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El vocabulario de nivel B2 - Nutrición y dietética

En esta lección se exploran palabras sobre nutrición y dietética, incluyendo alimentación sana y nutrientes.

Revisión

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formas

Ortografía

Cuestionario

Empezar a aprender
El vocabulario de nivel B2
el valor nutritivo
el valor nutritivo
[Sustantivo]

cantidad de nutrientes que aporta un alimento

Ex: Las verduras frescas tienen un alto valor nutritivo.
el macronutriente
el macronutriente
[Sustantivo]

nutriente que el cuerpo necesita en grandes cantidades, como carbohidratos, proteínas o grasas

Ex: Las etiquetas de los alimentos indican la cantidad de macronutrientes.
el micronutriente
el micronutriente
[Sustantivo]

nutriente que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades, como vitaminas y minerales

Ex: Las frutas y verduras contienen muchos micronutrientes.
el grasa saturada
el grasa saturada
[Sustantivo]

grasa que aumenta el colesterol y se encuentra en alimentos animales o procesados

Ex: La nutricionista aconsejó reducir la grasa saturada.
el grasa insaturada

grasa saludable que ayuda a reducir el colesterol malo y se encuentra en aceites vegetales, frutos secos y pescado

Ex: La dieta mediterránea incluye muchas grasas insaturadas.
la grasa trans
la grasa trans
[Sustantivo]

tipo de grasa que aumenta el colesterol malo y se encuentra en alimentos procesados

Ex: Las galletas industrializadas suelen contener grasa trans.
el calcio
el calcio
[Sustantivo]

mineral esencial para la formación y mantenimiento de huesos y dientes

Ex: La deficiencia de calcio puede causar problemas óseos .
el sodio
el sodio
[Sustantivo]

mineral esencial que ayuda a regular líquidos y la presión arterial

Ex: La etiqueta indica la cantidad de sodio por porción .
el potasio
el potasio
[Sustantivo]

mineral esencial que ayuda a regular los líquidos y la función muscular

Ex: Las legumbres son una buena fuente de potasio.
antioxidante
antioxidante
[Sustantivo]

sustancia que protege las células de la oxidación

Ex: Este suplemento es rico en antioxidantes.
el aditivo
el aditivo
[Sustantivo]

sustancia que se añade a alimentos, medicamentos o productos para mejorar su conservación, sabor o apariencia

Ex: El control de aditivos está regulado por ley .
el colorante
el colorante
[Sustantivo]

sustancia que se usa para dar color a un producto, especialmente alimentos, telas o cosméticos

Ex: Algunos colorantes están prohibidos en ciertos países.
el conservante
el conservante
[Sustantivo]

sustancia que se añade a los alimentos u otros productos para evitar que se deterioren

Ex: Los conservantes naturales son más saludables.
el edulcorante
el edulcorante
[Sustantivo]

sustancia que se añade a los alimentos o bebidas para endulzar sin aportar muchas calorías

Ex: Es importante no abusar de los edulcorantes artificiales.
procesado
procesado
[Adjetivo]

que ha sido sometido a algún tratamiento industrial o culinario antes de consumirse

Ex: La comida rápida suele ser muy procesada.
orgánico
orgánico
[Adjetivo]

que ha sido producido sin el uso de productos químicos artificiales

Ex: Compro huevos orgánicos en el mercado local .
la desnutrición
la desnutrición
[Sustantivo]

estado de salud causado por la falta de nutrientes esenciales

Ex: La desnutrición prolongada debilita el sistema inmunológico .
el flexitariano
el flexitariano
[Sustantivo]

persona que sigue principalmente una dieta vegetariana pero consume ocasionalmente carne o pescado

Ex: Muchos flexitarianos consumen pescado una o dos veces por semana .
el suplemento nutricional

producto que se consume para aportar nutrientes adicionales al cuerpo

Ex: El consumo excesivo de suplementos nutricionales puede ser dañino.
metabolizar

transformar sustancias en el cuerpo para obtener energía o eliminarlas

Ex: La cafeína se metaboliza de manera diferente en cada persona .
nutrir
nutrir
[Verbo]

alimentarse para mantener la salud y obtener energía

Ex: Nutrirse de manera equilibrada ayuda a prevenir enfermedades.
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