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C1レベルの語彙 - 食事と栄養

栄養素、食事療法、食習慣、栄養ニーズに関する正確なフランス語語彙を習得し、食、健康、消費、社会的選択の間の関連を分析する。

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語形

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クイズ

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Vocabulaire de niveau C1
la bouchée
la bouchée
[名詞]

petite quantité de nourriture que l'on peut mettre dans la bouche en une seule fois

一口,  ひと掴み

一口, ひと掴み

Ex: Il a mangé la dernière bouchée de gâteau. 
la noisette
la noisette
[名詞]

petit fruit à coque ronde et dure, produit par le noisetier

ヘーゼルナッツ, ハシバミの実

ヘーゼルナッツ, ハシバミの実

Ex: J'ai ajouté des noisettes concassées dans mon gâteau. 

私はケーキに砕いたヘーゼルナッツを加えました。

la fève
la fève
[名詞]

graine comestible d'une plante légumineuse, proche du haricot, souvent consommée cuite

ソラマメ,  空豆

ソラマメ, 空豆

Ex: Elle a préparé une salade avec des fèves fraîches. 
la collation
la collation
[名詞]

petit repas pris entre les repas principaux

軽食, スナック

軽食, スナック

Ex: Elle prend une collation avant de partir travailler. 

彼女は仕事に行く前に軽食をとります。

la portion
la portion
[名詞]

quantité de nourriture servie pour une personne

一人前, 部分

一人前, 部分

Ex: Cette portion de pâtes est suffisante pour un adulte. 

この分量のパスタは大人一人分に十分です。

l'avocat
l'avocat
[名詞]

fruit vert à peau épaisse et chair douce, souvent utilisé en cuisine

アボカド, ワニナシ

アボカド, ワニナシ

Ex: J'aime manger de l'avocat en salade. 

私はサラダでアボカドを食べるのが好きです。

l'outrance
l'outrance
[名詞]

caractère de ce qui dépasse les limites de la mesure, de la modération ou du raisonnable

過剰, 度を越すこと

過剰, 度を越すこと

Ex: L'outrance de ses propos a choqué le public. 
le glucide
le glucide
[名詞]

substance nutritive composée de sucres, fournissant de l'énergie à l'organisme

炭水化物,  糖質

炭水化物, 糖質

Ex: Les pâtes et le riz sont riches en glucides. 
le lipide
le lipide
[名詞]

substance grasse présente dans les aliments et dans l'organisme, servant notamment de réserve d'énergie

脂質

脂質

Ex: Les huiles végétales contiennent beaucoup de lipides. 
la malbouffe
la malbouffe
[名詞]

nourriture de mauvaise qualité nutritionnelle

ジャンクフード, 栄養価の低い食べ物

ジャンクフード, 栄養価の低い食べ物

Ex: Les adolescents consomment trop de malbouffe. 

ティーンエイジャーはあまりにも多くのジャンクフードを消費します。

l'obésité
l'obésité
[名詞]

état d'excès de masse corporelle, souvent causé par une alimentation trop riche et un manque d'activité physique, pouvant nuire à la santé

肥満, 過体重

肥満, 過体重

Ex: L'obésité augmente le risque de maladies cardiovasculaires. 

肥満は心血管疾患のリスクを高めます。

le régime
le régime
[名詞]

ensemble de règles alimentaires suivies pour perdre du poids, rester en bonne santé ou pour des raisons médicales

ダイエット, レジーム

ダイエット, レジーム

Ex: Elle suit un régime pour perdre quelques kilos. 

彼女は数キロ減量するためにダイエットをしています。

l'alimentation équilibrée

façon de se nourrir qui apporte les nutriments nécessaires en bonnes proportions

バランスの取れた食事

バランスの取れた食事

Ex: Une alimentation équilibrée est importante pour rester en bonne santé. 
la santé publique

ensemble des actions visant à protéger et améliorer la santé de la population

公衆衛生, 公衆の健康

公衆衛生, 公衆の健康

Ex: La vaccination est une priorité de santé publique. 
l'apport calorique

quantité de calories consommées grâce à l'alimentation pendant une période donnée

カロリー摂取量, カロリーの摂取

カロリー摂取量, カロリーの摂取

Ex: Il surveille son apport calorique pour perdre du poids. 
la valeur nutritionnelle

qualité d'un aliment selon les nutriments qu'il apporte au corps

栄養価, 栄養値

栄養価, 栄養値

Ex: La valeur nutritionnelle de ce produit est indiquée sur l'emballage. 
le grignotage

action de manger de petites quantités de nourriture, souvent sans réel repas, entre les repas principaux

間食, つまみ食い

間食, つまみ食い

Ex: Le grignotage constant peut faire grossir. 

