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DELE B2级 - Alimentación y nutrición

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DELE - Preparación al Diploma de Español Nivel B2
la bollería
la bollería
[名词]

conjunto de productos de panadería que son dulces

糕点

糕点

Ex: Compré bollería para el desayuno. 
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la carne guisada

guiso de carne cocinada lentamente en salsa o caldo

炖牛肉, 牛肉炖菜

炖牛肉, 牛肉炖菜

Ex: La carne guisada estaba muy tierna. 
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la carne asada

un corte de carne que se ha cocinado a la parrilla o al horno

烤肉

烤肉

Ex: A mi abuelo le encanta la carne asada con patatas. 
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la fabada asturiana

guiso de fabes con chorizo y morcilla

阿斯图里亚斯炖豆, 阿斯图里亚斯豆炖菜

阿斯图里亚斯炖豆, 阿斯图里亚斯豆炖菜

Ex: La fabada asturiana es muy típica del norte de España. 
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el fruto seco

semilla o fruto de árbol que se come seco, como nueces o almendras

干果

干果

Ex: Me gusta comer frutos secos como merienda. 
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el fuente
el fuente
[名词]

plato grande que se usa para servir comida

上菜盘

上菜盘

Ex: Puse las frutas en una fuente grande. 
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el langostino

crustáceo similar al camarón, con cuerpo alargado y sabor apreciado en la cocina

虾, 龙虾

虾, 龙虾

Ex: Los langostinos son muy populares en las recetas de mariscos. 
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el legumbre
el legumbre
[名词]

semilla comestible como lentejas, frijoles o garbanzos que crece en una vaina

豆类, 豆科植物

豆类, 豆科植物

Ex: Las lentejas son una legumbre muy nutritiva. 
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la lubina
la lubina
[名词]

pez europeo de cuerpo alargado y piel brillante

海鲈鱼, 鲈鱼

海鲈鱼, 鲈鱼

Ex: Compré una lubina fresca para la cena. 
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la pechuga de pollo

parte delantera y carnosa del pollo que se usa para cocinar

鸡胸肉

鸡胸肉

Ex: Compré una pechuga de pollo para la cena. 
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el pincho
el pincho
[名词]

un trozo de carne, marinado y asado, a menudo servido en un pan o plato

烤肉串, 烤肉卷

烤肉串, 烤肉卷

Ex: Compramos un pincho de pollo en el puesto callejero. 
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chupar
chupar
[动词]

hacer que un líquido o sustancia entre hacia la boca o un conducto mediante succión

吸, 吮吸

吸, 吮吸

Ex: El bebé chupaba la leche del biberón. 
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la pipa
la pipa
[名词]

semilla comestible del girasol, generalmente tostada

葵花籽

葵花籽

Ex: Compró un paquete de pipas en el quiosco. 
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[cortar] en dados

cortar un alimento en pequeños cubos regulares

Ex: Corta las patatas en dados pequeños. 
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[hacer] la digestión

realizar el proceso de digestión de los alimentos

Ex: Es mejor no hacer ejercicio justo después de hacer la digestión. 
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pudrir
pudrir
[动词]

perder la frescura y descomponerse por la acción del tiempo o la humedad

腐烂, 分解

腐烂, 分解

Ex: La fruta se puede pudrir si no la guardas en la nevera. 
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la nutrición

proceso de obtener y usar los alimentos para el crecimiento y la salud

营养, 饮食

营养, 饮食

Ex: La nutrición es esencial para la salud. 
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el aditivo
el aditivo
[名词]

sustancia que se añade a alimentos, medicamentos o productos para mejorar su conservación, sabor o apariencia

添加剂, 添加物

添加剂, 添加物

Ex: Este producto contiene aditivos para prolongar su vida útil. 
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el nutricionista

profesional especializado en la alimentación y nutrición

营养师, 营养学家

营养师, 营养学家

Ex: El nutricionista me aconsejó cambiar mi dieta. 
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el fiambre
el fiambre
[名词]

una carne cocida, curada o ahumada, que se sirve fría y se corta en rebanadas

冷切肉, 切片冷肉

冷切肉, 切片冷肉

Ex: El fiambre de pavo es una opción más ligera para los sándwiches. 
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la hortaliza
la hortaliza
[名词]

planta comestible cultivada en una huerta, como la zanahoria, la lechuga o el tomate

蔬菜, 菜园植物

蔬菜, 菜园植物

Ex: La zanahoria es una hortaliza muy saludable. 
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la caloría
la caloría
[名词]

unidad que mide la energía que tiene un alimento o bebida

卡路里

卡路里

Ex: Esta comida tiene muchas calorías. 
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la comilona
la comilona
[名词]

comida abundante y generalmente informal en la que se come mucho

盛宴, 大餐

盛宴, 大餐

Ex: Ayer tuvimos una gran comilona en casa de mis abuelos. 
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apetecer
apetecer
[动词]

tener deseo o gusto por algo, generalmente comida, bebida o actividad

渴望, 想要

渴望, 想要

Ex: Nos apetecen unas tapas antes de la película. 
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alimentar
alimentar
[动词]

dar comida o nutrir a una persona, animal o planta

喂养

喂养

Ex: Tengo que alimentar al perro todos los días. 
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el macronutriente

nutriente que el cuerpo necesita en grandes cantidades, como carbohidratos, proteínas o grasas

宏量营养素, 宏量营养素

宏量营养素, 宏量营养素

Ex: Los carbohidratos son un macronutriente esencial. 
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el micronutriente

nutriente que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades, como vitaminas y minerales

微量营养素, 微量营养元素

微量营养素, 微量营养元素

Ex: El hierro es un micronutriente esencial para la sangre. 
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el conservante

sustancia que se añade a los alimentos u otros productos para evitar que se deterioren

防腐剂, 保鲜剂

防腐剂, 保鲜剂

Ex: Este producto no contiene conservantes artificiales. 
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el edulcorante

sustancia que se añade a los alimentos o bebidas para endulzar sin aportar muchas calorías

甜味剂, 代糖

甜味剂, 代糖

Ex: Este refresco contiene edulcorantes en lugar de azúcar. 
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procesado
procesado
[形容词]

que ha sido sometido a algún tratamiento industrial o culinario antes de consumirse

加工过的,  处理过的

加工过的, 处理过的

Ex: La comida procesada suele contener más sal y azúcar. 
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orgánico
orgánico
[形容词]

que ha sido producido sin el uso de productos químicos artificiales

有机的, 天然的

有机的, 天然的

Ex: Solo consumo alimentos orgánicos. 
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el suplemento nutricional

producto que se consume para aportar nutrientes adicionales al cuerpo

营养补充剂

营养补充剂

Ex: Tomo un suplemento nutricional de vitamina D cada mañana. 
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