at tikim ang baso nang may malaking pag-iingat.
acción o arte de preparar alimentos
pagluluto
Gusto ko ang kusina ng Italyano.
relacionado con la cocina o el arte de cocinar
pangluto
Ang paglalakbay na ito ay isang kulinaryo na pakikipagsapalaran sa iba't ibang rehiyon.
instrucciones para preparar un plato
resipe
Binigyan niya ako ng isang recipe para gumawa ng chocolate cake.
alimento preparado en casa, generalmente más saludable y tradicional que el comprado fuera
pagkaing lutong-bahay
Gustung-gusto ko ang pagkaing lutong-bahay ng aking lola.
producir una bebida como cerveza o té mediante un proceso de infusión y fermentación
maghanda, gumawa
Ang tiyo ko ay marunong gumawa ng craft beer sa kanyang bahay.
una pequeña bolsa de papel o seda que contiene hojas de té para infusionar
supot ng tsaa, bag ng tsaa
Isinawsaw ko ang tea bag sa tasa ng mainit na tubig.
una persona que fabrica cerveza de forma profesional o artesanal
tagagawa ng serbesa, manggagawa ng serbesa
Ang aking kapitbahay ay isang amateur na tagagawa ng serbesa at palaging nagbibigay ng kanyang mga likha.
volver a llenar un recipiente o dispositivo que se ha vaciado
magkarga muli
Pwede mo bang punuin muli ang aking baso ng tubig, pakiusap?
lugar donde se produce y elabora el vino
pabrika ng alak, bodega ng alak
Bumisita kami sa isang bodega sa La Rioja.
un aparato que fuerza agua caliente a través de café molido para hacer espresso
makinang pang-espresso, makinang espresso
Ang makina ng espresso ay gumagawa ng malakas na ingay kapag ito ay handa na.
máquina o aparato que sirve para preparar café
kapehan, makinang pang-kape
Bumili ako ng bagong kape maker para sa kusina.
un recipiente eléctrico o para la estufa que se usa para calentar agua hasta que hierva
takure, palayok na pangkulo
Ang takure ay sumipol nang magsimulang kumulo ang tubig.
recipiente con pico y tapa para hervir o servir té
tsarera
Bumili ako ng bagong tsarera para sa kusina.
poner un líquido en botellas para su conservación o venta
mag-imbotilya, ilagay sa bote
Ang bodega ay nagbobote ng alak nang direkta mula sa mga bariles.
someter algo a temperaturas muy bajas para que se solidifique y se conserve
mag-freeze, magyelo
Pupunuin ko ng yelo ang karne para hindi masira.
conservar alimentos en una solución de vinagre, sal y especias
mag-atchar, mag-preserba sa suka
Ang aking lola ay marunong mag-pickled ng sibuyas sa isang masarap na paraan.
preparar alimentos para que se mantengan durante más tiempo
magpreserba
Ang pag-iimbak ng mga gulay sa brine ay nagpapahaba sa kanilang shelf life.
someter una materia prima a una serie de operaciones para transformarla o conservarla
iproseso, baguhin
Ang pabrika ay nagpoproseso ng gatas upang gumawa ng keso at yogurt.
que está muy frío porque se ha puesto a una temperatura bajo cero
nagyelo, nagyeyelong
Bumili ako ng mga gulay na nagyelo sa supermarket.
un alimento, típicamente carne o pescado, conservado en una mezcla de vinagre, aceite, vino y especias
binuro, inadobo sa suka
Ang kunehong escabechado ay isang tradisyonal na ulam ng lola.
una lámina muy fina de metal que se usa para envolver alimentos
papel de aluminyo
Gumamit ako ng aluminum foil para takpan ang baking tray.
día o fecha en que un producto deja de ser seguro o válido para su uso o consumo
petsa ng pag-expire, petsa ng katapusan ng bisa
Suriin ang petsa ng pag-expire bago bumili ng pagkain.
