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Уровень DELE B2 - Alimentación y nutrición

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DELE - Preparación al Diploma de Español Nivel B2
la bollería
la bollería
[существительное]

conjunto de productos de panadería que son dulces

выпечка

выпечка

Ex: Compré bollería para el desayuno. 
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la carne guisada
la carne guisada
[существительное]

guiso de carne cocinada lentamente en salsa o caldo

тушеная говядина, говяжье рагу

тушеная говядина, говяжье рагу

Ex: La carne guisada estaba muy tierna. 
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la carne asada
la carne asada
[существительное]

un corte de carne que se ha cocinado a la parrilla o al horno

жареное мясо

жареное мясо

Ex: A mi abuelo le encanta la carne asada con patatas. 
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la fabada asturiana
la fabada asturiana
[существительное]

guiso de fabes con chorizo y morcilla

астурийская фабада, астурийское бобовое рагу

астурийская фабада, астурийское бобовое рагу

Ex: La fabada asturiana es muy típica del norte de España. 
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el fruto seco
el fruto seco
[существительное]

semilla o fruto de árbol que se come seco, como nueces o almendras

сухофрукт

сухофрукт

Ex: Me gusta comer frutos secos como merienda. 
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el fuente
el fuente
[существительное]

plato grande que se usa para servir comida

блюдо для подачи

блюдо для подачи

Ex: Puse las frutas en una fuente grande. 
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el langostino
el langostino
[существительное]

crustáceo similar al camarón, con cuerpo alargado y sabor apreciado en la cocina

креветка, лангуст

креветка, лангуст

Ex: Los langostinos son muy populares en las recetas de mariscos. 
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el legumbre
el legumbre
[существительное]

semilla comestible como lentejas, frijoles o garbanzos que crece en una vaina

бобовое растение, бобовая культура

бобовое растение, бобовая культура

Ex: Las lentejas son una legumbre muy nutritiva. 
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la lubina
la lubina
[существительное]

pez europeo de cuerpo alargado y piel brillante

сибас, морской окунь

сибас, морской окунь

Ex: Compré una lubina fresca para la cena. 
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la pechuga de pollo
la pechuga de pollo
[существительное]

parte delantera y carnosa del pollo que se usa para cocinar

куриная грудка

куриная грудка

Ex: Compré una pechuga de pollo para la cena. 
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el pincho
el pincho
[существительное]

un trozo de carne, marinado y asado, a menudo servido en un pan o plato

шашлык, кебаб

шашлык, кебаб

Ex: Compramos un pincho de pollo en el puesto callejero. 
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chupar
chupar
[глагол]

hacer que un líquido o sustancia entre hacia la boca o un conducto mediante succión

сосать, всасывать

сосать, всасывать

Ex: El bebé chupaba la leche del biberón. 
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la pipa
la pipa
[существительное]

semilla comestible del girasol, generalmente tostada

семечка подсолнуха

семечка подсолнуха

Ex: Compró un paquete de pipas en el quiosco. 
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[cortar] en dados
cortar en dados
[фраза]

cortar un alimento en pequeños cubos regulares

Ex: Corta las patatas en dados pequeños. 
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[hacer] la digestión

realizar el proceso de digestión de los alimentos

Ex: Es mejor no hacer ejercicio justo después de hacer la digestión. 
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pudrir
pudrir
[глагол]

perder la frescura y descomponerse por la acción del tiempo o la humedad

гнить, разлагаться

гнить, разлагаться

Ex: La fruta se puede pudrir si no la guardas en la nevera. 
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la nutrición
la nutrición
[существительное]

proceso de obtener y usar los alimentos para el crecimiento y la salud

питание, нутриция

питание, нутриция

Ex: La nutrición es esencial para la salud. 
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el aditivo
el aditivo
[существительное]

sustancia que se añade a alimentos, medicamentos o productos para mejorar su conservación, sabor o apariencia

добавка, аддитив

добавка, аддитив

Ex: Este producto contiene aditivos para prolongar su vida útil. 
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el nutricionista
el nutricionista
[существительное]

profesional especializado en la alimentación y nutrición

нутрициолог, диетолог

нутрициолог, диетолог

Ex: El nutricionista me aconsejó cambiar mi dieta. 
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el fiambre
el fiambre
[существительное]

una carne cocida, curada o ahumada, que se sirve fría y se corta en rebanadas

колбасные изделия, холодная нарезка

колбасные изделия, холодная нарезка

Ex: El fiambre de pavo es una opción más ligera para los sándwiches. 
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la hortaliza
la hortaliza
[существительное]

planta comestible cultivada en una huerta, como la zanahoria, la lechuga o el tomate

овощ, огородное растение

овощ, огородное растение

Ex: La zanahoria es una hortaliza muy saludable. 
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la caloría
la caloría
[существительное]

unidad que mide la energía que tiene un alimento o bebida

калория

калория

Ex: Esta comida tiene muchas calorías. 
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la comilona
la comilona
[существительное]

comida abundante y generalmente informal en la que se come mucho

пир, обжираловка

пир, обжираловка

Ex: Ayer tuvimos una gran comilona en casa de mis abuelos. 
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apetecer
apetecer
[глагол]

tener deseo o gusto por algo, generalmente comida, bebida o actividad

хотеть, испытывать желание

хотеть, испытывать желание

Ex: Nos apetecen unas tapas antes de la película. 
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alimentar
alimentar
[глагол]

dar comida o nutrir a una persona, animal o planta

кормить

кормить

Ex: Tengo que alimentar al perro todos los días. 
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el macronutriente
el macronutriente
[существительное]

nutriente que el cuerpo necesita en grandes cantidades, como carbohidratos, proteínas o grasas

макронутриент, макронутриент

макронутриент, макронутриент

Ex: Los carbohidratos son un macronutriente esencial. 
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el micronutriente
el micronutriente
[существительное]

nutriente que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades, como vitaminas y minerales

микронутриент, микроэлемент

микронутриент, микроэлемент

Ex: El hierro es un micronutriente esencial para la sangre. 
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el conservante
el conservante
[существительное]

sustancia que se añade a los alimentos u otros productos para evitar que se deterioren

консервант, вещество для сохранения

консервант, вещество для сохранения

Ex: Este producto no contiene conservantes artificiales. 
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el edulcorante
el edulcorante
[существительное]

sustancia que se añade a los alimentos o bebidas para endulzar sin aportar muchas calorías

подсластитель, сахарозаменитель

подсластитель, сахарозаменитель

Ex: Este refresco contiene edulcorantes en lugar de azúcar. 
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procesado
procesado
[прилагательное]

que ha sido sometido a algún tratamiento industrial o culinario antes de consumirse

обработанный,  переработанный

обработанный, переработанный

Ex: La comida procesada suele contener más sal y azúcar. 
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orgánico
orgánico
[прилагательное]

que ha sido producido sin el uso de productos químicos artificiales

органический, экологический

органический, экологический

Ex: Solo consumo alimentos orgánicos. 
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el suplemento nutricional
el suplemento nutricional
[существительное]

producto que se consume para aportar nutrientes adicionales al cuerpo

пищевая добавка

пищевая добавка

Ex: Tomo un suplemento nutricional de vitamina D cada mañana. 
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