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Vocabulaire de niveau C1 - Διατροφή και Τροφές

Apprenez le vocabulaire pour parler des aliments, des nutriments, des habitudes alimentaires et de leurs effets sur l'organisme en français.

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Vocabulaire de niveau C1
la bouchée
la bouchée
[ουσιαστικό]

petite quantité de nourriture que l'on peut mettre dans la bouche en une seule fois

Ex: Il savourait chaque bouchée du repas préparé par sa grand-mère. 
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la noisette
la noisette
[ουσιαστικό]

petit fruit à coque ronde et dure, produit par le noisetier

φουντούκι, καρπός φουντουκιάς

φουντούκι, καρπός φουντουκιάς

Ex: Cette huile de noisette a un arôme délicat. 

Αυτό το λάδι φουντουκιού έχει λεπτό άρωμα.

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la fève
la fève
[ουσιαστικό]

graine comestible d'une plante légumineuse, proche du haricot, souvent consommée cuite

Ex: Les fèves accompagnent très bien les plats de viande. 
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la collation
la collation
[ουσιαστικό]

petit repas pris entre les repas principaux

σνακ, δείπνισμα

σνακ, δείπνισμα

Ex: Les collations aident à maintenir l'énergie pendant la journée. 

Τα σνακ βοηθούν στη διατήρηση της ενέργειας κατά τη διάρκεια της ημέρας.

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la portion
la portion
[ουσιαστικό]

quantité de nourriture servie pour une personne

μερίδα, μέρος

μερίδα, μέρος

Ex: Elle a augmenté sa portion de légumes pour être en meilleure santé. 

Αύξησε τη μερίδα της λαχανικών για να είναι πιο υγιής.

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l'avocat
l'avocat
[ουσιαστικό]

fruit vert à peau épaisse et chair douce, souvent utilisé en cuisine

αβοκάντο, αβοκάτο

αβοκάντο, αβοκάτο

Ex: Nous avons acheté des avocats frais au marché. 

Αγοράσαμε φρέσκα αβοκάντο στην αγορά.

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l'outrance
l'outrance
[ουσιαστικό]

caractère de ce qui dépasse les limites de la mesure, de la modération ou du raisonnable

Ex: L'outrance de cette décoration rendait la pièce presque irréelle. 
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le glucide
le glucide
[ουσιαστικό]

substance nutritive composée de sucres, fournissant de l'énergie à l'organisme

Ex: Le nutritionniste a conseillé de réduire les glucides raffinés. 
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le lipide
le lipide
[ουσιαστικό]

substance grasse présente dans les aliments et dans l'organisme, servant notamment de réserve d'énergie

Ex: Le nutritionniste recommande de limiter certains lipides industriels. 
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la malbouffe
la malbouffe
[ουσιαστικό]

nourriture de mauvaise qualité nutritionnelle

φαγητό χαμηλής θρεπτικής αξίας, ανθυγιεινό φαγητό

φαγητό χαμηλής θρεπτικής αξίας, ανθυγιεινό φαγητό

Ex: Les publicités pour la malbouffe ciblent les enfants. 

Οι διαφημίσεις για φαγητό χαμηλής θρεπτικής αξίας στοχεύουν τα παιδιά.

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l'obésité
l'obésité
[ουσιαστικό]

état d'excès de masse corporelle, souvent causé par une alimentation trop riche et un manque d'activité physique, pouvant nuire à la santé

παχυσαρκία, υπέρβαρο

παχυσαρκία, υπέρβαρο

Ex: Les campagnes de sensibilisation visent à réduire l'obésité. 

Οι εκστρατείες ευαισθητοποίησης στοχεύουν στη μείωση της παχυσαρκίας.

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le régime
le régime
[ουσιαστικό]

ensemble de règles alimentaires suivies pour perdre du poids, rester en bonne santé ou pour des raisons médicales

δίαιτα, καθεστώς

δίαιτα, καθεστώς

Ex: Avant l'été, beaucoup de gens essaient un régime strict. 

Πριν από το καλοκαίρι, πολλοί άνθρωποι δοκιμάζουν μια αυστηρή δίαιτα.