絶え間ない間食は体重増加を引き起こす可能性があります。

la dénutrition

état d'une personne qui ne reçoit pas assez d'énergie ou de nutriments pour couvrir les besoins de son corps

栄養失調, -

栄養失調, -

Ex: La dénutrition touche souvent les personnes âgées. 
le surpoids
le surpoids
[名詞]

état d'une personne dont le poids est supérieur à ce qui est considéré comme normal pour sa taille

過体重, 体重超過, -

過体重, 体重超過, -

Ex: Le médecin lui a dit qu'il était en surpoids. 
potassium
potassium
[名詞]

élément chimique essentiel au bon fonctionnement des muscles, des nerfs et du cœur

カリウム, カリウム, -

カリウム, カリウム, -

Ex: Les bananes sont riches en potassium. 
la satiété
la satiété
[名詞]

état dans lequel on n'a plus faim après avoir suffisamment mangé

満腹感, -

満腹感, -

Ex: Les protéines augmentent la sensation de satiété. 
le calcium
le calcium
[名詞]

élément chimique essentiel pour les os, les dents et le bon fonctionnement du corps

カルシウム, -

カルシウム, -

Ex: Le calcium est essentiel pour la solidité des os. 
le sodium
le sodium
[名詞]

élément chimique présent notamment dans le sel et nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme

ナトリウム, -

ナトリウム, -

Ex: Le sodium est un élément essentiel au fonctionnement des cellules. 
le métabolisme

ensemble des réactions chimiques dans le corps qui permettent de produire de l'énergie et de maintenir la vie

代謝, エネルギーを生産し生命を維持する体内の化学反応の集合

代謝, エネルギーを生産し生命を維持する体内の化学反応の集合

Ex: Un métabolisme rapide brûle les calories plus vite. 

速い代謝はカロリーをより速く燃焼させる。

l'indice glycémique

indice qui mesure la vitesse à laquelle un aliment augmente le taux de sucre dans le sang

グリセミック指数,  血糖指数

グリセミック指数, 血糖指数

Ex: Les aliments à faible indice glycémique aident à stabiliser la glycémie. 
gras
gras
[形容詞]

qui contient de la graisse ou qui est couvert de matière grasse

脂っこい, 脂肪の多い

脂っこい, 脂肪の多い

Ex: J'évite de manger des aliments trop gras. 

私はあまりにも脂っこい食べ物を食べるのを避けます。

malsain
malsain
[形容詞]

qui nuit à la santé physique

健康に有害な, 健康を損なう

健康に有害な, 健康を損なう

Ex: La nourriture trop grasse est malsaine. 

脂っこい食べ物は健康に悪いです。

minier
minier
[形容詞]

qui possède des mines ou des ressources minérales importantes

鉱物資源が豊富な,  鉱山の

鉱物資源が豊富な, 鉱山の

Ex: Cette région minière attire de nombreuses entreprises étrangères. 
végétal
végétal
[形容詞]

qui provient des plantes ou qui est relatif aux plantes

植物由来の, 植物ベースの

植物由来の, 植物ベースの

Ex: Ce régime est entièrement végétal. 

この食事法は完全に植物性です。

nutritionnel
nutritionnel
[形容詞]

qui se rapporte à la nutrition, à l'alimentation et aux apports nécessaires pour la santé

栄養の,  栄養に関する

栄養の, 栄養に関する

Ex: Un équilibre nutritionnel est essentiel pour rester en bonne santé. 
empêcher
empêcher
[動詞]

faire en sorte que quelque chose ne puisse pas arriver

妨げる, 防ぐ

妨げる, 防ぐ

Ex: La pluie a empêché le match d'avoir lieu. 

雨が試合の開催を妨げた。

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