conjunto de productos de panadería que son dulces
pâtisserie
La boulangerie industrielle dure généralement plus longtemps.
guiso de carne cocinada lentamente en salsa o caldo
ragoût de bœuf, boeuf braisé
un corte de carne que se ha cocinado a la parrilla o al horno
viande grillée
Ce rôti de bœuf comporte une marinade spéciale aux herbes.
guiso de fabes con chorizo y morcilla
fabada asturienne, ragoût de haricots asturien
Ma grand-mère fait la meilleure fabada asturiana.
semilla o fruto de árbol que se come seco, como nueces o almendras
fruit sec
Mon frère est allergique aux fruits à coque.
plato grande que se usa para servir comida
plat de service
J'ai acheté une fontaine neuve pour les réunions.
crustáceo similar al camarón, con cuerpo alargado y sabor apreciado en la cocina
crevette rose, langoustine
La recette nécessite des langoustines pelées et nettoyées.
semilla comestible como lentejas, frijoles o garbanzos que crece en una vaina
légume, légumineuse
Ma grand-mère prépare un ragoût avec plusieurs légumineuses.
pez europeo de cuerpo alargado y piel brillante
bar, loup de mer
Je préfère la lubina pour son goût délicat.
parte delantera y carnosa del pollo que se usa para cocinar
blanc de poulet
Les poitrines de poulet peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes.
un trozo de carne, marinado y asado, a menudo servido en un pan o plato
brochette, kebab
Nous avons préparé des brochettes pour le barbecue de dimanche.
hacer que un líquido o sustancia entre hacia la boca o un conducto mediante succión
sucer, aspirer
![[hacer] la digestión](https://cdn.langeek.co/photo/59050/thumb/350?type=jpeg "[hacer] la digestión")
perder la frescura y descomponerse por la acción del tiempo o la humedad
pourrir, se décomposer
Le poisson peut pourrir très rapidement en été.
proceso de obtener y usar los alimentos para el crecimiento y la salud
nutrition, alimentation
La nutrition des athlètes nécessite des protéines et des glucides.
sustancia que se añade a alimentos, medicamentos o productos para mejorar su conservación, sabor o apariencia
additif, adjuvant
Le contrôle des additifs est réglementé par la loi.
profesional especializado en la alimentación y nutrición
nutritionniste, diététicien
J'ai consulté un nutritionniste avant de commencer à m'entraîner.
una carne cocida, curada o ahumada, que se sirve fría y se corta en rebanadas
charcuterie, viande froide
Les enfants préfèrent généralement les charcuteries comme le jambon de York.
planta comestible cultivada en una huerta, como la zanahoria, la lechuga o el tomate
légume, plante potagère
Les légumes sont riches en vitamines et minéraux.
unidad que mide la energía que tiene un alimento o bebida
calorie
Brûler des calories aide à rester en forme.
tener deseo o gusto por algo, generalmente comida, bebida o actividad
avoir envie de, désirer
Avoir envie de prendre un café ?
dar comida o nutrir a una persona, animal o planta
nourrir
Ils nourrissent les poissons dans l'aquarium.
nutriente que el cuerpo necesita en grandes cantidades, como carbohidratos, proteínas o grasas
macronutriment, macronutriment
Les étiquettes des aliments indiquent la quantité de macronutriments.
nutriente que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades, como vitaminas y minerales
micronutriment, micronutrition
Les fruits et légumes contiennent de nombreux micronutriments.
sustancia que se añade a los alimentos u otros productos para evitar que se deterioren
conservateur, agent de conservation
Les conservateurs naturels sont plus sains.
sustancia que se añade a los alimentos o bebidas para endulzar sin aportar muchas calorías
édulcorant, agent édulcorant
Il est important de ne pas abuser des édulcorants artificiels.
que ha sido sometido a algún tratamiento industrial o culinario antes de consumirse
transformé, traité
La restauration rapide est généralement très transformée.
que ha sido producido sin el uso de productos químicos artificiales
biologique, organique
J'achète des œufs biologiques au marché local.
producto que se consume para aportar nutrientes adicionales al cuerpo
complément alimentaire
La consommation excessive de suppléments nutritionnels peut être nocive.
