conjunto de productos de panadería que son dulces

معجنات
guiso de carne cocinada lentamente en salsa o caldo

يخنة لحم البقر, يخنة اللحم البقري
un corte de carne que se ha cocinado a la parrilla o al horno

لحم مشوي
guiso de fabes con chorizo y morcilla

فابادا أستورياس, يخنة الفاصوليا الأستورية
semilla o fruto de árbol que se come seco, como nueces o almendras

فاكهة مجففة
plato grande que se usa para servir comida

طبق تقديم
crustáceo similar al camarón, con cuerpo alargado y sabor apreciado en la cocina

جمبري, قريدس
semilla comestible como lentejas, frijoles o garbanzos que crece en una vaina

بقوليات, نبات بقولي
pez europeo de cuerpo alargado y piel brillante

السي باس, القاروص
parte delantera y carnosa del pollo que se usa para cocinar

صدر الدجاج
un trozo de carne, marinado y asado, a menudo servido en un pan o plato

كباب, شيش كباب
hacer que un líquido o sustancia entre hacia la boca o un conducto mediante succión

مص, امتصاص
semilla comestible del girasol, generalmente tostada

بذور عباد الشمس
cortar un alimento en pequeños cubos regulares
realizar el proceso de digestión de los alimentos
perder la frescura y descomponerse por la acción del tiempo o la humedad

يتعفن, يتحلل
proceso de obtener y usar los alimentos para el crecimiento y la salud

تغذية, تغذوية
sustancia que se añade a alimentos, medicamentos o productos para mejorar su conservación, sabor o apariencia

مادة مضافة, إضافي
profesional especializado en la alimentación y nutrición

أخصائي تغذية, اختصاصي تغذية
una carne cocida, curada o ahumada, que se sirve fría y se corta en rebanadas

لحوم باردة, لحوم مقطعة باردة
planta comestible cultivada en una huerta, como la zanahoria, la lechuga o el tomate

خضار, نبات الحديقة
unidad que mide la energía que tiene un alimento o bebida

سعرة حرارية
comida abundante y generalmente informal en la que se come mucho

وليمة, مأدبة
tener deseo o gusto por algo, generalmente comida, bebida o actividad

يشتهي, يرغب في
dar comida o nutrir a una persona, animal o planta

يُطْعِمُ
nutriente que el cuerpo necesita en grandes cantidades, como carbohidratos, proteínas o grasas

المغذيات الكبرى, المغذيات الكبرى
nutriente que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades, como vitaminas y minerales

مغذيات دقيقة, عناصر غذائية دقيقة
sustancia que se añade a los alimentos u otros productos para evitar que se deterioren

مادة حافظة, عامل حفظ
sustancia que se añade a los alimentos o bebidas para endulzar sin aportar muchas calorías

مُحَلِّي, مادة تحلية
que ha sido sometido a algún tratamiento industrial o culinario antes de consumirse

مُعالَج, مُصنَّع
que ha sido producido sin el uso de productos químicos artificiales

عضوي, بيولوجي
producto que se consume para aportar nutrientes adicionales al cuerpo

مكمل غذائي
