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DELE B2 - Alimentación y nutrición

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DELE - Preparación al Diploma de Español Nivel B2
la bollería
la bollería
[substantivo]

conjunto de productos de panadería que son dulces

confeitaria

confeitaria

Ex: La bollería industrial suele durar más tiempo .

A padaria industrial geralmente dura mais tempo.

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la carne guisada
la carne guisada
[substantivo]

guiso de carne cocinada lentamente en salsa o caldo

carne guisada, carne cozida

carne guisada, carne cozida

Ex: La receta de carne guisada es tradicional.
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la carne asada
la carne asada
[substantivo]

un corte de carne que se ha cocinado a la parrilla o al horno

carne assada

carne assada

Ex: Esta carne asada lleva un adobo especial de hierbas.

Esta carne assada tem um tempero especial de ervas.

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la fabada asturiana
la fabada asturiana
[substantivo]

guiso de fabes con chorizo y morcilla

fabada asturiana, cozido de feijão asturiano

fabada asturiana, cozido de feijão asturiano

Ex: Mi abuela hace la mejor fabada asturiana.

Minha avó faz a melhor fabada asturiana.

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el fruto seco
el fruto seco
[substantivo]

semilla o fruto de árbol que se come seco, como nueces o almendras

fruta seca

fruta seca

Ex: Mi hermano es alérgico a los frutos secos.

Meu irmão é alérgico a frutos secos.

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el fuente
el fuente
[substantivo]

plato grande que se usa para servir comida

prato de servir

prato de servir

Ex: Compré una fuente nueva para las reuniones .

Comprei uma nova fonte para as reuniões.

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el langostino
el langostino
[substantivo]

crustáceo similar al camarón, con cuerpo alargado y sabor apreciado en la cocina

camarão, lagostim

camarão, lagostim

Ex: La receta requiere langostinos pelados y limpios .

A receita requer camarões descascados e limpos.

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el legumbre
el legumbre
[substantivo]

semilla comestible como lentejas, frijoles o garbanzos que crece en una vaina

legume, leguminosa

legume, leguminosa

Ex: Mi abuela prepara un guiso con varias legumbres.

Minha avó prepara um guisado com várias leguminosas.

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la lubina
la lubina
[substantivo]

pez europeo de cuerpo alargado y piel brillante

robalo, lubina

robalo, lubina

Ex: Prefiero la lubina por su sabor delicado .

Prefiro a lubina pelo seu sabor delicado.

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la pechuga de pollo
la pechuga de pollo
[substantivo]

parte delantera y carnosa del pollo que se usa para cocinar

peito de frango

peito de frango

Ex: Las pechugas de pollo se pueden usar en muchas recetas.

Peitos de frango podem ser usados em muitas receitas.

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el pincho
el pincho
[substantivo]

un trozo de carne, marinado y asado, a menudo servido en un pan o plato

espetinho, kebab

espetinho, kebab

Ex: Preparamos pinchos para la barbacoa del domingo .

Preparamos espetinhos para o churrasco de domingo.

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chupar
chupar
[verbo]

hacer que un líquido o sustancia entre hacia la boca o un conducto mediante succión

chupar, sugar

chupar, sugar

Ex: La bomba chupa el agua del depósito .
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la pipa
la pipa
[substantivo]

semilla comestible del girasol, generalmente tostada

semente de girassol

semente de girassol

Ex: Las pipas son un snack popular en el parque .
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[cortar] en dados

cortar un alimento en pequeños cubos regulares

Ex: Cortó todas las verduras en dados uniformes.
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[hacer] la digestión

realizar el proceso de digestión de los alimentos

Ex: Siempre espera antes de hacer la digestión en la piscina.
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pudrir
pudrir
[verbo]

perder la frescura y descomponerse por la acción del tiempo o la humedad

apodrecer, decompor-se

apodrecer, decompor-se

Ex: El pescado se puede pudrir muy rápido en verano .

O peixe pode apodrecer muito rapidamente no verão.

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la nutrición
la nutrición
[substantivo]

proceso de obtener y usar los alimentos para el crecimiento y la salud

nutrição, alimentação

nutrição, alimentação

Ex: La nutrición de los atletas requiere proteínas y carbohidratos .

