a traditional Italian pastry, originating from Naples, known for its flaky, layered crust and sweet ricotta filling
sfogliatella, en traditionell italiensk bakelse
Efter middagen njöt vi av espresso och sfogliatella, en klassisk italiensk kombination.
a baked good made from dough or batter, often sweetened or filled with ingredients like fruit, nuts, or chocolate
bakverk, konditori
De delade en tallrik med bakverk under eftermiddagsten.
a country in southern Europe, with a long Mediterranean coastline
Italien, landet Italien
Venedig är en stad i Italien känd för sina vackra kanaler och gondolridningar.
a port and tourist center in southwestern Italy; capital of the Campania region
Neapel, Napoli
unlike anything else and distinguished by individuality
unik, säregen
Denna rätt har en unik smakkombination som är överraskande god.
having a flavor that is pleasent to eat or drink
god, smaklig
Gatuförsäljaren sålde smakrika mellanmål som varma pretzels och rostade nötter.
the outer form or edges of something or someone
form, kontur
När solen gick ner skapade skuggorna från bergen intressanta former på dalgolvet.
having opposite sides or surfaces that are close together
tunn, smal
Hon lade de tunna skivorna av gurka på smörgåsen för extra knaprighet.
a thick mixture of flour, liquid and sometimes yeast that is baked into bread or pastry
deg, bröddeg
Degen för munkarna jäser innan den friteras.
(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten
krispig, knaprig
Pizzans krispiga skorpa knastrade vid varje tugga.
a small amount of food that is taken into the mouth at one time, often to chew or swallow
tugga, bit
De delade bitar av efterrätten, var och en provade olika smaker.
a combination of ingredients used as a filling for pastries, sandwiches, and other food items
fyllning, påfyllning
Du kan använda en mängd olika fyllningar, som ost eller skinka, för dessa rullar.
a white whey cheese that is soft and unsalted, made in Italy
ricotta, ricottaost
Ricotta ger pannkakorna en krämig konsistens och en subtil syrlighet.
a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color
ost, osten
De njöt av en skiva ost mozzarella med sin friska tomat- och basilikasallad.
a part of an object, broken or cut from a larger one
bit, del
Skräddaren skar noggrant tyget i små bitar innan han sydde ihop dem för att skapa en fantastisk klädsel.
fruit cooked in sugar syrup and encrusted with a sugar crystals
kanderad frukt, sockrad frukt
a sweet white or brown substance that is obtained from plants and used to make food and drinks sweet
socker, råsocker
Barnen njöt av färgglad sockervadd på marknaden, gjord av socker.
containing sugar or having a taste that is like sugar
söt, sockerhaltig
De färska jordgubbarna var naturligt söta och saftiga.
having a sweet, fresh, or juicy taste or smell associated with various types of fruits
fruktig, med fruktarom
Luftrenaren fyllde rummet med en söt och fruktig doft.
a box-shaped piece of equipment with a front door that is usually part of a stove, used for baking, cooking, or heating food
ugn, spis
De rostade en hel kyckling i ugnen för söndagsmiddagen.
firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed
knaprig, spröd
Han njöt av den knapriga texturen på den rostade smörgåsen.
having a surface that is even and free from roughness or irregularities
slät, mjuk
Han förde fingrarna över glasets släta yta.
a type of pastry made from flour, butter or other fat, and water, typically used as a crust for pies, tarts, and quiches
mördeg, kort deg
a building where a group of monks live and pray
kloster, abbey
Abboten av klostret övervakar dess andliga och administrativa frågor.
a member of a female religious group that lives in a convent
nunna, syster
Nunnans dräkt och slöja var symboler för hennes engagemang i sin religiösa gemenskap.
a remaining portion of something, often used to describe food that has not been eaten or a material that has not been used up
rest, kvarbliven del
Vi gjorde en gryta med resterna från den rostade kycklingen.
a food item that forms part of a recipe or culinary mixture
ingrediens, komponent
Varje ingrediens vägdes noggrant innan blandning.
(of food) heated and ready for consumption
kokt, redo att ätas
Den kokta riset var luftigt och aromatiskt, redo att serveras tillsammans med huvudrätten.
the common grain that is used in making flour, taken from a cereal grass which is green and tall
vete, vetekorn
Han undvek produkter innehållande vete på grund av sin glutenkänslighet.
a juicy sour fruit that is round and has thick yellow skin
citron, limon
Marknaden hade livfulla gula citroner på display.
the specific taste that a type of food or drink has
smak, arom
Smaken av soppan förbättrades med färska örter.
to take pleasure or find happiness in something or someone
njuta, tycka om
Trots regnet njöt de av konserten utomhus.
catching and keeping our attention because of being unusual, exciting, etc.
intressant, fascinerande
Läraren gjorde lektionen intressant genom att inkludera interaktiva aktiviteter.
