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DELE B2レベル - Alimentación y nutrición

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DELE - Preparación al Diploma de Español Nivel B2
la bollería
la bollería
[名詞]

conjunto de productos de panadería que son dulces

ペストリー

ペストリー

Ex: Compré bollería para el desayuno. 
la carne guisada

guiso de carne cocinada lentamente en salsa o caldo

ビーフシチュー, 牛肉の煮込み

ビーフシチュー, 牛肉の煮込み

Ex: La carne guisada estaba muy tierna. 
la carne asada

un corte de carne que se ha cocinado a la parrilla o al horno

グリル肉

グリル肉

Ex: A mi abuelo le encanta la carne asada con patatas. 
la fabada asturiana

guiso de fabes con chorizo y morcilla

アストゥリアス風ファバダ, アストゥリアス風豆のシチュー

アストゥリアス風ファバダ, アストゥリアス風豆のシチュー

Ex: La fabada asturiana es muy típica del norte de España. 
el fruto seco

semilla o fruto de árbol que se come seco, como nueces o almendras

ドライフルーツ

ドライフルーツ

Ex: Me gusta comer frutos secos como merienda. 
el fuente
el fuente
[名詞]

plato grande que se usa para servir comida

サーブ皿

サーブ皿

Ex: Puse las frutas en una fuente grande. 
el langostino

crustáceo similar al camarón, con cuerpo alargado y sabor apreciado en la cocina

エビ, ロブスター

エビ, ロブスター

Ex: Los langostinos son muy populares en las recetas de mariscos. 
el legumbre
el legumbre
[名詞]

semilla comestible como lentejas, frijoles o garbanzos que crece en una vaina

豆類, マメ科植物

豆類, マメ科植物

Ex: Las lentejas son una legumbre muy nutritiva. 
la lubina
la lubina
[名詞]

pez europeo de cuerpo alargado y piel brillante

シーバス, スズキ

シーバス, スズキ

Ex: Compré una lubina fresca para la cena. 
la pechuga de pollo

parte delantera y carnosa del pollo que se usa para cocinar

鶏の胸肉

鶏の胸肉

Ex: Compré una pechuga de pollo para la cena. 
el pincho
el pincho
[名詞]

un trozo de carne, marinado y asado, a menudo servido en un pan o plato

ケバブ, 串焼き

ケバブ, 串焼き

Ex: Compramos un pincho de pollo en el puesto callejero. 
chupar
chupar
[動詞]

hacer que un líquido o sustancia entre hacia la boca o un conducto mediante succión

吸う, しゃぶる

吸う, しゃぶる

Ex: El bebé chupaba la leche del biberón. 
la pipa
la pipa
[名詞]

semilla comestible del girasol, generalmente tostada

ひまわりの種

ひまわりの種

Ex: Compró un paquete de pipas en el quiosco. 
[cortar] en dados

cortar un alimento en pequeños cubos regulares

Ex: Corta las patatas en dados pequeños. 
[hacer] la digestión

realizar el proceso de digestión de los alimentos

Ex: Es mejor no hacer ejercicio justo después de hacer la digestión. 
pudrir
pudrir
[動詞]

perder la frescura y descomponerse por la acción del tiempo o la humedad

腐る, 分解する

腐る, 分解する

Ex: La fruta se puede pudrir si no la guardas en la nevera. 
la nutrición

proceso de obtener y usar los alimentos para el crecimiento y la salud

栄養, 栄養摂取

栄養, 栄養摂取

Ex: La nutrición es esencial para la salud. 
el aditivo
el aditivo
[名詞]

sustancia que se añade a alimentos, medicamentos o productos para mejorar su conservación, sabor o apariencia

添加物, 添加剤

添加物, 添加剤

Ex: Este producto contiene aditivos para prolongar su vida útil. 
el nutricionista

profesional especializado en la alimentación y nutrición

栄養士, 栄養学者

栄養士, 栄養学者

Ex: El nutricionista me aconsejó cambiar mi dieta. 
el fiambre
el fiambre
[名詞]

una carne cocida, curada o ahumada, que se sirve fría y se corta en rebanadas

冷製肉, スライスした冷製肉

冷製肉, スライスした冷製肉

Ex: El fiambre de pavo es una opción más ligera para los sándwiches. 
la hortaliza
la hortaliza
[名詞]

planta comestible cultivada en una huerta, como la zanahoria, la lechuga o el tomate

野菜, 菜園の植物

野菜, 菜園の植物

Ex: La zanahoria es una hortaliza muy saludable. 
la caloría
la caloría
[名詞]

unidad que mide la energía que tiene un alimento o bebida

カロリー

カロリー

Ex: Esta comida tiene muchas calorías. 
la comilona
la comilona
[名詞]

comida abundante y generalmente informal en la que se come mucho

ごちそう, 大盤振る舞い

ごちそう, 大盤振る舞い

Ex: Ayer tuvimos una gran comilona en casa de mis abuelos. 
apetecer
apetecer
[動詞]

tener deseo o gusto por algo, generalmente comida, bebida o actividad

欲する, 望む

欲する, 望む

Ex: Nos apetecen unas tapas antes de la película. 
alimentar
alimentar
[動詞]

dar comida o nutrir a una persona, animal o planta

餌を与える

餌を与える

Ex: Tengo que alimentar al perro todos los días. 
el macronutriente

nutriente que el cuerpo necesita en grandes cantidades, como carbohidratos, proteínas o grasas

マクロ栄養素, マクロ栄養素

マクロ栄養素, マクロ栄養素

Ex: Los carbohidratos son un macronutriente esencial. 
el micronutriente

nutriente que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades, como vitaminas y minerales

微量栄養素, マイクロニュートリエント

微量栄養素, マイクロニュートリエント

Ex: El hierro es un micronutriente esencial para la sangre. 
el conservante

sustancia que se añade a los alimentos u otros productos para evitar que se deterioren

防腐剤, 保存料

防腐剤, 保存料

Ex: Este producto no contiene conservantes artificiales. 
el edulcorante

sustancia que se añade a los alimentos o bebidas para endulzar sin aportar muchas calorías

甘味料, 甘味添加物

甘味料, 甘味添加物

Ex: Este refresco contiene edulcorantes en lugar de azúcar. 
procesado
procesado
[形容詞]

que ha sido sometido a algún tratamiento industrial o culinario antes de consumirse

加工された,  処理された

加工された, 処理された

Ex: La comida procesada suele contener más sal y azúcar. 
orgánico
orgánico
[形容詞]

que ha sido producido sin el uso de productos químicos artificiales

有機の, オーガニック

有機の, オーガニック

Ex: Solo consumo alimentos orgánicos. 
el suplemento nutricional

producto que se consume para aportar nutrientes adicionales al cuerpo

栄養補助食品

栄養補助食品

Ex: Tomo un suplemento nutricional de vitamina D cada mañana. 
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