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基本名词 - 蔬菜

在这里,您将学习一些与蔬菜相关的西班牙语名词,例如“zanahoria”、“espinaca”和“rábano”。

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Sustansivos básicos en español
la zanahoria
la zanahoria
[名词]

raíz comestible, generalmente de color naranja, que se usa en muchas comidas

胡萝卜

胡萝卜

Ex: La zanahoria es buena para la vista. 

胡萝卜对视力有好处。

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el papa
el papa
[名词]

tubérculo comestible que se usa en la cocina

土豆

土豆

Ex: Las papas son buenas para la salud. 

土豆对健康有益。

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el tomate
el tomate
[名词]

fruta roja y jugosa que se usa comúnmente como verdura en la cocina

番茄, 番茄

番茄, 番茄

Ex: El tomate está maduro y dulce. 

番茄成熟且甜美。

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la cebolla
la cebolla
[名词]

bulbo comestible, redondo y con capas, usado como verdura en la cocina

洋葱

洋葱

Ex: La cebolla le da mucho sabor a los guisos. 

洋葱给炖菜增添了很多风味。

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el brócoli
el brócoli
[名词]

una verdura verde con tallos largos y cabezas florales compactas

西兰花

西兰花

Ex: Herví el brócoli al vapor para mantener sus nutrientes. 

我蒸了西兰花以保留其营养成分。

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la espinaca
la espinaca
[名词]

planta verde que se come como verdura, rica en nutrientes

菠菜

菠菜

Ex: Compré espinaca fresca en el mercado. 

我在市场上买了新鲜的菠菜。

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el pepino
el pepino
[名词]

vegetal largo y verde que se come crudo o en ensaladas

黄瓜, 青瓜

黄瓜, 青瓜

Ex: Me gusta comer pepino con sal. 

我喜欢吃加盐的黄瓜。

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la berenjena
la berenjena
[名词]

verdura de color morado oscuro y forma alargada que se cocina de muchas maneras

茄子, 矮瓜

茄子, 矮瓜

Ex: Las berenjenas fritas están deliciosas. 

炸茄子很好吃。

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la seta
la seta
[名词]

el cuerpo fructífero de algunos hongos, que tiene un sombrero y un pie, algunos son comestibles y otros venenosos

蘑菇

蘑菇

Ex: Esta seta es comestible y muy sabrosa. 

这种蘑菇可食用且非常美味。

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el maíz
el maíz
[名词]

planta que produce granos amarillos comestibles

玉米

玉米

Ex: El maíz se cultiva en muchas partes del mundo. 

玉米在世界许多地方都有种植。

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el guisante
el guisante
[名词]

una semilla pequeña, redonda y verde que crece dentro de una vaina

豌豆, 青豆

豌豆, 青豆

Ex: Abrí las vainas para sacar los guisantes frescos. 

我打开豆荚取出新鲜的豌豆。

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la lechuga
la lechuga
[名词]

planta de hojas verdes que se come cruda en ensaladas

生菜, 莴苣

生菜, 莴苣

Ex: Lava bien la lechuga antes de comerla. 

吃之前要好好洗生菜。

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el ajo
el ajo
[名词]

planta con bulbos blancos y olor fuerte que se usa para dar sabor a la comida

大蒜

大蒜

Ex: Compré una cabeza de ajo en el mercado. 

我在市场上买了一头大蒜。

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el perejil
el perejil
[名词]

planta de hojas verdes y olorosas que se usa para dar sabor o decorar la comida

欧芹

欧芹

Ex: El perejil le da un toque especial al plato. 

欧芹为菜肴增添了特殊的风味。

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el rábano
el rábano
[名词]

una hortaliza de raíz pequeña, crujiente y de sabor picante, usualmente de piel roja y carne blanca

萝卜

萝卜

Ex: Compré un manojo de rábanos frescos con sus hojas verdes. 

我买了一束新鲜的萝卜,带着它们的绿叶。

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el nabo sueco

una hortaliza de raíz, cruce entre un nabo y una col, de color púrpura y amarillo y sabor ligeramente dulce

芜菁甘蓝, 瑞典芜菁

芜菁甘蓝, 瑞典芜菁

Ex: Pelamos el nabo sueco y lo cortamos en cubos para el guiso. 

我们削去 芜菁甘蓝 的皮,并将其切成方块用于炖菜。

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la alcachofa
la alcachofa
[名词]

una hortaliza de flor, con forma de globo y hojas verdes superpuestas, de la que se come el corazón y la base de las hojas

洋蓟, 洋蓟

洋蓟, 洋蓟

Ex: El corazón de la alcachofa es la parte más tierna y sabrosa. 

洋蓟的心是最嫩和最美味的部位。

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el pak choi
el pak choi
[名词]

una verdura de hoja verde de la familia de las coles, con tallos blancos y crujientes y hojas oscuras

白菜

白菜

Ex: Salteamos el pak choi con ajo y jengibre. 

