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Niveau B2 - Nutrition et Diététique

Ici, tu apprends des mots sur la nutrition et la diététique comme vitamine, glucide et nutriment, préparés pour les apprenants de niveau B2.

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B2 Stufe
der Keks

ein kleines, gebackenes Gebäck aus Mehl, Zucker, Fett und weiteren Zutaten

biscuit, gâteau sec

biscuit, gâteau sec

Ex: Möchtest du einen Keks zum Kaffee? 
naschen
naschen
[verbe]

In kleinen Mengen Süßigkeiten oder Leckereien essen, besonders zwischendurch

grignoter,  picorer

grignoter, picorer

Ex: Die Kinder naschten heimlich vom Kuchen. 
kulinarisch
kulinarisch
[Adjectif]

Alles, was mit Essen, Kochkunst oder Genuss von Speisen zu tun hat

culinaire, gastronomique

culinaire, gastronomique

Ex: Das ist ein kulinarisches Erlebnis. 
der Mineralstoff

Ein anorganischer Nährstoff, den Lebewesen für essentielle Körperfunktionen benötigen

minéral, élément minéral

minéral, élément minéral

Ex: Calcium ist ein wichtiger Mineralstoff für Knochen. 
der Veganer

Eine Person, die keine tierischen Produkte konsumiert oder verwendet

végétalien, végétalienne

végétalien, végétalienne

Ex: Er ist seit fünf Jahren Veganer. 
der Vegetarier

Eine Person, die bewusst auf den Verzehr von Fleisch und Fisch verzichtet, aber tierische Produkte wie Eier, Milch oder Honig konsumiert

végétarien, végétarienne

végétarien, végétarienne

Ex: Er ist seit zehn Jahren Vegetarier. 
das Vitamin

Ein Stoff, der wichtig für die Gesundheit ist und in Lebensmitteln vorkommt

vitamine

vitamine

Ex: Orangen enthalten viel Vitamin C. 
verzehren
verzehren
[verbe]

Etwas essen oder trinken

consommer, manger

consommer, manger

Ex: Er verzehrte sein Abendessen in Ruhe. 
vegetarisch
vegetarisch
[Adjectif]

Auf pflanzlicher Basis ernährend

végétarien

végétarien

Ex: Sie kocht vegetarische Gerichte. 
schlemmen
schlemmen
[verbe]

Leckeres Essen in großen Mengen genießen

se régaler, faire bombance

se régaler, faire bombance

Ex: Wir schlemmen heute beim Familienfest. 
zubereiten
zubereiten
[verbe]

Essen oder ein Gericht durch Kochen, Backen oder andere Methoden fertig machen

préparer, cuisiner

préparer, cuisiner

Ex: Sie bereitet jeden Tag frisches Essen zu. 
der Puderzucker

Sehr fein gemahlener Zucker, der wie Puder aussieht

sucre glace, sucre en poudre

sucre glace, sucre en poudre

Ex: Ich bestreue den Kuchen mit Puderzucker. 
die Gemüsesorte

Eine bestimmte Art oder Sorte von Gemüse

variété de légume, type de légume

variété de légume, type de légume

Ex: Diese Gemüsesorte ist besonders vitaminreich. 
das Kohlenhydrat

Eine organische Verbindung aus Zuckerbausteinen, die dem Körper Energie liefert

glucide, hydrate de carbone

glucide, hydrate de carbone

Ex: Brot enthält viele Kohlenhydrate. 
das Konzentrat

Eine eingedickte Substanz, der Wasser oder andere Bestandteile entzogen wurden

concentré, extrait

concentré, extrait

Ex: Das Konzentrat wurde auch in Babymilch verwendet. 
genießbar
genießbar
[Adjectif]

Nicht giftig oder verdorben

comestible, mangeable

comestible, mangeable

Ex: Ist dieser Pilz genießbar? 
verschlucken

Etwas durch den Hals in den Magen befördern, oft versehentlich

avaler, ingérer

avaler, ingérer

Ex: Das Kind hat eine Münze verschluckt. 
die Eierspeise

Ein Gericht, das hauptsächlich aus Eiern zubereitet wird

plat aux œufs, préparation à base d'œufs

plat aux œufs, préparation à base d'œufs

Ex: Zum Frühstück gab es eine köstliche Eierspeise mit Schnittlauch. 
die Marille

Eine orange-gelbe Steinfrucht

abricot, abricot

abricot, abricot

Ex: Im Sommer sind die Marillen am Markt besonders süß. 
der Paradeiser

Eine rote Frucht, die als Gemüse verwendet wird

tomate, tomate

tomate, tomate

Ex: Die Paradeiser aus dem eigenen Garten schmecken am besten. 
der Topfen

Ein frisches Milchprodukt mit körniger Textur

fromage blanc, caillé

fromage blanc, caillé

Ex: Für die Käsespätzle brauchen wir 500 Gramm Topfen. 
die Wurzel

Ein orangefarbenes Gemüse, das unter der Erde wächst

carotte, racine de carotte

carotte, racine de carotte

Ex: Kannst du die Wurzeln für den Eintopf schneiden? 
grillieren
grillieren
[verbe]

Fleisch oder andere Lebensmittel über direkter Hitze garen

griller, faire griller

griller, faire griller

Ex: Wir grillieren heute Abend  Steaks im Garten. 
das Eiweiß

Ein wichtiger Nährstoff, der in Lebensmitteln wie Fleisch, Eiern und Bohnen vorkommt und für Muskeln und Körperfunktionen notwendig ist

protéine, protéine

protéine, protéine

Ex: Sportler essen viel Eiweiß für den Muskelaufbau. 
der Ballaststoff

Ein Bestandteil von pflanzlichen Lebensmitteln, der gut für die Verdauung ist und im Körper nicht vollständig abgebaut wird

Fibre alimentaire, Fibre

Fibre alimentaire, Fibre

Ex: Ballaststoffe helfen, die Verdauung zu verbessern. 
dämpfen
dämpfen
[verbe]

Mit Dampf kochen, also Lebensmittel schonend mit heißem Wasserdampf garen

cuire à la vapeur, étuver

cuire à la vapeur, étuver

Ex: Gemüse wird oft gedämpft, damit es gesund bleibt. 
appetitlich
appetitlich
[Adjectif]

So, dass es den Appetit weckt oder zum Essen einlädt

appétissant, alléchant

appétissant, alléchant

Ex: Das Essen sieht sehr appetitlich aus. 
fettarm
fettarm
[Adjectif]

Mit wenig Fett, gesund für die Ernährung

faible en gras,allégé en matières grasses, با چربی پایین

faible en gras,allégé en matières grasses, با چربی پایین

Ex: Ich esse gerne fettarme Joghurts. 
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