B2 level - Nutrition and Dietetics
Here you will learn words for nutrition and dietetics such as vitamin, carbohydrate, and nutrient, prepared for B2 learners.
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Quiz
ein kleines, gebackenes Gebäck aus Mehl, Zucker, Fett und weiteren Zutaten
biscuit, Cookie
Please buy gluten-free biscuits at the supermarket.
In kleinen Mengen Süßigkeiten oder Leckereien essen, besonders zwischendurch
to nibble, to snack
The cat sneakily nibbles on the fish on the table.
Alles, was mit Essen, Kochkunst oder Genuss von Speisen zu tun hat
culinary, gastronomic
Berlin offers many culinary specialties.
Ein anorganischer Nährstoff, den Lebewesen für essentielle Körperfunktionen benötigen
mineral, dietary mineral
Minerals like magnesium are found in nuts.
Eine Person, die keine tierischen Produkte konsumiert oder verwendet
vegan, plant-based eater
Vegans often eat tofu and lentils.
Eine Person, die bewusst auf den Verzehr von Fleisch und Fisch verzichtet, aber tierische Produkte wie Eier, Milch oder Honig konsumiert
vegetarian
Vegetarians often eat lots of vegetables and legumes.
Ein Stoff, der wichtig für die Gesundheit ist und in Lebensmitteln vorkommt
vitamin
Vitamins are important for the immune system.
Etwas essen oder trinken
to consume, to eat
The guests ate from the buffet with pleasure.
Auf pflanzlicher Basis ernährend
vegetarian
This restaurant has a vegetarian menu.
Leckeres Essen in großen Mengen genießen
to feast
She really feasted at the buffet!
Essen oder ein Gericht durch Kochen, Backen oder andere Methoden fertig machen
to prepare, to cook
I quickly prepared the dinner.
Sehr fein gemahlener Zucker, der wie Puder aussieht
powdered sugar, icing sugar
We need powdered sugar and lemon juice for the icing.
Eine bestimmte Art oder Sorte von Gemüse
variety of vegetable, vegetable type
Are you familiar with this Asian vegetable type?
Eine organische Verbindung aus Zuckerbausteinen, die dem Körper Energie liefert
carbohydrate, carb
Athletes need complex carbs for energy.
Eine eingedickte Substanz, der Wasser oder andere Bestandteile entzogen wurden
concentrate, extract
This juice is made from concentrate.
Nicht giftig oder verdorben
edible
After the expiry date, the milk is no longer edible.
Etwas durch den Hals in den Magen befördern, oft versehentlich
to swallow
The dog swallowed the food immediately.
Ein Gericht, das hauptsächlich aus Eiern zubereitet wird
egg dish, scrambled eggs
My grandma makes the best egg dish with mushrooms.
Eine orange-gelbe Steinfrucht
apricot
Austria is famous for its apricot dumplings.
Eine rote Frucht, die als Gemüse verwendet wird
tomato
In Austria, people often say "Paradeiser" instead of "Tomate".
Ein frisches Milchprodukt mit körniger Textur
quark
Austrian desserts often use quark.
Ein orangefarbenes Gemüse, das unter der Erde wächst
carrot
Grandma's garden grows the best carrots!
Fleisch oder andere Lebensmittel über direkter Hitze garen
to grill, to barbecue
In summer, the Swiss often grill cervelat sausages.
Ein wichtiger Nährstoff, der in Lebensmitteln wie Fleisch, Eiern und Bohnen vorkommt und für Muskeln und Körperfunktionen notwendig ist
protein
Eggs contain a lot of protein.
Ein Bestandteil von pflanzlichen Lebensmitteln, der gut für die Verdauung ist und im Körper nicht vollständig abgebaut wird
fiber
Whole grain bread contains a lot of fiber.
Mit Dampf kochen, also Lebensmittel schonend mit heißem Wasserdampf garen
to steam
I steam rice instead of boiling it.
So, dass es den Appetit weckt oder zum Essen einlädt
appetizing
The smell from the kitchen is appetizing.
