pattern

سطح بالای متوسط - تغذیه و رژیم‌شناسی

واژگان آلمانی مربوط به مواد مغذی، رژیم‌های غذایی، سلامت، خوراکی‌ها و جنبه‌های علمی تغذیه را بیاموز. این واژه‌های سطح B2 به تو کمک می‌کنند اطلاعات مربوط به تغذیه و رژیم غذایی متعادل را دقیق‌تر درک کنی.

مرور

فلش‌کارت‌ها

صورت‌ها

املای کلمه

آزمون

شروع یادگیری
B2 Stufe
der Keks
der Keks
[اسم]

ein kleines, gebackenes Gebäck aus Mehl, Zucker, Fett und weiteren Zutaten

بیسکویت

بیسکویت

Ex: Kaufe bitte glutenfreie Kekse im Supermarkt. 

لطفاً بیسکویت بدون گلوتن را در سوپرمارکت بخرید.

بستن
ورود
naschen
naschen
[فعل]

In kleinen Mengen Süßigkeiten oder Leckereien essen, besonders zwischendurch

ناخنک زدن

ناخنک زدن

Ex: Die Katze nascht heimlich vom Fisch auf dem Tisch. 

گربه به طور پنهانی از ماهی روی میز می‌خورد.

بستن
ورود
kulinarisch
kulinarisch
[صفت]

Alles, was mit Essen, Kochkunst oder Genuss von Speisen zu tun hat

غذایی, مربوط به هنر آشپزی

غذایی, مربوط به هنر آشپزی

Ex: Berlin bietet viele kulinarische Spezialitäten. 

برلین بسیاری از تخصص‌های غذایی را ارائه می‌دهد.

بستن
ورود
der Mineralstoff

Ein anorganischer Nährstoff, den Lebewesen für essentielle Körperfunktionen benötigen

ماده معدنی

ماده معدنی

Ex: Mineralstoffe wie Magnesium sind in Nüssen enthalten. 

مواد معدنی مانند منیزیم در آجیل یافت می‌شوند.

بستن
ورود
der Veganer
der Veganer
[اسم]

Eine Person, die keine tierischen Produkte konsumiert oder verwendet

وگان

وگان

Ex: Veganer essen oft Tofu und Linsen. 

وگان‌ها اغلب توفو و عدس می‌خورند.

بستن
ورود
der Vegetarier

Eine Person, die bewusst auf den Verzehr von Fleisch und Fisch verzichtet, aber tierische Produkte wie Eier, Milch oder Honig konsumiert

گیاه‌خوار

گیاه‌خوار

Ex: Vegetarier essen oft viel Gemüse und Hülsenfrüchte. 

گیاهخواران اغلب مقدار زیادی سبزیجات و حبوبات می‌خورند.

بستن
ورود
das Vitamin
das Vitamin
[اسم]

Ein Stoff, der wichtig für die Gesundheit ist und in Lebensmitteln vorkommt

ویتامین

ویتامین

Ex: Vitamine sind wichtig für das Immunsystem. 

ویتامین‌ها برای سیستم ایمنی مهم هستند.

بستن
ورود
verzehren
verzehren
[فعل]

Etwas essen oder trinken

خوردن, مصرف‌کردن

خوردن, مصرف‌کردن

Ex: Die Gäste verzehrten das Buffet mit Genuss. 

مهمانان لذت بردند از بوفه با خوشحالی.

بستن
ورود
vegetarisch
vegetarisch
[صفت]

Auf pflanzlicher Basis ernährend

گیاهخواری, بدون گوشت، مخصوص گیاه‌خواران

گیاهخواری, بدون گوشت، مخصوص گیاه‌خواران

Ex: Dieses Restaurant bietet eine vegetarische Karte. 

این رستوران منوی گیاهی ارائه می‌دهد.

بستن
ورود
schlemmen
schlemmen
[فعل]

Leckeres Essen in großen Mengen genießen

جشن گرفتن

جشن گرفتن

Ex: Schlemmen ist an Feiertagen erlaubt! 

Schlemmen در روزهای تعطیل مجاز است!

بستن
ورود
zubereiten
zubereiten
[فعل]

Essen oder ein Gericht durch Kochen, Backen oder andere Methoden fertig machen

درست کردن (غذا), پختن

درست کردن (غذا), پختن

Ex: Der Koch bereitet das Menü für die Gäste zu. 

آشپز منو را برای مهمانان آماده می‌کند.

بستن
ورود
der Puderzucker

Sehr fein gemahlener Zucker, der wie Puder aussieht

شکر قنادی

شکر قنادی

Ex: Für das Glasur brauchen wir Puderzucker und Zitronensaft. 

برای لعاب، ما به شکر پودری و آب لیمو نیاز داریم.

بستن
ورود
die Gemüsesorte

Eine bestimmte Art oder Sorte von Gemüse

گونه سبزیجات, نوع سبزیجات

گونه سبزیجات, نوع سبزیجات

Ex: Kennen Sie diese asiatische Gemüsesorte? 

