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Substantivos Básicos - Legumes

Aqui, você aprenderá alguns substantivos em espanhol relacionados a vegetais como "zanahoria", "espinaca" e "rábano".

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Sustansivos básicos en español
la zanahoria
la zanahoria
[substantivo]

raíz comestible, generalmente de color naranja, que se usa en muchas comidas

cenoura

cenoura

Ex: Puse zanahorias en la sopa. 

Coloquei cenouras na sopa.

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el papa
el papa
[substantivo]

tubérculo comestible que se usa en la cocina

batata

batata

Ex: Las papas están frescas y blancas. 

As batatas estão frescas e brancas.

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el tomate
el tomate
[substantivo]

fruta roja y jugosa que se usa comúnmente como verdura en la cocina

tomate, tomate

tomate, tomate

Ex: Corté un tomate para el sándwich. 

Cortei um tomate para o sanduíche.

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la cebolla
la cebolla
[substantivo]

bulbo comestible, redondo y con capas, usado como verdura en la cocina

cebola

cebola

Ex: Añadí cebolla picada a la ensalada. 

Adicionei cebola picada à salada.

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el brócoli
el brócoli
[substantivo]

una verdura verde con tallos largos y cabezas florales compactas

brócolis

brócolis

Ex: El brócoli se puede comer crudo en ensaladas. 

O brócolis pode ser comido cru em saladas.

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la espinaca
la espinaca
[substantivo]

planta verde que se come como verdura, rica en nutrientes

espinafre

espinafre

Ex: Prefiero la espinaca antes que la lechuga. 

Prefiro espinafre antes que alface.

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el pepino
el pepino
[substantivo]

vegetal largo y verde que se come crudo o en ensaladas

pepino, pepino-de-salada

pepino, pepino-de-salada

Ex: Mi mamá hace jugo de pepino. 

Minha mãe faz suco de pepino.

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la berenjena
la berenjena
[substantivo]

verdura de color morado oscuro y forma alargada que se cocina de muchas maneras

berinjela, beringela

berinjela, beringela

Ex: Compré dos berenjenas en el mercado. 

Comprei duas berinjelas no mercado.

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la seta
la seta
[substantivo]

el cuerpo fructífero de algunos hongos, que tiene un sombrero y un pie, algunos son comestibles y otros venenosos

cogumelo

cogumelo

Ex: El pie de la seta es blanco y fibroso. 

O pé do cogumelo é branco e fibroso.

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el maíz
el maíz
[substantivo]

planta que produce granos amarillos comestibles

milho

milho

Ex: Mi plato favorito es el tamal de maíz. 

Meu prato favorito é o tamal de milho.

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el guisante
el guisante
[substantivo]

una semilla pequeña, redonda y verde que crece dentro de una vaina

ervilha, grão de ervilha

ervilha, grão de ervilha

Ex: Salteé los guisantes con jamón y un poco de cebolla. 

Salteei as ervilhas com presunto e um pouco de cebola.

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la lechuga
la lechuga
[substantivo]

planta de hojas verdes que se come cruda en ensaladas

alface, salada

alface, salada

Ex: Añadí lechuga al sándwich. 

Adicionei alface ao sanduíche.

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el ajo
el ajo
[substantivo]

planta con bulbos blancos y olor fuerte que se usa para dar sabor a la comida

alho

alho

Ex: El ajo crudo tiene un sabor muy fuerte. 

O alho cru tem um sabor muito forte.

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el perejil
el perejil
[substantivo]

planta de hojas verdes y olorosas que se usa para dar sabor o decorar la comida

salsa

salsa

Ex: El perejil combina bien con el ajo. 

A salsa combina bem com o alho.

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el rábano
el rábano
[substantivo]

una hortaliza de raíz pequeña, crujiente y de sabor picante, usualmente de piel roja y carne blanca

rabanete

rabanete

Ex: Sembré semillas de rábano en mi huerto y crecieron rápido. 

Plantei sementes de rabanete na minha horta e elas cresceram rapidamente.

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el nabo sueco
el nabo sueco
[substantivo]

una hortaliza de raíz, cruce entre un nabo y una col, de color púrpura y amarillo y sabor ligeramente dulce

nabo sueco, rutabaga

nabo sueco, rutabaga

Ex: La piel del nabo sueco es gruesa y de color púrpura o amarillo. 

A pele do nabo sueco é grossa e de cor roxa ou amarela.

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la alcachofa
la alcachofa
[substantivo]

una hortaliza de flor, con forma de globo y hojas verdes superpuestas, de la que se come el corazón y la base de las hojas

alcachofra, alcachofra

alcachofra, alcachofra

Ex: ¿Sabes cómo comer una alcachofa hoja por hoja? 

Alcachofra

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el pak choi
el pak choi
[substantivo]

una verdura de hoja verde de la familia de las coles, con tallos blancos y crujientes y hojas oscuras

pak choi

pak choi

Ex: Cocinamos el pak choi al vapor como guarnición sana. 

