pattern

Trình độ B2 - Dinh dưỡng và Chế độ ăn uống

Học từ vựng tiếng Đức về chất dinh dưỡng, chế độ ăn uống, sức khỏe, thực phẩm và các khía cạnh khoa học của dinh dưỡng. Những từ trình độ B2 này giúp bạn hiểu chính xác hơn thông tin về dinh dưỡng và chế độ ăn cân bằng.

Xem lại

Thẻ ghi nhớ

dạng từ

Chính tả

Đố vui

Bắt đầu học
B2 Stufe
der Keks
der Keks
[Danh từ]

ein kleines, gebackenes Gebäck aus Mehl, Zucker, Fett und weiteren Zutaten

bánh quy, bánh bích quy

bánh quy, bánh bích quy

Ex: Diese Kekse sind glutenfrei und vegan. 

Những bánh quy này không chứa gluten và thuần chay.

naschen
naschen
[Động từ]

In kleinen Mengen Süßigkeiten oder Leckereien essen, besonders zwischendurch

nhấm nháp,  ăn vặt

nhấm nháp, ăn vặt

Ex: Wir naschten heimlich Omas Marmelade. 

Chúng tôi lén lút nhấm nháp mứt của bà.

kulinarisch
kulinarisch
[Tính từ]

Alles, was mit Essen, Kochkunst oder Genuss von Speisen zu tun hat

ẩm thực, nấu ăn

ẩm thực, nấu ăn

Ex: Sie hat kulinarisches Talent. 

Cô ấy có tài năng ẩm thực.

der Mineralstoff
der Mineralstoff
[Danh từ]

Ein anorganischer Nährstoff, den Lebewesen für essentielle Körperfunktionen benötigen

khoáng chất, chất khoáng

khoáng chất, chất khoáng

Ex: Der Körper kann Mineralstoffe nicht selbst produzieren. 

Cơ thể không thể tự sản xuất khoáng chất.

der Veganer
der Veganer
[Danh từ]

Eine Person, die keine tierischen Produkte konsumiert oder verwendet

người ăn chay thuần chay, người thuần chay

người ăn chay thuần chay, người thuần chay

Ex: Sie kochte ein veganes Essen für ihren veganen Freund. 

Cô ấy đã nấu một bữa ăn thuần chay cho người bạn thuần chay của mình.

der Vegetarier
der Vegetarier
[Danh từ]

Eine Person, die bewusst auf den Verzehr von Fleisch und Fisch verzichtet, aber tierische Produkte wie Eier, Milch oder Honig konsumiert

người ăn chay

người ăn chay

Ex: Das Restaurant bietet viele Optionen für Vegetarier. 

Nhà hàng cung cấp nhiều lựa chọn cho người ăn chay.

das Vitamin
das Vitamin
[Danh từ]

Ein Stoff, der wichtig für die Gesundheit ist und in Lebensmitteln vorkommt

vitamin

vitamin

Ex: Ich nehme jeden Morgen ein Vitaminpräparat. 

Tôi uống một viên bổ sung vitamin mỗi sáng.

verzehren
verzehren
[Động từ]

Etwas essen oder trinken

tiêu thụ, ăn

tiêu thụ, ăn

Ex: Sie verzehren täglich frisches Obst. 

Họ tiêu thụ trái cây tươi hàng ngày.

vegetarisch
vegetarisch
[Tính từ]

Auf pflanzlicher Basis ernährend

chay

chay

Ex: Ich ernähre mich seit einem Jahr vegetarisch. 

Tôi ăn chay đã được một năm.

schlemmen
schlemmen
[Động từ]

Leckeres Essen in großen Mengen genießen

ăn uống thịnh soạn, thưởng thức món ngon

ăn uống thịnh soạn, thưởng thức món ngon

Ex: Sie hat beim Buffet richtig geschlemmt! 

Cô ấy thực sự ăn uống thịnh soạn tại bữa tiệc tự chọn !

zubereiten
zubereiten
[Động từ]

Essen oder ein Gericht durch Kochen, Backen oder andere Methoden fertig machen

chuẩn bị, nấu

chuẩn bị, nấu

Ex: Der Koch bereitet das Menü für die Gäste zu. 

Đầu bếp chuẩn bị thực đơn cho khách.

der Puderzucker
der Puderzucker
[Danh từ]

Sehr fein gemahlener Zucker, der wie Puder aussieht

đường bột, đường xay

đường bột, đường xay

Ex: Puderzucker löst sich schneller auf als normaler Zucker. 

Đường bột tan nhanh hơn so với đường thông thường.

die Gemüsesorte
die Gemüsesorte
[Danh từ]

Eine bestimmte Art oder Sorte von Gemüse

giống rau, loại rau

giống rau, loại rau

Ex: Wir bauen verschiedene Gemüsesorten in unserem Garten an. 