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l'alimentation équilibrée
l'alimentation équilibrée
[ουσιαστικό]

façon de se nourrir qui apporte les nutriments nécessaires en bonnes proportions

Ex: Il essaie de garder une alimentation équilibrée malgré son emploi du temps chargé. 
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la santé publique
la santé publique
[ουσιαστικό]

ensemble des actions visant à protéger et améliorer la santé de la population

Ex: L'accès à l'eau potable est essentiel pour la santé publique. 
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l'apport calorique
l'apport calorique
[ουσιαστικό]

quantité de calories consommées grâce à l'alimentation pendant une période donnée

Ex: Réduire son apport calorique ne signifie pas supprimer tous les glucides. 
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la valeur nutritionnelle
la valeur nutritionnelle
[ουσιαστικό]

qualité d'un aliment selon les nutriments qu'il apporte au corps

Ex: Ce repas est simple, mais sa valeur nutritionnelle est élevée. 
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le grignotage
le grignotage
[ουσιαστικό]

action de manger de petites quantités de nourriture, souvent sans réel repas, entre les repas principaux

σνακ, τσιμπολόγημα

σνακ, τσιμπολόγημα

Ex: Il a arrêté le grignotage pour perdre du poids. 

Σταμάτησε το σνακάρισμα για να χάσει βάρος.

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la dénutrition
la dénutrition
[ουσιαστικό]

état d'une personne qui ne reçoit pas assez d'énergie ou de nutriments pour couvrir les besoins de son corps

Ex: La perte de poids rapide peut être un signe de dénutrition. 
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le surpoids
le surpoids
[ουσιαστικό]

état d'une personne dont le poids est supérieur à ce qui est considéré comme normal pour sa taille

Ex: Le surpoids chez les enfants est devenu un problème de santé publique. 
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potassium
potassium
[ουσιαστικό]

élément chimique essentiel au bon fonctionnement des muscles, des nerfs et du cœur

Ex: Les légumes verts apportent également beaucoup de potassium. 
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la satiété
la satiété
[ουσιαστικό]

état dans lequel on n'a plus faim après avoir suffisamment mangé

Ex: Il s'est arrêté de manger dès qu'il a ressenti la satiété. 
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le calcium
le calcium
[ουσιαστικό]

élément chimique essentiel pour les os, les dents et le bon fonctionnement du corps

Ex: Certains légumes verts sont aussi de bonnes sources de calcium. 
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le sodium
le sodium
[ουσιαστικό]

élément chimique présent notamment dans le sel et nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme

Ex: Le sodium joue un rôle important dans l'équilibre des liquides du corps. 
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le métabolisme
le métabolisme
[ουσιαστικό]

ensemble des réactions chimiques dans le corps qui permettent de produire de l'énergie et de maintenir la vie

μεταβολισμός, σύνολο των χημικών αντιδράσεων στο σώμα που επιτρέπουν την παραγωγή ενέργειας και τη διατήρηση της ζωής

μεταβολισμός, σύνολο των χημικών αντιδράσεων στο σώμα που επιτρέπουν την παραγωγή ενέργειας και τη διατήρηση της ζωής

Ex: Le métabolisme transforme les nutriments en énergie. 

Ο μεταβολισμός μετατρέπει τα θρεπτικά συστατικά σε ενέργεια.

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l'indice glycémique
l'indice glycémique
[ουσιαστικό]

indice qui mesure la vitesse à laquelle un aliment augmente le taux de sucre dans le sang

Ex: Les nutritionnistes utilisent l'indice glycémique pour évaluer certains aliments. 
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gras
gras
[επίθετο]

qui contient de la graisse ou qui est couvert de matière grasse

λιπαρός, παχύς

λιπαρός, παχύς

Ex: Elle a touché le moteur et s'est retrouvée avec les mains grasses. 

Αγγίξατε τον κινητήρα και βρέθηκε με λιπαρά χέρια.

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malsain
malsain
[επίθετο]

qui nuit à la santé physique

επιβλαβής για την υγεία, βλαβερός για την υγεία

επιβλαβής για την υγεία, βλαβερός για την υγεία

Ex: L'eau stagnante est malsaine à boire. 

Το νερό που στάζει είναι ανθυγιεινό για πόσιμο.

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minier
minier
[επίθετο]

qui possède des mines ou des ressources minérales importantes

Ex: Les territoires miniers jouent un rôle essentiel dans l'économie nationale. 
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végétal
végétal
[επίθετο]

qui provient des plantes ou qui est relatif aux plantes

φυτικής προέλευσης, βασισμένο σε φυτά

φυτικής προέλευσης, βασισμένο σε φυτά

Ex: L'huile végétale est extraite des graines ou des fruits. 

Το φυτικό λάδι εξάγεται από σπόρους ή φρούτα.

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nutritionnel
nutritionnel
[επίθετο]

qui se rapporte à la nutrition, à l'alimentation et aux apports nécessaires pour la santé

Ex: Les besoins nutritionnels des enfants sont différents de ceux des adultes. 
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empêcher
empêcher
[ρήμα]

faire en sorte que quelque chose ne puisse pas arriver

εμποδίζω, αποτρέπω

εμποδίζω, αποτρέπω

Ex: Le bruit m'empêche de me concentrer. 

Ο θόρυβος εμποδίζει να συγκεντρωθώ.

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