Cozinhamos o pak choi no vapor como acompanhamento saudável.

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el repollo
el repollo
[substantivo]

una verdura de hojas verdes o moradas que forman una cabeza compacta y redonda

repolho, couve

repolho, couve

Ex: El repollo se puede comer crudo o cocido. 

O repolho pode ser comido cru ou cozido.

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la coliflor
la coliflor
[substantivo]

una hortaliza de la familia de las coles, formada por una cabeza blanca compacta de flores inmaduras

couve-flor, flor de couve

couve-flor, flor de couve

Ex: Compré una coliflor grande y blanca en la tienda. 

Comprei uma grande couve-flor branca na loja.

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la lechuga iceberg
la lechuga iceberg
[substantivo]

un tipo de lechuga de hojas crujientes, muy compacta y de color verde pálido

alface iceberg, alface americana iceberg

alface iceberg, alface americana iceberg

Ex: La textura de la lechuga iceberg es fresca y muy refrescante. 

A textura da alface iceberg é fresca e muito refrescante.

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la col de bruselas
la col de bruselas
[substantivo]

una pequeña hortaliza verde, parecida a un repollo en miniatura, que crece en tallos largos

couve-de-bruxelas, couve-de-bruxelas

couve-de-bruxelas, couve-de-bruxelas

Ex: A los niños a veces les cuesta comer coles de Bruselas. 

As crianças às vezes têm dificuldade em comer couve-de-bruxelas.

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la rúcula
la rúcula
[substantivo]

una verdura de hoja verde, de sabor picante y ligeramente amargo, usada en ensaladas

rúcula, arugula

rúcula, arugula

Ex: Esta ensalada solo lleva tomate, rúcula y un poco de sal. 

Esta salada contém apenas tomate, rúcula e um pouco de sal.

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el pimiento
el pimiento
[substantivo]

vegetal que puede ser rojo, verde o amarillo y se usa en la comida

pimentão, pimentão doce

pimentão, pimentão doce

Ex: Corté el pimiento para la pizza. 

Cortei o pimentão para a pizza.

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el chile
el chile
[substantivo]

fruto picante de plantas del género Capsicum que se usa como condimento

pimenta, pimenta picante

pimenta, pimenta picante

Ex: Usa chile para darle sabor a la salsa. 

Use pimenta para dar sabor ao molho.

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el jalapeño
el jalapeño
[substantivo]

un chile picante de tamaño mediano, verde o rojo

uma pimenta jalapeño, uma pimenta picante de tamanho médio

uma pimenta jalapeño, uma pimenta picante de tamanho médio

Ex: El jalapeño se vuelve rojo cuando madura completamente. 

O jalapeño fica vermelho quando amadurece completamente.

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el calabacín
el calabacín
[substantivo]

verdura alargada y verde que se usa en la cocina, parecida a un zapallo pequeño

abobrinha, abóbora italiana

abobrinha, abóbora italiana

Ex: ¿Quieres probar la sopa de calabacín? 

Quer experimentar a sopa de abobrinha?

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el espárrago
el espárrago
[substantivo]

un brote tierno y comestible de una planta, de forma alargada y color verde o blanco

aspargo

aspargo

Ex: Salteé los espárragos con mantequilla y ajo. 

Eu salteei os aspargos com manteiga e alho.

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el frijol
el frijol
[substantivo]

semilla que se come cocida o en sopas

feijão, grão

feijão, grão

Ex: Cultivamos frijoles en el jardín. 

Cultivamos feijões no jardim.

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el apio
el apio
[substantivo]

una verdura de tallos largos, crujientes y jugosos, de color verde claro

aipo

aipo

Ex: El apio tiene un sabor ligeramente salado y refrescante. 

O aipo tem um sabor ligeiramente salgado e refrescante.

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la cebolleta
la cebolleta
[substantivo]

una hortaliza de la familia de la cebolla, con un bulbo pequeño y alargado y un tallo verde hueco

cebolinha, cebolinho

cebolinha, cebolinho

Ex: Compré un manojo de cebolletas en el mercado. 

Comprei um maço de cebolleta no mercado.

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la batata
la batata
[substantivo]

un tubérculo dulce y alargado de piel marrón o púrpura y pulpa anaranjada

batata-doce

batata-doce

Ex: ¿Prefieres la batata o la papa normal? 

Você prefere a batata-doce ou a batata normal ?

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la col rizada
la col rizada
[substantivo]

una verdura de hoja verde oscuro, rizada y muy nutritiva, de la familia de las coles

couve-de-folhas

couve-de-folhas

Ex: Cultivamos col rizada en nuestro jardín porque es resistente al frío. 

Cultivamos couve em nosso jardim porque ela é resistente ao frio.

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la acelga
la acelga
[substantivo]

una verdura de hoja grande, con tallos blancos, rojos o amarillos y hojas verdes, similar a la espinaca

acelga, acelga suíça

acelga, acelga suíça

Ex: Cortamos los tallos de la acelga en trozos pequeños para la sopa. 

