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DELE B2级 - Alimentación y nutrición

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DELE - Preparación al Diploma de Español Nivel B2
la bollería
la bollería
[名词]

conjunto de productos de panadería que son dulces

糕点

糕点

Ex: La bollería industrial suele durar más tiempo .

工业烘焙食品通常保存时间更长。

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la carne guisada

guiso de carne cocinada lentamente en salsa o caldo

炖牛肉, 牛肉炖菜

炖牛肉, 牛肉炖菜

Ex: La receta de carne guisada es tradicional.

carne guisada的食谱是传统的。

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la carne asada

un corte de carne que se ha cocinado a la parrilla o al horno

烤肉

烤肉

Ex: Esta carne asada lleva un adobo especial de hierbas.

这块烤肉有一种特殊的香草腌料。

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la fabada asturiana

guiso de fabes con chorizo y morcilla

阿斯图里亚斯炖豆, 阿斯图里亚斯豆炖菜

阿斯图里亚斯炖豆, 阿斯图里亚斯豆炖菜

Ex: Mi abuela hace la mejor fabada asturiana.

我祖母做的fabada asturiana最好吃。

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el fruto seco

semilla o fruto de árbol que se come seco, como nueces o almendras

干果

干果

Ex: Mi hermano es alérgico a los frutos secos.

我哥哥对坚果过敏。

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el fuente
el fuente
[名词]

plato grande que se usa para servir comida

上菜盘

上菜盘

Ex: Compré una fuente nueva para las reuniones .

我为会议买了一个新的喷泉

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el langostino

crustáceo similar al camarón, con cuerpo alargado y sabor apreciado en la cocina

虾, 龙虾

虾, 龙虾

Ex: La receta requiere langostinos pelados y limpios .

食谱需要去皮并清洗干净的

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el legumbre
el legumbre
[名词]

semilla comestible como lentejas, frijoles o garbanzos que crece en una vaina

豆类, 豆科植物

豆类, 豆科植物

Ex: Mi abuela prepara un guiso con varias legumbres.

我的祖母用各种豆类做炖菜。

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la lubina
la lubina
[名词]

pez europeo de cuerpo alargado y piel brillante

海鲈鱼, 鲈鱼

海鲈鱼, 鲈鱼

Ex: Prefiero la lubina por su sabor delicado .

我更喜欢卢比纳,因为它味道细腻。

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la pechuga de pollo

parte delantera y carnosa del pollo que se usa para cocinar

鸡胸肉

鸡胸肉

Ex: Las pechugas de pollo se pueden usar en muchas recetas.

鸡胸肉可用于许多食谱中。

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el pincho
el pincho
[名词]

un trozo de carne, marinado y asado, a menudo servido en un pan o plato

烤肉串, 烤肉卷

烤肉串, 烤肉卷

Ex: Preparamos pinchos para la barbacoa del domingo .

我们为周日的烧烤准备了烤肉串

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chupar
chupar
[动词]

hacer que un líquido o sustancia entre hacia la boca o un conducto mediante succión

吸, 吮吸

吸, 吮吸

Ex: La bomba chupa el agua del depósito .

水泵从水箱水。

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la pipa
la pipa
[名词]

semilla comestible del girasol, generalmente tostada

葵花籽

葵花籽

Ex: Las pipas son un snack popular en el parque .

瓜子是公园里受欢迎的零食。

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[cortar] en dados

cortar un alimento en pequeños cubos regulares

Ex: Cortó todas las verduras en dados uniformes.
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[hacer] la digestión

realizar el proceso de digestión de los alimentos

Ex: Siempre espera antes de hacer la digestión en la piscina.
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pudrir
pudrir
[动词]

perder la frescura y descomponerse por la acción del tiempo o la humedad

腐烂, 分解

腐烂, 分解

Ex: El pescado se puede pudrir muy rápido en verano .

鱼在夏天可能很快腐烂

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la nutrición

proceso de obtener y usar los alimentos para el crecimiento y la salud

营养, 饮食

营养, 饮食

Ex: La nutrición de los atletas requiere proteínas y carbohidratos .

