Ingredienti e preparazione degli alimenti - Carnes y mariscos
Impara il vocabolario spagnolo per diversi tipi e tagli di carne, pesce, frutti di mare e altri prodotti ittici, e descrivi la loro preparazione, consistenza e uso in cucina.
Revisione
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forme
Ortografia
Quiz
filete de carne de res cortado en porciones, generalmente cocinado a la parrilla, sartén o al horno
bistecca
Il bistec di pollo è un'alternativa più leggera.
carne obtenida de la vaca o el toro, usada en guisos, asados, filetes y otros platos
manzo
La carne di manzo argentina è famosa per il suo sapore.
carne que se obtiene del cerdo para comer
maiale, carne di maiale
Non mangio maiale per motivi religiosi.
carne de vaca joven, generalmente tierna y de sabor suave
vitello, carne di vitello
La vitella ha meno grasso della carne di manzo adulto.
carne de la pierna del cerdo, curada o cocida, que se come en lonchas
prosciutto, prosciutto
Puoi aggiungere un po' di prosciutto alla frittata.
carne de ave de corral domesticada, que se consume como alimento
pollo, gallina
Il pollo è crudo all'interno, ha bisogno di più tempo.
carne del ave llamada pato, utilizada en guisos, asados o platos gourmet
anatra (carne)
L'anatra arrosto è un piatto tipico durante le festività.
la carne del ave del mismo nombre, que se consume como alimento
oca, carne d'oca
L'oca fu servita con un delizioso sugo fatto con i suoi succhi.
carne del ave llamada pavo, que se consume como alimento
tacchino
Nella dieta si raccomanda di mangiare tacchino bollito.
la carne de la pequeña ave del mismo nombre, considerada un manjar
carne di quaglia, carne di quaglia (pregiata)
La quaglia alla griglia è un piatto molto saporito.
la carne del ave forestal del mismo nombre, considerada una carne de caza fina
carne di gallo cedrone, carne di fagiano di monte
Abbiamo stufato l'urogallo con funghi selvatici e vino rosso.
carne de faisán, generalmente utilizada en guisos, asados o platos gourmet
carne di fagiano, fagiano (carne)
Adoro il sapore del fagiano stufato.
la víscera comestible de un animal, de color rojo oscuro y sabor intenso
fegato, fegato (organo)
Questo fegato di maiale è molto fresco e ha un colore brillante.
la carne de mamíferos como la res, el cerdo o el cordero, que es de color rojizo cuando está cruda
carne rossa
Abbiamo grigliato carne rossa per la riunione familiare.
la carne de aves como el pollo o el pavo, y de algunos pescados, de color más pálido que la carne roja
carne bianca
La carne bianca cuoce più velocemente della carne rossa.
embutido alargado hecho con carne picada y condimentos
salsiccia
Preferisco le salsicce di pollo a quelle di maiale.
carne de los animal acuático que se come como alimento
pesce
carne que viene del animal joven llamado cordero
agnello
Preferisco l'agnello alla griglia.
la carne del mamífero lagomorfo del mismo nombre, de sabor suave y textura magra
coniglio
Ho stufato il coniglio con olive e capperi.
la carne del crustáceo marino del mismo nombre, considerada un manjar
aragosta, gambero di mare
L'aragosta può essere servita fredda con maionese.
animal marino comestible como camarones, mejillones y almejas
frutti di mare
Al ristorante servono frutti di mare freschi tutti i giorni.
la carne del crustáceo marino del mismo nombre, que se extrae de sus patas y cuerpo
granchio, carne di granchio
La zuppa di granchio è un classico della gastronomia del Maryland.
carne de un pez grande que se come fresca o enlatada
tonno, tonno
Il tonno in scatola dura molto tempo.
molusco bivalvo comestible que vive en la arena o el barro cerca del mar
vongola, tellina
Questo piatto contiene vongole e cozze.
un molusco bivalvo marino que se consume crudo o cocido
ostrica, mollusco bivalve marino
Le ostriche alla parmigiana vengono gratinate in forno.
