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B2レベル - 栄養学と食事療法

栄養素、食事法、健康、食品、栄養の科学的側面に関するドイツ語語彙を学びましょう。これらのB2レベルの単語は、栄養とバランスの取れた食事に関する情報をより正確に理解するのに役立ちます。

レビュー

フラッシュカード

語形

綴り

クイズ

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B2 Stufe
der Keks
der Keks
[名詞]

ein kleines, gebackenes Gebäck aus Mehl, Zucker, Fett und weiteren Zutaten

ビスケット, クッキー

ビスケット, クッキー

Ex: Möchtest du einen Keks zum Kaffee? 

コーヒーと一緒にビスケットはいかがですか?

naschen
naschen
[動詞]

In kleinen Mengen Süßigkeiten oder Leckereien essen, besonders zwischendurch

つまみ食いする、かじる

つまみ食いする、かじる

Ex: Die Kinder naschten heimlich vom Kuchen. 

子供たちはこっそりケーキをつまみ食いしていました.

kulinarisch
kulinarisch
[形容詞]

Alles, was mit Essen, Kochkunst oder Genuss von Speisen zu tun hat

料理の, 美食の

料理の, 美食の

Ex: Das ist ein kulinarisches Erlebnis. 

これは料理の体験です。

der Mineralstoff

Ein anorganischer Nährstoff, den Lebewesen für essentielle Körperfunktionen benötigen

ミネラル, 鉱物質

ミネラル, 鉱物質

Ex: Calcium ist ein wichtiger Mineralstoff für Knochen. 

カルシウムは骨にとって重要なミネラルです。

der Veganer
der Veganer
[名詞]

Eine Person, die keine tierischen Produkte konsumiert oder verwendet

ヴィーガン, 菜食主義者

ヴィーガン, 菜食主義者

Ex: Er ist seit fünf Jahren Veganer. 

彼は5年間ヴィーガンです。

der Vegetarier

Eine Person, die bewusst auf den Verzehr von Fleisch und Fisch verzichtet, aber tierische Produkte wie Eier, Milch oder Honig konsumiert

ベジタリアン

ベジタリアン

Ex: Er ist seit zehn Jahren Vegetarier. 

彼は10年間ベジタリアンです。

das Vitamin
das Vitamin
[名詞]

Ein Stoff, der wichtig für die Gesundheit ist und in Lebensmitteln vorkommt

ビタミン

ビタミン

Ex: Orangen enthalten viel Vitamin C. 

オレンジには多くのビタミンCが含まれています。

verzehren
verzehren
[動詞]

Etwas essen oder trinken

消費する, 食べる

消費する, 食べる

Ex: Er verzehrte sein Abendessen in Ruhe. 

彼は静かに夕食を味わっていた.

vegetarisch
vegetarisch
[形容詞]

Auf pflanzlicher Basis ernährend

ベジタリアン

ベジタリアン

Ex: Sie kocht vegetarische Gerichte. 

彼女はベジタリアン料理を作ります。

schlemmen
schlemmen
[動詞]

Leckeres Essen in großen Mengen genießen

美味しい料理を大量に楽しむ, ごちそうを食べる

美味しい料理を大量に楽しむ, ごちそうを食べる

Ex: Wir schlemmen heute beim Familienfest. 

今日、家族の祝いで私たちはごちそうを楽しんでいます。

zubereiten
zubereiten
[動詞]

Essen oder ein Gericht durch Kochen, Backen oder andere Methoden fertig machen

準備する, 調理する

準備する, 調理する

Ex: Der Koch bereitet das Menü für die Gäste zu. 

シェフはゲストのためにメニューを準備します.

der Puderzucker

Sehr fein gemahlener Zucker, der wie Puder aussieht

粉砂糖, パウダーシュガー

粉砂糖, パウダーシュガー

Ex: Ich bestreue den Kuchen mit Puderzucker. 

私はケーキに粉砂糖を振りかけています。

die Gemüsesorte

Eine bestimmte Art oder Sorte von Gemüse

野菜の品種, 野菜の種類

野菜の品種, 野菜の種類

Ex: Diese Gemüsesorte ist besonders vitaminreich. 

この野菜の品種は特にビタミンが豊富です。

das Kohlenhydrat

Eine organische Verbindung aus Zuckerbausteinen, die dem Körper Energie liefert

炭水化物, 炭水化物

炭水化物, 炭水化物

Ex: Brot enthält viele Kohlenhydrate. 