Cortamos os talos da acelga em pedaços pequenos para a sopa.

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la okra
la okra
[substantivo]

una verdura tropical, larga y delgada, de color verde y con semillas en su interior, también conocida como quimbombó

quiabo

quiabo

Ex: Freímos la okra entera para que quede crujiente. 

Fritamos quiabo inteiro para que fique crocante.

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el nabo
el nabo
[substantivo]

una hortaliza de raíz redonda, generalmente blanca o morada, que crece bajo tierra

nabo

nabo

Ex: Asé nabos en el horno con aceite de oliva y romero. 
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la achicoria roja
la achicoria roja
[substantivo]

una variedad de achicoria de hojas rojas o púrpuras con venas blancas, de sabor ligeramente amargo

radicchio, chicória vermelha

radicchio, chicória vermelha

Ex: La achicoria roja es popular en la cocina del norte de Italia. 

A achicoria roja é popular na culinária do norte da Itália.

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la achicoria
la achicoria
[substantivo]

una planta con hojas amargas que se consumen en ensalada, y cuya raíz tostada se usa como sustituto o complemento del café

chicória

chicória

Ex: La achicoria contiene inulina, un tipo de fibra prebiótica. 

A chicória contém inulina, um tipo de fibra prebiótica.

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la endibia
la endibia
[substantivo]

una verdura de hoja blanca y alargada, formada por hojas apretadas y compactas, de sabor ligeramente amargo

endívia, chicória belga

endívia, chicória belga

Ex: Las hojas de endibia son crujientes y refrescantes. 

As folhas de endívia são crocantes e refrescantes.

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el frijol verde
el frijol verde
[substantivo]

la vaina verde, larga y delgada de la planta de judía, que se come entera cuando está tierna

feijão verde, vagem

feijão verde, vagem

Ex: Los frijoles verdes son una buena fuente de fibra y vitaminas. 

Feijão verde é uma boa fonte de fibra e vitaminas.

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el puerro
el puerro
[substantivo]

una hortaliza de la familia de la cebolla, con un tallo blanco largo y hojas verdes planas

alho-poró, alho-francês

alho-poró, alho-francês

Ex: Compré un manojo de puerros frescos y firmes. 

Comprei um maço de alho-poró fresco e firme.

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el berro
el berro
[substantivo]

una planta acuática de hojas pequeñas, redondas y verdes, de sabor picante y fresco

agrião

agrião

Ex: Recogimos berro silvestre durante nuestro paseo por el campo. 

Colhemos agrião selvagem durante nosso passeio no campo.

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la chirivía
la chirivía
[substantivo]

una hortaliza de raíz alargada, de color blanquecino o crema, similar a una zanahoria pálida

pastinaga

pastinaga

Ex: Los niños a veces confunden la chirivía con una zanahoria blanca. 

As crianças às vezes confundem a pastinaga com uma cenoura branca.

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el chalote
el chalote
[substantivo]

una hortaliza de la familia de la cebolla, similar a un ajo grande con varios dientes, de sabor suave y complejo

chalota, cebolinha francesa

chalota, cebolinha francesa

Ex: Compré una red de chalotes en el supermercado. 

Comprei uma rede de chalotas no supermercado.

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el cebollino
el cebollino
[substantivo]

una hierba con hojas largas, finas y huecas, de sabor suave a cebolla

cebolinha, cebolinho

cebolinha, cebolinho

Ex: El cebollino es mucho más suave que la cebolla o el ajo. 

A cebolinha é muito mais suave que a cebola ou o alho.

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el cilantro
el cilantro
[substantivo]

una hierba aromática de hojas verdes y sabor fuerte y cítrico

coentro, salsa chinesa

coentro, salsa chinesa

Ex: Las hojas de cilantro se deben lavar bien antes de usar. 

As folhas de coentro devem ser bem lavadas antes de usar.

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el daikon
el daikon
[substantivo]

un rábano blanco grande y de forma alargada, muy común en la cocina asiática

um grande rabanete branco alongado,  muito comum na culinária asiática

um grande rabanete branco alongado, muito comum na culinária asiática

Ex: El daikin encurtido es un acompañamiento clásico. 

O daikon em conserva é um acompanhamento clássico.

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el tomate cereza
el tomate cereza
[substantivo]

un tipo de tomate pequeño, redondo y muy dulce

tomate cereja

tomate cereja

Ex: Partí los tomates cereza por la mitad para la ensalada. 

Cortei os tomates cereja ao meio para a salada.

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la remolacha
la remolacha
[substantivo]

una hortaliza de raíz redonda, de color rojo púrpura intenso, que se consume cocida, en ensalada o en zumo

beterraba, beterraba vermelha

beterraba, beterraba vermelha

Ex: Este hummus de remolacha tiene un color rosa precioso. 

Este húmus de beterraba tem uma linda cor rosa.

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