conjunto de productos de panadería que son dulces
pasticceria
guiso de carne cocinada lentamente en salsa o caldo
spezzatino di manzo, stufato di manzo
un corte de carne que se ha cocinado a la parrilla o al horno
carne arrosto
guiso de fabes con chorizo y morcilla
fabada asturiana, stufato di fagioli asturiano
semilla o fruto de árbol que se come seco, como nueces o almendras
frutta secca
plato grande que se usa para servir comida
piatto da portata
crustáceo similar al camarón, con cuerpo alargado y sabor apreciado en la cocina
gambero, scampo
semilla comestible como lentejas, frijoles o garbanzos que crece en una vaina
legume, leguminosa
pez europeo de cuerpo alargado y piel brillante
branzino, spigola
parte delantera y carnosa del pollo que se usa para cocinar
petto di pollo
un trozo de carne, marinado y asado, a menudo servido en un pan o plato
spiedino, kebab
hacer que un líquido o sustancia entre hacia la boca o un conducto mediante succión
succhiare, aspirare
semilla comestible del girasol, generalmente tostada
seme di girasole
cortar un alimento en pequeños cubos regulares
![[hacer] la digestión](https://cdn.langeek.co/photo/59050/thumb/350?type=jpeg "[hacer] la digestión")
realizar el proceso de digestión de los alimentos
perder la frescura y descomponerse por la acción del tiempo o la humedad
marcire, decomporsi
proceso de obtener y usar los alimentos para el crecimiento y la salud
nutrizione, alimentazione
sustancia que se añade a alimentos, medicamentos o productos para mejorar su conservación, sabor o apariencia
additivo, sostanza aggiuntiva
profesional especializado en la alimentación y nutrición
nutrizionista, dietista
una carne cocida, curada o ahumada, que se sirve fría y se corta en rebanadas
salume, affettato
planta comestible cultivada en una huerta, como la zanahoria, la lechuga o el tomate
ortaggio, verdura
unidad que mide la energía que tiene un alimento o bebida
caloria
comida abundante y generalmente informal en la que se come mucho
banchetto, mangiata
tener deseo o gusto por algo, generalmente comida, bebida o actividad
avere voglia di, desiderare
dar comida o nutrir a una persona, animal o planta
nutrire
nutriente que el cuerpo necesita en grandes cantidades, como carbohidratos, proteínas o grasas
macronutriente, macronutriente
nutriente que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades, como vitaminas y minerales
micronutriente, micronutrimento
sustancia que se añade a los alimentos u otros productos para evitar que se deterioren
conservante, agente conservante
sustancia que se añade a los alimentos o bebidas para endulzar sin aportar muchas calorías
edulcorante, dolcificante
que ha sido sometido a algún tratamiento industrial o culinario antes de consumirse
lavorato, trasformato
que ha sido producido sin el uso de productos químicos artificiales
biologico, organico
producto que se consume para aportar nutrientes adicionales al cuerpo
integratore alimentare
