conjunto de productos de panadería que son dulces
pasticceria
La pasticceria industriale di solito dura più a lungo.
guiso de carne cocinada lentamente en salsa o caldo
spezzatino di manzo, stufato di manzo
un corte de carne que se ha cocinado a la parrilla o al horno
carne arrosto
Questa carne arrosto ha una speciale marinatura alle erbe.
guiso de fabes con chorizo y morcilla
fabada asturiana, stufato di fagioli asturiano
Mia nonna fa la migliore fabada asturiana.
semilla o fruto de árbol que se come seco, como nueces o almendras
frutta secca
Mio fratello è allergico alla frutta secca.
plato grande que se usa para servir comida
piatto da portata
Ho comprato una nuova fontana per le riunioni.
crustáceo similar al camarón, con cuerpo alargado y sabor apreciado en la cocina
gambero, scampo
La ricetta richiede gamberi pelati e puliti.
semilla comestible como lentejas, frijoles o garbanzos que crece en una vaina
legume, leguminosa
Mia nonna prepara uno stufato con diverse legumi.
pez europeo de cuerpo alargado y piel brillante
branzino, spigola
Preferisco la lubina per il suo sapore delicato.
parte delantera y carnosa del pollo que se usa para cocinar
petto di pollo
I petti di pollo possono essere utilizzati in molte ricette.
un trozo de carne, marinado y asado, a menudo servido en un pan o plato
spiedino, kebab
Abbiamo preparato gli spiedini per il barbecue di domenica.
hacer que un líquido o sustancia entre hacia la boca o un conducto mediante succión
succhiare, aspirare
![[hacer] la digestión](https://cdn.langeek.co/photo/59050/thumb/350?type=jpeg "[hacer] la digestión")
perder la frescura y descomponerse por la acción del tiempo o la humedad
marcire, decomporsi
Il pesce può marcire molto rapidamente in estate.
proceso de obtener y usar los alimentos para el crecimiento y la salud
nutrizione, alimentazione
La nutrizione degli atleti richiede proteine e carboidrati.
sustancia que se añade a alimentos, medicamentos o productos para mejorar su conservación, sabor o apariencia
additivo, sostanza aggiuntiva
Il controllo degli additivi è regolato dalla legge.
profesional especializado en la alimentación y nutrición
nutrizionista, dietista
Ho consultato un nutrizionista prima di iniziare ad allenarmi.
una carne cocida, curada o ahumada, que se sirve fría y se corta en rebanadas
salume, affettato
I bambini di solito preferiscono gli affettati come il prosciutto di York.
planta comestible cultivada en una huerta, como la zanahoria, la lechuga o el tomate
ortaggio, verdura
Le verdure sono ricche di vitamine e minerali.
unidad que mide la energía que tiene un alimento o bebida
caloria
Bruciare calorie aiuta a mantenersi in forma.
comida abundante y generalmente informal en la que se come mucho
banchetto, mangiata
tener deseo o gusto por algo, generalmente comida, bebida o actividad
avere voglia di, desiderare
Ti va di prendere un caffè?
dar comida o nutrir a una persona, animal o planta
nutrire
Loro nutrono i pesci nell'acquario.
nutriente que el cuerpo necesita en grandes cantidades, como carbohidratos, proteínas o grasas
macronutriente, macronutriente
Le etichette degli alimenti indicano la quantità di macronutrienti.
nutriente que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades, como vitaminas y minerales
micronutriente, micronutrimento
Frutta e verdura contengono molti micronutrienti.
sustancia que se añade a los alimentos u otros productos para evitar que se deterioren
conservante, agente conservante
I conservanti naturali sono più salutari.
sustancia que se añade a los alimentos o bebidas para endulzar sin aportar muchas calorías
edulcorante, dolcificante
È importante non abusare degli edulcoranti artificiali.
que ha sido sometido a algún tratamiento industrial o culinario antes de consumirse
lavorato, trasformato
Il cibo veloce è solitamente molto processato.
que ha sido producido sin el uso de productos químicos artificiales
biologico, organico
Compro uova biologiche al mercato locale.
producto que se consume para aportar nutrientes adicionales al cuerpo
integratore alimentare
Il consumo eccessivo di integratori alimentari può essere dannoso.