Chúng tôi trồng các loại rau khác nhau trong vườn của chúng tôi.

das Kohlenhydrat
das Kohlenhydrat
[Danh từ]

Eine organische Verbindung aus Zuckerbausteinen, die dem Körper Energie liefert

carbohydrate, hydrat cacbon

carbohydrate, hydrat cacbon

Ex: Zu viele Kohlenhydrate können dick machen. 

Quá nhiều carbohydrate có thể gây tăng cân.

das Konzentrat
das Konzentrat
[Danh từ]

Eine eingedickte Substanz, der Wasser oder andere Bestandteile entzogen wurden

cô đặc, chất cô đặc

cô đặc, chất cô đặc

Ex: Dieser Saft ist aus Konzentrat. 

Nước ép này được làm từ cô đặc.

genießbar
genießbar
[Tính từ]

Nicht giftig oder verdorben

có thể ăn được, ăn được

có thể ăn được, ăn được

Ex: Nach dem Ablaufdatum ist die Milch nicht mehr genießbar. 

Sau ngày hết hạn, sữa không còn ăn được nữa.

verschlucken
verschlucken
[Động từ]

Etwas durch den Hals in den Magen befördern, oft versehentlich

nuốt, uống

nuốt, uống

Ex: Der Vogel hat den Wurm verschluckt. 

Con chim đã nuốt con sâu.

die Eierspeise
die Eierspeise
[Danh từ]

Ein Gericht, das hauptsächlich aus Eiern zubereitet wird

món trứng, món ăn chế biến từ trứng

món trứng, món ăn chế biến từ trứng

Ex: Welche Gewürze gehören in eine gute Eierspeise? 

Những loại gia vị nào thuộc về một món trứng ngon?

die Marille
die Marille
[Danh từ]

Eine orange-gelbe Steinfrucht

quả mơ, quả mơ

quả mơ, quả mơ

Ex: Dieser Kuchen ist mit frischen Marillen belegt. 

Chiếc bánh này được phủ bằng quả mơ tươi.

der Paradeiser
der Paradeiser
[Danh từ]

Eine rote Frucht, die als Gemüse verwendet wird

cà chua, cà chua

cà chua, cà chua

Ex: Diese Paradeiser sind besonders saftig und süß. 

Những quả cà chua này đặc biệt mọng nước và ngọt.

der Topfen
der Topfen
[Danh từ]

Ein frisches Milchprodukt mit körniger Textur

phô mai tươi, sữa đông

phô mai tươi, sữa đông

Ex: Der Topfen schmeckt leicht säuerlich und cremig. 

Phô mai tươi có vị hơi chua và kem.

die Wurzel
die Wurzel
[Danh từ]

Ein orangefarbenes Gemüse, das unter der Erde wächst

cà rốt, rễ cà rốt

cà rốt, rễ cà rốt

Ex: Kinder mögen süße Wurzeln als Snack. 

Trẻ em thích cà rốt ngọt như một món ăn nhẹ.

grillieren
grillieren
[Động từ]

Fleisch oder andere Lebensmittel über direkter Hitze garen

nướng, nướng trên vỉ

nướng, nướng trên vỉ

Ex: Kannst du das Gemüse auf dem Rost grillieren? 

Bạn có thể nướng rau trên vỉ nướng không ?

das Eiweiß
das Eiweiß
[Danh từ]

Ein wichtiger Nährstoff, der in Lebensmitteln wie Fleisch, Eiern und Bohnen vorkommt und für Muskeln und Körperfunktionen notwendig ist

protein, chất đạm

protein, chất đạm

Ex: Eiweiß ist wichtig für den ganzen Körper. 

Chất đạm quan trọng đối với toàn bộ cơ thể.

der Ballaststoff
der Ballaststoff
[Danh từ]

Ein Bestandteil von pflanzlichen Lebensmitteln, der gut für die Verdauung ist und im Körper nicht vollständig abgebaut wird

Chất xơ thực phẩm, Chất xơ

Chất xơ thực phẩm, Chất xơ

Ex: Obst und Gemüse sind wichtige Ballaststoffquellen. 

Trái cây và rau quả là nguồn chất xơ quan trọng.

dämpfen
dämpfen
[Động từ]

Mit Dampf kochen, also Lebensmittel schonend mit heißem Wasserdampf garen

hấp, nấu cách thủy

hấp, nấu cách thủy

Ex: Beim Dämpfen bleiben viele Vitamine erhalten. 

Hấp giúp giữ lại nhiều vitamin.

appetitlich
appetitlich
[Tính từ]

So, dass es den Appetit weckt oder zum Essen einlädt

hấp dẫn, ngon lành

hấp dẫn, ngon lành

Ex: Eine appetitliche Präsentation macht das Essen noch besser. 

Một bài thuyết trình hấp dẫn làm cho món ăn ngon hơn.

fettarm
fettarm
[Tính từ]

Mit wenig Fett, gesund für die Ernährung

ít béo,giảm chất béo, با چربی پایین

ít béo,giảm chất béo, با چربی پایین

Ex: Diese Suppe ist fettarm und kalorienarm. 

Món súp này ít béo và ít calo.

LanGeek
Tải ứng dụng LanGeek