运动员的营养需要蛋白质和碳水化合物。

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el aditivo
el aditivo
[名词]

sustancia que se añade a alimentos, medicamentos o productos para mejorar su conservación, sabor o apariencia

添加剂, 添加物

添加剂, 添加物

Ex: El control de aditivos está regulado por ley .

添加剂的控制受法律监管。

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el nutricionista

profesional especializado en la alimentación y nutrición

营养师, 营养学家

营养师, 营养学家

Ex: Consulté con un nutricionista antes de empezar a entrenar .

在开始训练之前,我咨询了一位营养师

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el fiambre
el fiambre
[名词]

una carne cocida, curada o ahumada, que se sirve fría y se corta en rebanadas

冷切肉, 切片冷肉

冷切肉, 切片冷肉

Ex: Los niños suelen preferir fiambres como el jamón de York.

孩子们通常更喜欢冷切肉,比如约克火腿。

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la hortaliza
la hortaliza
[名词]

planta comestible cultivada en una huerta, como la zanahoria, la lechuga o el tomate

蔬菜, 菜园植物

蔬菜, 菜园植物

Ex: Las hortalizas son ricas en vitaminas y minerales .

蔬菜富含维生素和矿物质。

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la caloría
la caloría
[名词]

unidad que mide la energía que tiene un alimento o bebida

卡路里

卡路里

Ex: Quemar calorías ayuda a mantenerse en forma .

燃烧卡路里有助于保持健康。

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la comilona
la comilona
[名词]

comida abundante y generalmente informal en la que se come mucho

盛宴, 大餐

盛宴, 大餐

Ex: Organizaron una comilona para celebrar el cumpleaños .

他们组织了一场盛宴来庆祝生日。

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apetecer
apetecer
[动词]

tener deseo o gusto por algo, generalmente comida, bebida o actividad

渴望, 想要

渴望, 想要

Ex: ¿ Te apetece un café ?

你想喝咖啡吗?

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alimentar
alimentar
[动词]

dar comida o nutrir a una persona, animal o planta

喂养

喂养

Ex: Ellos alimentan a los peces en el acuario .

他们在水族箱里喂养鱼。

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el macronutriente

nutriente que el cuerpo necesita en grandes cantidades, como carbohidratos, proteínas o grasas

宏量营养素, 宏量营养素

宏量营养素, 宏量营养素

Ex: Las etiquetas de los alimentos indican la cantidad de macronutrientes.

食品标签标明宏量营养素的数量。

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el micronutriente

nutriente que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades, como vitaminas y minerales

微量营养素, 微量营养元素

微量营养素, 微量营养元素

Ex: Las frutas y verduras contienen muchos micronutrientes.

水果和蔬菜含有许多微量营养素

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el conservante

sustancia que se añade a los alimentos u otros productos para evitar que se deterioren

防腐剂, 保鲜剂

防腐剂, 保鲜剂

Ex: Los conservantes naturales son más saludables.

天然防腐剂更健康。

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el edulcorante

sustancia que se añade a los alimentos o bebidas para endulzar sin aportar muchas calorías

甜味剂, 代糖

甜味剂, 代糖

Ex: Es importante no abusar de los edulcorantes artificiales.

重要的是不要滥用人工甜味剂

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procesado
procesado
[形容词]

que ha sido sometido a algún tratamiento industrial o culinario antes de consumirse

加工过的,  处理过的

加工过的, 处理过的

Ex: La comida rápida suele ser muy procesada.

快餐通常被高度加工

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orgánico
orgánico
[形容词]

que ha sido producido sin el uso de productos químicos artificiales

有机的, 天然的

有机的, 天然的

Ex: Compro huevos orgánicos en el mercado local .

我在当地市场购买有机鸡蛋。

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el suplemento nutricional

producto que se consume para aportar nutrientes adicionales al cuerpo

营养补充剂

营养补充剂

Ex: El consumo excesivo de suplementos nutricionales puede ser dañino.

过量摄入营养补充剂可能有害。

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