Substantifs de base - Verduras
Ici, vous apprendrez quelques noms en espagnol liés aux légumes comme "zanahoria", "espinaca" et "rábano".
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raíz comestible, generalmente de color naranja, que se usa en muchas comidas
carotte
Les carottes poussent sous terre.
tubérculo comestible que se usa en la cocina
pomme de terre
Ma mère cuisine la pomme de terre tous les jours.
fruta roja y jugosa que se usa comúnmente como verdura en la cocina
tomate, tomate
J'aime la salade avec beaucoup de tomate.
bulbo comestible, redondo y con capas, usado como verdura en la cocina
oignon
Les oignons peuvent te faire pleurer en les coupant.
una verdura verde con tallos largos y cabezas florales compactas
brocoli
J'ai acheté un brocoli frais au marché pour le dîner.
planta verde que se come como verdura, rica en nutrientes
épinard
Les épinards peuvent être consommés crus ou cuits.
vegetal largo y verde que se come crudo o en ensaladas
concombre, cornichon
Les concombres sont bons pour la santé.
verdura de color morado oscuro y forma alargada que se cocina de muchas maneras
aubergine, mélongène
As-tu essayé l'aubergine au four avec du fromage ?
el cuerpo fructífero de algunos hongos, que tiene un sombrero y un pie, algunos son comestibles y otros venenosos
champignon
Le chapeau de la champignon est de couleur brun rougeâtre.
planta que produce granos amarillos comestibles
maïs
Ma grand-mère cuisine du maïs dans de l'eau salée.
una semilla pequeña, redonda y verde que crece dentro de una vaina
petit pois, pois
J'ai acheté un sac de petits pois congelés pour faire un ragoût.
planta de hojas verdes que se come cruda en ensaladas
laitue, salade
J'aime la laitue avec du citron et du sel.
planta con bulbos blancos y olor fuerte que se usa para dar sabor a la comida
ail
J'aime le pain à l'ail.
planta de hojas verdes y olorosas que se usa para dar sabor o decorar la comida
persil
Nous avons coupé un peu de persil du jardin.
una hortaliza de raíz pequeña, crujiente y de sabor picante, usualmente de piel roja y carne blanca
radis
Ces radis sont très gros et doux.
una hortaliza de raíz, cruce entre un nabo y una col, de color púrpura y amarillo y sabor ligeramente dulce
rutabaga, chou-navet
Cette soupe crémeuse de rutabaga est parfaite pour les jours froids.
una hortaliza de flor, con forma de globo y hojas verdes superpuestas, de la que se come el corazón y la base de las hojas
artichaut, artichaut
Peler une artichaut crue demande un peu de pratique.
una verdura de hoja verde de la familia de las coles, con tallos blancos y crujientes y hojas oscuras
pak choi
Les tiges blanches du pak choi sont croquantes et les feuilles sont tendres.
una verdura de hojas verdes o moradas que forman una cabeza compacta y redonda
chou, chou cabus
J'ai acheté un chou violet pour donner de la couleur à la salade.
una hortaliza de la familia de las coles, formada por una cabeza blanca compacta de flores inmaduras
chou-fleur, chou-fleur blanc
Nous coupons le chou-fleur en petits bouquets pour le sauté.
un tipo de lechuga de hojas crujientes, muy compacta y de color verde pálido
laitue iceberg, laitue pommée iceberg
La laitue iceberg a une teneur élevée en eau.
una pequeña hortaliza verde, parecida a un repollo en miniatura, que crece en tallos largos
chou de Bruxelles, chou de Bruxelles
Cette recette avec choux de Bruxelles, lard et châtaignes est délicieuse.
una verdura de hoja verde, de sabor picante y ligeramente amargo, usada en ensaladas
roquette, arugula
J'ai ajouté une poignée de roquette à mon sandwich pour lui donner plus de saveur.
vegetal que puede ser rojo, verde o amarillo y se usa en la comida
poivron, piment doux
Nous cuisinons piment avec du riz.
fruto picante de plantas del género Capsicum que se usa como condimento
piment, piment fort
J'ai acheté des piments frais au marché.
