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Składniki i przygotowanie żywności - Carnes y Mariscos

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Vocabulario relacionado con ingredientes y preparación de los alimentos
el bistec
el bistec
[Rzeczownik]

filete de carne de res cortado en porciones, generalmente cocinado a la parrilla, sartén o al horno

stek

stek

Ex: Preparé un bistec a la parrilla para la cena. 
la carne de res
la carne de res
[Rzeczownik]

carne obtenida de la vaca o el toro, usada en guisos, asados, filetes y otros platos

wołowina

wołowina

Ex: Compré carne de res para preparar un guiso. 
el cerdo
el cerdo
[Rzeczownik]

carne que se obtiene del cerdo para comer

wieprzowina, świnina

wieprzowina, świnina

Ex: Me gusta comer cerdo en la cena. 
la ternera
la ternera
[Rzeczownik]

carne de vaca joven, generalmente tierna y de sabor suave

cielęcina, mięso cielęce

cielęcina, mięso cielęce

Ex: Compré ternera para la cena. 
el jamón
el jamón
[Rzeczownik]

carne de la pierna del cerdo, curada o cocida, que se come en lonchas

szynka, szynka

szynka, szynka

Ex: Me gusta el bocadillo de jamón y queso. 
el pollo
el pollo
[Rzeczownik]

carne de ave de corral domesticada, que se consume como alimento

kurczak, drób

kurczak, drób

Ex: El pollo está en el horno con papas. 
el pato
el pato
[Rzeczownik]

carne del ave llamada pato, utilizada en guisos, asados o platos gourmet

kaczka (mięso)

kaczka (mięso)

Ex: Compré pato para preparar un plato tradicional chino. 
el ganso
el ganso
[Rzeczownik]

la carne del ave del mismo nombre, que se consume como alimento

gęś, mięso gęsie

gęś, mięso gęsie

Ex: Para Navidad, a veces preparamos ganso en lugar de pavo. 
el pavo
el pavo
[Rzeczownik]

carne del ave llamada pavo, que se consume como alimento

indyk

indyk

Ex: Hoy vamos a comer pavo con arroz. 
la codorniz
la codorniz
[Rzeczownik]

la carne de la pequeña ave del mismo nombre, considerada un manjar

mięso przepiórcze, mięso przepiórcze (przysmak)

mięso przepiórcze, mięso przepiórcze (przysmak)

Ex: Preparé codornices al horno con hierbas. 
el urogallo
el urogallo
[Rzeczownik]

la carne del ave forestal del mismo nombre, considerada una carne de caza fina

mięso głuszca, mięso ptaka leśnego

mięso głuszca, mięso ptaka leśnego

Ex: Asamos urogallo en el horno con bayas del bosque. 
el faisán
el faisán
[Rzeczownik]

carne de faisán, generalmente utilizada en guisos, asados o platos gourmet

mięso bażanta, bażant (mięso)

mięso bażanta, bażant (mięso)

Ex: Preparé faisán al horno con hierbas aromáticas. 
el hígado
el hígado
[Rzeczownik]

la víscera comestible de un animal, de color rojo oscuro y sabor intenso

wątroba, wątroba (narząd)

wątroba, wątroba (narząd)

Ex: El hígado de pollo se saltea rápidamente con cebolla. 
la carne roja
la carne roja
[Rzeczownik]

la carne de mamíferos como la res, el cerdo o el cordero, que es de color rojizo cuando está cruda

czerwone mięso

czerwone mięso

Ex: Prefiero la carne roja poco hecha para que esté más jugosa. 
la carne blanca
la carne blanca
[Rzeczownik]

la carne de aves como el pollo o el pavo, y de algunos pescados, de color más pálido que la carne roja

białe mięso

białe mięso

Ex: La carne blanca de pollo es muy versátil en la cocina. 
la salchicha
la salchicha
[Rzeczownik]

embutido alargado hecho con carne picada y condimentos

kiełbasa

kiełbasa

Ex: A los niños les encantan las salchichas con puré. 
el pescado
el pescado
[Rzeczownik]

carne de los animal acuático que se come como alimento

ryba

ryba

Ex: Compré pescado fresco en el mercado. 
el cordero
el cordero
[Rzeczownik]

carne que viene del animal joven llamado cordero

jagnięcina

jagnięcina

Ex: Me gusta comer cordero asado. 
el conejo
el conejo
[Rzeczownik]

la carne del mamífero lagomorfo del mismo nombre, de sabor suave y textura magra

królik

królik

Ex: Compré un conejo entero para hacerlo al ajillo. 
la langosta
la langosta
[Rzeczownik]

la carne del crustáceo marino del mismo nombre, considerada un manjar

langusta, homar

langusta, homar

Ex: La langosta a la parrilla con mantequilla de ajo es deliciosa. 
el marisco
el marisco
[Rzeczownik]

animal marino comestible como camarones, mejillones y almejas

owoce morza

owoce morza

Ex: Me gusta comer marisco fresco en el verano. 
el cangrejo
el cangrejo
[Rzeczownik]

la carne del crustáceo marino del mismo nombre, que se extrae de sus patas y cuerpo

krab, mięso kraba

krab, mięso kraba

Ex: Compré carne de cangrejo enlatada para hacer unas croquetas. 
el atún
el atún
[Rzeczownik]

carne de un pez grande que se come fresca o enlatada

tuńczyk, tuńczyk

tuńczyk, tuńczyk

Ex: Comí una ensalada con atún y tomate. 
la almeja
la almeja
[Rzeczownik]

molusco bivalvo comestible que vive en la arena o el barro cerca del mar

małż, omółka

małż, omółka

Ex: Las almejas están frescas y listas para cocinar. 
la ostra
la ostra
[Rzeczownik]

un molusco bivalvo marino que se consume crudo o cocido

ostryga, dwuskorupowy morski mięczak

ostryga, dwuskorupowy morski mięczak

Ex: Abrimos una docena de ostras para el aperitivo. 
la alga
la alga
[Rzeczownik]

un tipo de alga marina que se cosecha y se utiliza como alimento

glon, wodorost

glon, wodorost

Ex: El alga nori se usa para envolver el sushi. 
el hongo
el hongo
[Rzeczownik]

organismo que crece en la tierra o en la materia en descomposición, algunos comestibles y otros venenosos

grzyb, grzybek

grzyb, grzybek

Ex: Recogimos hongos frescos en el bosque. 
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