我们用大蒜和姜炒白菜。

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el repollo
el repollo
[名词]

una verdura de hojas verdes o moradas que forman una cabeza compacta y redonda

卷心菜, 甘蓝

卷心菜, 甘蓝

Ex: Corté el repollo en tiras finas para hacer una ensalada. 

我把卷心菜切成细条来做沙拉。

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la coliflor
la coliflor
[名词]

una hortaliza de la familia de las coles, formada por una cabeza blanca compacta de flores inmaduras

花椰菜, 菜花

花椰菜, 菜花

Ex: La coliflor se puede comer cruda, cocida, al horno o encurtida. 

花椰菜可以生吃、煮熟、烤制或腌制食用。

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la lechuga iceberg

un tipo de lechuga de hojas crujientes, muy compacta y de color verde pálido

冰山生菜, 卷心生菜(冰山型)

冰山生菜, 卷心生菜(冰山型)

Ex: Cortamos una lechuga iceberg para la ensalada. 

我们切了一个冰山生菜做沙拉。

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la col de bruselas

una pequeña hortaliza verde, parecida a un repollo en miniatura, que crece en tallos largos

抱子甘蓝, 抱子甘蓝

抱子甘蓝, 抱子甘蓝

Ex: Asamos las coles de Bruselas con aceite de oliva y ajo. 

我们用橄榄油和大蒜烤布鲁塞尔芽菜。

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la rúcula
la rúcula
[名词]

una verdura de hoja verde, de sabor picante y ligeramente amargo, usada en ensaladas

芝麻菜, 火箭生菜

芝麻菜, 火箭生菜

Ex: Me encanta la pizza con rúcula fresca y queso parmesano. 

我喜欢带有新鲜芝麻菜和帕尔马干酪的披萨。

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el pimiento
el pimiento
[名词]

vegetal que puede ser rojo, verde o amarillo y se usa en la comida

甜椒, 灯笼椒

甜椒, 灯笼椒

Ex: El pimiento está fresco y dulce. 

甜椒新鲜且甜美。

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el chile
el chile
[名词]

fruto picante de plantas del género Capsicum que se usa como condimento

辣椒, 红辣椒

辣椒, 红辣椒

Ex: El chile verde es menos picante que el rojo. 

青辣椒没有红辣椒那么辣。

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el jalapeño
el jalapeño
[名词]

un chile picante de tamaño mediano, verde o rojo

墨西哥辣椒, 一种中等大小的辣辣椒,绿色或红色

墨西哥辣椒, 一种中等大小的辣辣椒,绿色或红色

Ex: Corté un jalapeño en rodajas finas para la salsa. 

我为莎莎酱把墨西哥辣椒切成了薄片。

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el calabacín

verdura alargada y verde que se usa en la cocina, parecida a un zapallo pequeño

西葫芦, 绿皮南瓜

西葫芦, 绿皮南瓜

Ex: El calabacín se puede cocinar al horno o a la parrilla. 

西葫芦可以在烤箱中或烤架上烹饪。

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el espárrago

un brote tierno y comestible de una planta, de forma alargada y color verde o blanco

芦笋

芦笋

Ex: Herví los espárragos al vapor durante solo cinco minutos. 

我只蒸了芦笋五分钟。

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el frijol
el frijol
[名词]

semilla que se come cocida o en sopas

豆, 豆子

豆, 豆子

Ex: Los frijoles negros son muy nutritivos. 

黑豆非常有营养。

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el apio
el apio
[名词]

una verdura de tallos largos, crujientes y jugosos, de color verde claro

芹菜

芹菜

Ex: Corté unas ramas de apio para el relleno del pavo. 

我切了几根芹菜来做火鸡馅料。

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la cebolleta
la cebolleta
[名词]

una hortaliza de la familia de la cebolla, con un bulbo pequeño y alargado y un tallo verde hueco

青葱, 香葱

青葱, 香葱

Ex: Uso tanto la parte blanca como la parte verde de la cebolleta. 

我使用青葱的白色和绿色部分。

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la batata
la batata
[名词]

un tubérculo dulce y alargado de piel marrón o púrpura y pulpa anaranjada

甘薯

甘薯

Ex: Hice un puré de batata para acompañar la carne. 

我做了红薯泥来搭配肉。

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la col rizada

una verdura de hoja verde oscuro, rizada y muy nutritiva, de la familia de las coles

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝

Ex: La col rizada es una excelente fuente de hierro, calcio y vitaminas. 

羽衣甘蓝是铁、钙和维生素的极佳来源。

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la acelga
la acelga
[名词]

una verdura de hoja grande, con tallos blancos, rojos o amarillos y hojas verdes, similar a la espinaca

甜菜, 瑞士甜菜

甜菜, 瑞士甜菜

Ex: Cocinamos las hojas de acelga como si fueran espinacas. 

