Ingredienser och matlagning - Carnes y mariscos
Lär dig spanskt ordförråd för olika typer och styckningsdelar av kött, fisk, skaldjur och andra havsprodukter, och beskriv deras tillagning, konsistens och användning i matlagning.
Recension
Flashcards
former
Stavning
Quiz
filete de carne de res cortado en porciones, generalmente cocinado a la parrilla, sartén o al horno
biff
Den här restaurangen tillagar biffar på argentinskt vis.
carne obtenida de la vaca o el toro, usada en guisos, asados, filetes y otros platos
nötkött
Nötkötts filén var mör och saftig.
carne que se obtiene del cerdo para comer
fläskkött, gris
Stekt fläskkött är utsökt.
carne de vaca joven, generalmente tierna y de sabor suave
kalvkött, kött från kalv
Jag gillar grillad kalvkött.
carne de la pierna del cerdo, curada o cocida, que se come en lonchas
skinka, skinka
Jag vill ha en pizza med skinka och svamp.
carne de ave de corral domesticada, que se consume como alimento
kyckling, höna
Kycklingen som du lagade är mycket saftig.
carne del ave llamada pato, utilizada en guisos, asados o platos gourmet
anka (kött)
Att laga anka kräver att man kontrollerar fettet som den släpper ifrån sig.
la carne del ave del mismo nombre, que se consume como alimento
gås, gåskött
Gåsen fylld med äpplen och kastanjer är en läckerhet.
carne del ave llamada pavo, que se consume como alimento
kalkon
Vill du ha lite kalkon i din smörgås?
la carne de la pequeña ave del mismo nombre, considerada un manjar
vaktelkött, vaktelkött (delikatess)
Jag gillar grillad vaktel med lite citron.
la carne del ave forestal del mismo nombre, considerada una carne de caza fina
tjäderkött, skogsfågelkött
Denna tjäder jagades i de skotska bergen.
carne de faisán, generalmente utilizada en guisos, asados o platos gourmet
fasan kött, fasan (kött)
Fasan kan serveras med rödvinssås.
la víscera comestible de un animal, de color rojo oscuro y sabor intenso
lever, lever (organ)
Lever är en utmärkt källa till järn och vitamin A.
la carne de mamíferos como la res, el cerdo o el cordero, que es de color rojizo cuando está cruda
rött kött
Hur ofta äter du rött kött?
la carne de aves como el pollo o el pavo, y de algunos pescados, de color más pálido que la carne roja
vitt kött
Denna sallad innehåller vitt kött från grillad kyckling.
embutido alargado hecho con carne picada y condimentos
korv
Vill du ha en grillad korv?
carne de los animal acuático que se come como alimento
fisk
carne que viene del animal joven llamado cordero
lammkött
I receptet används mycket lammkött.
la carne del mamífero lagomorfo del mismo nombre, de sabor suave y textura magra
kanin
Kanin är ett vitt kött med mycket lite fett.
la carne del crustáceo marino del mismo nombre, considerada un manjar
langusta, hummer
Denna hummer kommer från Atlantens kalla vatten.
animal marino comestible como camarones, mejillones y almejas
skaldjur
Skaldjur kan inkludera räkor, krabbor och musslor.
la carne del crustáceo marino del mismo nombre, que se extrae de sus patas y cuerpo
krabba, krabbkött
Krabban spindel är mycket populär i japansk matlagning.
carne de un pez grande que se come fresca o enlatada
tonfisk, tonfisk
Gillar du smörgåsen med tonfisk ?
molusco bivalvo comestible que vive en la arena o el barro cerca del mar
mussla, blåmussla
Musslor öppnar sig när de kokas.
un molusco bivalvo marino que se consume crudo o cocido
ostron, tvåskaligt havsmjukdjur
Denna ostron har en mycket salt och jodiserad smak.