A nutrição dos atletas requer proteínas e carboidratos.

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el aditivo
el aditivo
[substantivo]

sustancia que se añade a alimentos, medicamentos o productos para mejorar su conservación, sabor o apariencia

aditivo, substância adicionada

aditivo, substância adicionada

Ex: El control de aditivos está regulado por ley .

O controle de aditivos é regulado por lei.

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el nutricionista
el nutricionista
[substantivo]

profesional especializado en la alimentación y nutrición

nutricionista, dietista

nutricionista, dietista

Ex: Consulté con un nutricionista antes de empezar a entrenar .

Consultei um nutricionista antes de começar a treinar.

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el fiambre
el fiambre
[substantivo]

una carne cocida, curada o ahumada, que se sirve fría y se corta en rebanadas

fiambre, frios

fiambre, frios

Ex: Los niños suelen preferir fiambres como el jamón de York.

As crianças geralmente preferem frios como o presunto de York.

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la hortaliza
la hortaliza
[substantivo]

planta comestible cultivada en una huerta, como la zanahoria, la lechuga o el tomate

hortaliça, legume

hortaliça, legume

Ex: Las hortalizas son ricas en vitaminas y minerales .

Os legumes são ricos em vitaminas e minerais.

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la caloría
la caloría
[substantivo]

unidad que mide la energía que tiene un alimento o bebida

caloria

caloria

Ex: Quemar calorías ayuda a mantenerse en forma .

Queimar calorias ajuda a manter-se em forma.

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la comilona
la comilona
[substantivo]

comida abundante y generalmente informal en la que se come mucho

fartura, comilança

fartura, comilança

Ex: Organizaron una comilona para celebrar el cumpleaños .
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apetecer
apetecer
[verbo]

tener deseo o gusto por algo, generalmente comida, bebida o actividad

apetecer, ter vontade de

apetecer, ter vontade de

Ex: ¿ Te apetece un café ?

Está com vontade de tomar um café?

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alimentar
alimentar
[verbo]

dar comida o nutrir a una persona, animal o planta

alimentar

alimentar

Ex: Ellos alimentan a los peces en el acuario .

Eles alimentam os peixes no aquário.

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el macronutriente
el macronutriente
[substantivo]

nutriente que el cuerpo necesita en grandes cantidades, como carbohidratos, proteínas o grasas

macronutriente, macronutriente

macronutriente, macronutriente

Ex: Las etiquetas de los alimentos indican la cantidad de macronutrientes.

Os rótulos dos alimentos indicam a quantidade de macronutrientes.

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el micronutriente
el micronutriente
[substantivo]

nutriente que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades, como vitaminas y minerales

micronutriente, micronutrimento

micronutriente, micronutrimento

Ex: Las frutas y verduras contienen muchos micronutrientes.

Frutas e vegetais contêm muitos micronutrientes.

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el conservante
el conservante
[substantivo]

sustancia que se añade a los alimentos u otros productos para evitar que se deterioren

conservante, agente conservante

conservante, agente conservante

Ex: Los conservantes naturales son más saludables.

Os conservantes naturais são mais saudáveis.

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el edulcorante
el edulcorante
[substantivo]

sustancia que se añade a los alimentos o bebidas para endulzar sin aportar muchas calorías

edulcorante, adoçante

edulcorante, adoçante

Ex: Es importante no abusar de los edulcorantes artificiales.

É importante não abusar dos adoçantes artificiais.

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procesado
procesado
[adjetivo]

que ha sido sometido a algún tratamiento industrial o culinario antes de consumirse

processado,  tratado

processado, tratado

Ex: La comida rápida suele ser muy procesada.

A comida rápida geralmente é muito processada.

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orgánico
orgánico
[adjetivo]

que ha sido producido sin el uso de productos químicos artificiales

orgânico, biológico

orgânico, biológico

Ex: Compro huevos orgánicos en el mercado local .

Compro ovos orgânicos no mercado local.

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el suplemento nutricional

producto que se consume para aportar nutrientes adicionales al cuerpo

suplemento nutricional

suplemento nutricional

Ex: El consumo excesivo de suplementos nutricionales puede ser dañino.

O consumo excessivo de suplementos nutricionais pode ser prejudicial.

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