un chile picante de tamaño mediano, verde o rojo
un piment jalapeño, un piment vert ou rouge de taille moyenne et épicé
Enleves-tu les graines du jalapeño pour qu'il pique moins ?
verdura alargada y verde que se usa en la cocina, parecida a un zapallo pequeño
courgette, courgette verte
J'ai acheté deux courgettes fraîches au marché.
un brote tierno y comestible de una planta, de forma alargada y color verde o blanco
asperge
J'ai acheté un bouquet d'asperges fraîches au marché.
semilla que se come cocida o en sopas
haricot, fève
Chaque haricot a une saveur différente.
una verdura de tallos largos, crujientes y jugosos, de color verde claro
céleri
J'ai acheté un bouquet de céleri frais au magasin.
una hortaliza de la familia de la cebolla, con un bulbo pequeño y alargado y un tallo verde hueco
ciboule, oignon vert
Les ciboules peuvent être mangées crues dans les salades.
un tubérculo dulce y alargado de piel marrón o púrpura y pulpa anaranjada
patate douce
J'ai acheté des patates douces pour faire des frites sucrées.
una verdura de hoja verde oscuro, rizada y muy nutritiva, de la familia de las coles
chou frisé
J'ai sauté le chou frisé avec de l'ail et un filet de vinaigre de cidre.
una verdura de hoja grande, con tallos blancos, rojos o amarillos y hojas verdes, similar a la espinaca
bette, poirée
Cette bette à cardes à tiges rouges est très jolie pour décorer l'assiette.
una verdura tropical, larga y delgada, de color verde y con semillas en su interior, también conocida como quimbombó
gombo
L'okra peut avoir une texture gluante si elle est trop cuite.
una hortaliza de raíz redonda, generalmente blanca o morada, que crece bajo tierra
navet
una variedad de achicoria de hojas rojas o púrpuras con venas blancas, de sabor ligeramente amargo
radicchio, chicorée rouge
Rôtir l'achicoria roja au four adoucit son goût amer.
una planta con hojas amargas que se consumen en ensalada, y cuya raíz tostada se usa como sustituto o complemento del café
chicorée
Nous cultivons l'endive dans notre potager.
una verdura de hoja blanca y alargada, formada por hojas apretadas y compactas, de sabor ligeramente amargo
endive, chicorée de Bruxelles
Les endives poussent dans l'obscurité pour conserver leur couleur blanche.
la vaina verde, larga y delgada de la planta de judía, que se come entera cuando está tierna
haricot vert, haricot mange-tout
Les haricots verts sautés à l'ail sont délicieux.
una hortaliza de la familia de la cebolla, con un tallo blanco largo y hojas verdes planas
poireau, poireau
Cette quiche au poireau et au fromage est idéale pour un dîner léger.
una planta acuática de hojas pequeñas, redondas y verdes, de sabor picante y fresco
cresson
Le cresson est très nutritif, riche en vitamines et minéraux.
una hortaliza de raíz alargada, de color blanquecino o crema, similar a una zanahoria pálida
panais
Cette panais est très grande, elle ressemble à une carotte blanche géante.
una hortaliza de la familia de la cebolla, similar a un ajo grande con varios dientes, de sabor suave y complejo
échalote, échalote grise
La peau de l'échalote est fine et de couleur cuivrée ou rougeâtre.
una hierba con hojas largas, finas y huecas, de sabor suave a cebolla
ciboulette, cive
Les fleurs de la ciboulette sont comestibles et de couleur violette.
una hierba aromática de hojas verdes y sabor fuerte y cítrico
coriandre, persil chinois
J'ai acheté un bouquet de coriandre au marché pour cuisiner.
un rábano blanco grande y de forma alargada, muy común en la cocina asiática
un gros radis blanc allongé, très courant dans la cuisine asiatique
Nous coupons le daikon en tranches épaisses pour le ragoût.
un tipo de tomate pequeño, redondo y muy dulce
tomate cerise
J'ai acheté un plateau de tomates cerises jaunes.
una hortaliza de raíz redonda, de color rojo púrpura intenso, que se consume cocida, en ensalada o en zumo
betterave, betterave rouge
J'ai acheté un bouquet de petites betteraves tendres.
