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Goethe-Zertifikat B1 - Lebensmittel und Ernährung

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Goethe-Zertifikat B1
das Nahrungsmittel

Ein Stoff, den Menschen essen oder trinken, um Energie und Nährstoffe zu bekommen

Ex: Frisches Gemüse ist ein gesundes Nahrungsmittel. 
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die Zutat
die Zutat
[Nomen]

Ein Bestandteil, den man zum Kochen oder Backen verwendet

Ex: Alle Zutaten für den Kuchen liegen bereit. 
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das Mehl
das Mehl
[Nomen]

Feines Pulver aus gemahlenem Getreide, das zum Backen und Kochen verwendet wird

Ex: Für den Kuchen brauche ich Mehl und Zucker. 
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das Gewürz

Eine Substanz, die Speisen Geschmack und Aroma gibt

Ex: Pfeffer ist ein scharfes Gewürz. 
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der Essig
der Essig
[Nomen]

Eine saure Flüssigkeit, die beim Kochen oder als Würze verwendet wird

Ex: Ich gebe etwas Essig in den Salat. 
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der Honig
der Honig
[Nomen]

Eine süße, dickflüssige Substanz, die von Bienen aus Blütennektar hergestellt wird

Ex: Ich esse jeden Morgen Honig auf meinem Brot. 
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die Konfitüre

Ein süßer Brotaufstrich aus Früchten und Zucker

Ex: Ich esse gern Konfitüre auf meinem Brot. 
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die Marmelade

Süßer Brotaufstrich aus gekochtem Obst und Zucker

Ex: Ich esse gern Marmelade zum Frühstück. 
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die Margarine

Ein Butterersatz aus pflanzlichen Fetten, der zum Kochen und Backen benutzt wird

Ex: Ich streiche Margarine auf mein Brot. 
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das Fett
das Fett
[Nomen]

Ölige oder weiche Substanz im Essen oder Körper

Ex: Butter enthält viel Fett. 
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die Flüssigkeit

Ein Stoff, der keine feste Form hat, sich anpasst und fließt

Ex: Wasser ist eine lebenswichtige Flüssigkeit. 
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das Vitamin

Ein Stoff, der wichtig für die Gesundheit ist und in Lebensmitteln vorkommt

Ex: Orangen enthalten viel Vitamin C. 
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die Möhre
die Möhre
[Nomen]

ein orangefarbenes Gemüse mit langer Wurzel, das man roh oder gekocht essen kann

Ex: Ich schälte Möhren für den Salat. 
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das Müsli
das Müsli
[Nomen]

Ein Frühstücksgericht aus verschiedenen Getreidesorten, meist mit Früchten oder Nüssen

Ex: Zum Frühstück esse ich oft Müsli mit Joghurt. 
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zubereiten

Essen oder ein Gericht durch Kochen, Backen oder andere Methoden fertig machen

Ex: Sie bereitet jeden Tag frisches Essen zu. 
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ernähren
ernähren
[Verb]

Jemandem oder etwas Nahrung geben oder für Nahrung sorgen

Ex: Die Eltern ernähren ihre Kinder. 
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die Ernährung

Die Art und Weise, wie jemand isst und sich mit Nährstoffen versorgt

Ex: Gesunde Ernährung ist wichtig für den Körper. 
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