آیا با این نوع سبزیجات آسیایی gemüsesorte آشنا هستید؟

بستن
ورود
das Kohlenhydrat

Eine organische Verbindung aus Zuckerbausteinen, die dem Körper Energie liefert

کربوهیدرات

کربوهیدرات

Ex: Sportler brauchen komplexe Kohlenhydrate für Energie. 

ورزشکاران برای انرژی به کربوهیدرات‌های پیچیده نیاز دارند.

بستن
ورود
das Konzentrat

Eine eingedickte Substanz, der Wasser oder andere Bestandteile entzogen wurden

عصاره

عصاره

Ex: Wir verdünnen das Orangenkonzentrat mit Wasser. 

ما غلیظ پرتقال را با آب رقیق می‌کنیم.

بستن
ورود
genießbar
genießbar
[صفت]

Nicht giftig oder verdorben

قابل خوردن, خوردنی

قابل خوردن, خوردنی

Ex: Diese Beeren sehen aus, als wären sie genießbar. 

این توت‌ها به نظر می‌رسد که خوردنی هستند.

بستن
ورود
verschlucken
verschlucken
[فعل]

Etwas durch den Hals in den Magen befördern, oft versehentlich

بلعیدن, قورت‌ دادن

بلعیدن, قورت‌ دادن

Ex: Der Vogel hat den Wurm verschluckt. 

پرنده کرم را قورت داد.

بستن
ورود
die Eierspeise

Ein Gericht, das hauptsächlich aus Eiern zubereitet wird

خوراک تخم‌مرغ, نیمرو

خوراک تخم‌مرغ, نیمرو

Ex: Welche Gewürze gehören in eine gute Eierspeise? 

کدام ادویه‌ها به یک غذای تخم‌مرغی خوب تعلق دارند؟

بستن
ورود
die Marille
die Marille
[اسم]

Eine orange-gelbe Steinfrucht

زردآلو

زردآلو

Ex: Dieser Kuchen ist mit frischen Marillen belegt. 

این کیک با زردآلو تازه پوشانده شده است.

بستن
ورود
der Paradeiser

Eine rote Frucht, die als Gemüse verwendet wird

گوجه‌فرنگی

گوجه‌فرنگی

Ex: Diese Paradeiser sind besonders saftig und süß. 

این گوجه‌فرنگی‌ها به ویژه آبدار و شیرین هستند.

بستن
ورود
der Topfen
der Topfen
[اسم]

Ein frisches Milchprodukt mit körniger Textur

پنیر کوارک

پنیر کوارک

Ex: Österreichische Mehlspeisen verwenden oft Topfen. 

دسرهای اتریشی اغلب از پنیر دلمه استفاده می‌کنند.

بستن
ورود
die Wurzel
die Wurzel
[اسم]

Ein orangefarbenes Gemüse, das unter der Erde wächst

هویج

هویج

Ex: Kinder mögen süße Wurzeln als Snack. 

کودکان هویج شیرین را به عنوان میان‌وعده دوست دارند.

بستن
ورود
grillieren
grillieren
[فعل]

Fleisch oder andere Lebensmittel über direkter Hitze garen

کبابی‌ کردن, باربیکیو‌‌ کردن

کبابی‌ کردن, باربیکیو‌‌ کردن

Ex: Im Sommer grillieren die Schweizer oft Cervelats. 

در تابستان، سوئیسی‌ها اغلب سوسیس‌های سرولات را کباب می‌کنند.

بستن
ورود
das Eiweiß
das Eiweiß
[اسم]

Ein wichtiger Nährstoff, der in Lebensmitteln wie Fleisch, Eiern und Bohnen vorkommt und für Muskeln und Körperfunktionen notwendig ist

پروتئین

پروتئین

Ex: Eier enthalten viel Eiweiß. 

تخم‌مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین است.

بستن
ورود
der Ballaststoff

Ein Bestandteil von pflanzlichen Lebensmitteln, der gut für die Verdauung ist und im Körper nicht vollständig abgebaut wird

فیبر غذایی

فیبر غذایی

Ex: Vollkornbrot enthält viele Ballaststoffe. 

نان سبوس‌دار حاوی مقدار زیادی فیبر است.

بستن
ورود
dämpfen
dämpfen
[فعل]

Mit Dampf kochen, also Lebensmittel schonend mit heißem Wasserdampf garen

دم کردن, بخارپز کردن

دم کردن, بخارپز کردن

Ex: Ich dämpfe Reis statt ihn zu kochen. 

من برنج را به جای جوشاندن، بخارپز می‌کنم.

بستن
ورود
appetitlich
appetitlich
[صفت]

So, dass es den Appetit weckt oder zum Essen einlädt

اشتهاآور

اشتهاآور

Ex: Der Duft aus der Küche ist appetitlich. 

عطر آشپزخانه اشتهابرانگیز است.

بستن
ورود
fettarm
fettarm
[صفت]

Mit wenig Fett, gesund für die Ernährung

کم چربی, با چربی پایین

کم چربی, با چربی پایین

Ex: Fettarme Lebensmittel sind gut für die Figur. 

غذاهای کم چرب برای اندام خوب هستند.

بستن
ورود
LanGeek
دانلود اپلیکشن LanGeek