我们像煮菠菜一样煮甜菜叶。

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la okra
la okra
[名词]

una verdura tropical, larga y delgada, de color verde y con semillas en su interior, también conocida como quimbombó

秋葵

秋葵

Ex: Cortamos la okra en rodajas para el guiso. 

我们将秋葵切片用于炖菜。

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el nabo
el nabo
[名词]

una hortaliza de raíz redonda, generalmente blanca o morada, que crece bajo tierra

芜菁

芜菁

Ex: Pelé y corté el nabo en cubos para la sopa. 
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la achicoria roja

una variedad de achicoria de hojas rojas o púrpuras con venas blancas, de sabor ligeramente amargo

菊苣, 红菊苣

菊苣, 红菊苣

Ex: Las hojas de la achicoria roja son crujientes y de color púrpura intenso. 

Achicoria roja的叶子酥脆,呈深紫色。

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la achicoria
la achicoria
[名词]

una planta con hojas amargas que se consumen en ensalada, y cuya raíz tostada se usa como sustituto o complemento del café

菊苣

菊苣

Ex: La raíz de achicoria tostada y molida se mezcla a veces con el café. 

烘烤并研磨的菊苣根有时会与咖啡混合。

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la endibia
la endibia
[名词]

una verdura de hoja blanca y alargada, formada por hojas apretadas y compactas, de sabor ligeramente amargo

菊苣, 比利时苦苣

菊苣, 比利时苦苣

Ex: Separamos las hojas de la endibia para hacer copitas para la ensalada. 

我们分离菊苣的叶子来制作沙拉用的小杯子。

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el frijol verde

la vaina verde, larga y delgada de la planta de judía, que se come entera cuando está tierna

青豆, 四季豆

青豆, 四季豆

Ex: Cortamos las puntas de los frijoles verdes antes de cocinarlos. 

我们在烹饪前切掉四季豆的尖端。

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el puerro
el puerro
[名词]

una hortaliza de la familia de la cebolla, con un tallo blanco largo y hojas verdes planas

韭葱, 大葱

韭葱, 大葱

Ex: Cortamos el puerro en rodajas finas para la sopa. 

我们将韭葱切成薄片用于汤中。

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el berro
el berro
[名词]

una planta acuática de hojas pequeñas, redondas y verdes, de sabor picante y fresco

水田芥

水田芥

Ex: Añadimos un puñado de berro fresco a la ensalada. 

我们在沙拉中加入一把新鲜的水芹。

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la chirivía
la chirivía
[名词]

una hortaliza de raíz alargada, de color blanquecino o crema, similar a una zanahoria pálida

欧洲防风草

欧洲防风草

Ex: El puré de chirivía y patata tiene un sabor muy suave. 

欧洲防风草和土豆泥的味道非常温和。

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el chalote
el chalote
[名词]

una hortaliza de la familia de la cebolla, similar a un ajo grande con varios dientes, de sabor suave y complejo

青葱, 法国葱

青葱, 法国葱

Ex: Picamos dos chalotes pequeños para la vinagreta. 

我们为油醋汁切了两个小青葱。

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el cebollino
el cebollino
[名词]

una hierba con hojas largas, finas y huecas, de sabor suave a cebolla

细香葱, 虾夷葱

细香葱, 虾夷葱

Ex: Picé un poco de cebollino para añadirlo a la ensalada. 

我切了一些细香葱来加到沙拉里。

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el cilantro
el cilantro
[名词]

una hierba aromática de hojas verdes y sabor fuerte y cítrico

香菜, 芫荽

香菜, 芫荽

Ex: Picé cilantro y lo mezclé con limón para la salsa. 

我切碎了香菜,并为了酱汁与柠檬混合。

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el daikon
el daikon
[名词]

un rábano blanco grande y de forma alargada, muy común en la cocina asiática

一种大而细长的白萝卜,在亚洲烹饪中非常常见

一种大而细长的白萝卜,在亚洲烹饪中非常常见

Ex: Rallamos daikon crudo para acompañar el sushi. 

我们磨碎生白萝卜来搭配寿司。

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el tomate cereza

un tipo de tomate pequeño, redondo y muy dulce

樱桃番茄

樱桃番茄

Ex: Cultivo tomates cereza en mi balcón en una maceta. 

我在阳台的花盆里种植樱桃番茄。

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la remolacha
la remolacha
[名词]

una hortaliza de raíz redonda, de color rojo púrpura intenso, que se consume cocida, en ensalada o en zumo

甜菜, 红甜菜

甜菜, 红甜菜

Ex: Hervimos la remolacha con su piel para que no pierda color. 

我们将甜菜根连皮一起煮,以免其失去颜色。

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