El vocabulario de nivel B2 - Nutrición y dietética

cantidad de nutrientes que aporta un alimento

nutriente que el cuerpo necesita en grandes cantidades, como carbohidratos, proteínas o grasas

nutriente que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades, como vitaminas y minerales

grasa que aumenta el colesterol y se encuentra en alimentos animales o procesados

grasa saludable que ayuda a reducir el colesterol malo y se encuentra en aceites vegetales, frutos secos y pescado

tipo de grasa que aumenta el colesterol malo y se encuentra en alimentos procesados

mineral esencial para la formación y mantenimiento de huesos y dientes

mineral esencial que ayuda a regular líquidos y la presión arterial

mineral esencial que ayuda a regular los líquidos y la función muscular

sustancia que protege las células de la oxidación

sustancia que se añade a alimentos, medicamentos o productos para mejorar su conservación, sabor o apariencia

sustancia que se usa para dar color a un producto, especialmente alimentos, telas o cosméticos

sustancia que se añade a los alimentos u otros productos para evitar que se deterioren

sustancia que se añade a los alimentos o bebidas para endulzar sin aportar muchas calorías

que ha sido sometido a algún tratamiento industrial o culinario antes de consumirse

que ha sido producido sin el uso de productos químicos artificiales

estado de salud causado por la falta de nutrientes esenciales

persona que sigue principalmente una dieta vegetariana pero consume ocasionalmente carne o pescado

producto que se consume para aportar nutrientes adicionales al cuerpo

transformar sustancias en el cuerpo para obtener energía o eliminarlas

alimentarse para mantener la salud y obtener energía