Ingrediente și prepararea alimentelor - Carnes y Mariscos
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Chestionar
filete de carne de res cortado en porciones, generalmente cocinado a la parrilla, sartén o al horno
friptură
carne obtenida de la vaca o el toro, usada en guisos, asados, filetes y otros platos
carne de vită
carne que se obtiene del cerdo para comer
carne de porc, porc
carne de vaca joven, generalmente tierna y de sabor suave
carne de vițel, carne de tânăr vacă
carne de la pierna del cerdo, curada o cocida, que se come en lonchas
șuncă, șuncă
carne de ave de corral domesticada, que se consume como alimento
pui, găină
carne del ave llamada pato, utilizada en guisos, asados o platos gourmet
rață (carne)
la carne del ave del mismo nombre, que se consume como alimento
gâscă, carne de gâscă
carne del ave llamada pavo, que se consume como alimento
curcan
la carne de la pequeña ave del mismo nombre, considerada un manjar
carnea de prepeliță, carnea de prepeliță (delicatesă)
la carne del ave forestal del mismo nombre, considerada una carne de caza fina
carne de cocoș de munte, carne de pasăre de pădure
carne de faisán, generalmente utilizada en guisos, asados o platos gourmet
carne de fazan, fazan (carne)
la víscera comestible de un animal, de color rojo oscuro y sabor intenso
ficat, ficat (organ)
la carne de mamíferos como la res, el cerdo o el cordero, que es de color rojizo cuando está cruda
carne roșie
la carne de aves como el pollo o el pavo, y de algunos pescados, de color más pálido que la carne roja
carne albă
embutido alargado hecho con carne picada y condimentos
cârnat
carne de los animal acuático que se come como alimento
pește
carne que viene del animal joven llamado cordero
miel
la carne del mamífero lagomorfo del mismo nombre, de sabor suave y textura magra
iepure
la carne del crustáceo marino del mismo nombre, considerada un manjar
langustă, homar
animal marino comestible como camarones, mejillones y almejas
fructe de mare
la carne del crustáceo marino del mismo nombre, que se extrae de sus patas y cuerpo
crab, carne de crab
carne de un pez grande que se come fresca o enlatada
ton, ton
molusco bivalvo comestible que vive en la arena o el barro cerca del mar
midie, scoică
un molusco bivalvo marino que se consume crudo o cocido
stridie, molusc bivalv marin