パンには多くの炭水化物が含まれています。

das Konzentrat

Eine eingedickte Substanz, der Wasser oder andere Bestandteile entzogen wurden

濃縮物, エキス

濃縮物, エキス

Ex: Das Konzentrat wurde auch in Babymilch verwendet. 

濃縮物はベビーミルクにも使用されました。

genießbar
genießbar
[形容詞]

Nicht giftig oder verdorben

食用可能な, 食べられる

食用可能な, 食べられる

Ex: Ist dieser Pilz genießbar? 

このキノコは食べられますか?

verschlucken
verschlucken
[動詞]

Etwas durch den Hals in den Magen befördern, oft versehentlich

飲み込む, 呑み込む

飲み込む, 呑み込む

Ex: Der Vogel hat den Wurm verschluckt. 

鳥はミミズを飲み込んだ。

die Eierspeise

Ein Gericht, das hauptsächlich aus Eiern zubereitet wird

卵料理, 卵を主材料とした料理

卵料理, 卵を主材料とした料理

Ex: Welche Gewürze gehören in eine gute Eierspeise? 

良い卵料理にはどのようなスパイスが属しますか?

die Marille
die Marille
[名詞]

Eine orange-gelbe Steinfrucht

アプリコット, アプリコット

アプリコット, アプリコット

Ex: Dieser Kuchen ist mit frischen Marillen belegt. 

このケーキは新鮮なアプリコットでトッピングされています。

der Paradeiser

Eine rote Frucht, die als Gemüse verwendet wird

トマト, トマト

トマト, トマト

Ex: Diese Paradeiser sind besonders saftig und süß. 

これらのトマトは特にジューシーで甘いです。

der Topfen
der Topfen
[名詞]

Ein frisches Milchprodukt mit körniger Textur

フレッシュチーズ, カード

フレッシュチーズ, カード

Ex: Für die Käsespätzle brauchen wir 500 Gramm Topfen. 

チーズスパエッツレには、500グラムのトプフェンが必要です。

die Wurzel
die Wurzel
[名詞]

Ein orangefarbenes Gemüse, das unter der Erde wächst

ニンジン, ニンジンの根

ニンジン, ニンジンの根

Ex: Kinder mögen süße Wurzeln als Snack. 

子供たちはおやつとして甘い 人参 が好きです。

grillieren
grillieren
[動詞]

Fleisch oder andere Lebensmittel über direkter Hitze garen

グリルで焼く, グリルで調理する

グリルで焼く, グリルで調理する

Ex: Wir grillieren heute Abend  Steaks im Garten. 

私たちは今夜庭でステーキをグリルします。

das Eiweiß
das Eiweiß
[名詞]

Ein wichtiger Nährstoff, der in Lebensmitteln wie Fleisch, Eiern und Bohnen vorkommt und für Muskeln und Körperfunktionen notwendig ist

タンパク質, プロテイン

タンパク質, プロテイン

Ex: Sportler essen viel Eiweiß für den Muskelaufbau. 

アスリートは筋肉をつけるためにたくさんのタンパク質を食べます。

der Ballaststoff

Ein Bestandteil von pflanzlichen Lebensmitteln, der gut für die Verdauung ist und im Körper nicht vollständig abgebaut wird

食物繊維, 繊維

食物繊維, 繊維

Ex: Ballaststoffe helfen, die Verdauung zu verbessern. 

食物繊維は消化を改善するのに役立ちます。

dämpfen
dämpfen
[動詞]

Mit Dampf kochen, also Lebensmittel schonend mit heißem Wasserdampf garen

蒸す, スチームで調理する

蒸す, スチームで調理する

Ex: Gemüse wird oft gedämpft, damit es gesund bleibt. 

野菜はしばしば蒸し焼きにされて、健康的な状態を保ちます。

appetitlich
appetitlich
[形容詞]

So, dass es den Appetit weckt oder zum Essen einlädt

食欲をそそる, おいしそうな

食欲をそそる, おいしそうな

Ex: Das Essen sieht sehr appetitlich aus. 

その食べ物はとても食欲をそそるように見えます。

fettarm
fettarm
[形容詞]

Mit wenig Fett, gesund für die Ernährung

低脂肪の,脂肪分が少ない, با چربی پایین

低脂肪の,脂肪分が少ない, با چربی پایین

Ex: Ich esse gerne fettarme Joghurts. 

私は低脂肪のヨーグルトを食べるのが好きです。

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