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Vocabulaire de niveau C1 - Alimentación y Nutrición

Apprenez le vocabulaire pour parler des aliments, des nutriments, des habitudes alimentaires et de leurs effets sur l'organisme en français.

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Vocabulaire de niveau C1
la bouchée
la bouchée
[Sustantivo]

petite quantité de nourriture que l'on peut mettre dans la bouche en une seule fois

Ex: Le bébé avalait chaque bouchée avec difficulté. 
la noisette
la noisette
[Sustantivo]

petit fruit à coque ronde et dure, produit par le noisetier

avellana, nuez de avellana

avellana, nuez de avellana

Ex: Nous ramassons des noisettes dans le bois en automne. 

Recogemos avellanas en el bosque en otoño.

la fève
la fève
[Sustantivo]

graine comestible d'une plante légumineuse, proche du haricot, souvent consommée cuite

Ex: Le jardin produit beaucoup de fèves cette année. 
la collation
la collation
[Sustantivo]

petit repas pris entre les repas principaux

tentempié, refrigerio

tentempié, refrigerio

Ex: Une collation saine peut inclure des fruits et des noix. 

Un tentempié saludable puede incluir frutas y frutos secos.

la portion
la portion
[Sustantivo]

quantité de nourriture servie pour une personne

ración, porción

ración, porción

Ex: Les restaurants proposent souvent des portions adaptées aux enfants. 

Los restaurantes suelen ofrecer porciones adaptadas para niños.

l'avocat
l'avocat
[Sustantivo]

fruit vert à peau épaisse et chair douce, souvent utilisé en cuisine

aguacate, palta

aguacate, palta

Ex: Elle prépare un sandwich avec de l'avocat. 

Ella prepara un sándwich con aguacate.

l'outrance
l'outrance
[Sustantivo]

caractère de ce qui dépasse les limites de la mesure, de la modération ou du raisonnable

Ex: Elle critique l'outrance des réactions sur les réseaux sociaux. 
le glucide
le glucide
[Sustantivo]

substance nutritive composée de sucres, fournissant de l'énergie à l'organisme

Ex: Un excès de glucides peut favoriser la prise de poids. 
le lipide
le lipide
[Sustantivo]

substance grasse présente dans les aliments et dans l'organisme, servant notamment de réserve d'énergie

Ex: Une alimentation trop riche en lipides peut nuire à la santé. 
la malbouffe
la malbouffe
[Sustantivo]

nourriture de mauvaise qualité nutritionnelle

comida basura, comida chatarra

comida basura, comida chatarra

Ex: La malbouffe est souvent moins chère que les aliments sains. 

La comida basura suele ser más barata que los alimentos saludables.

l'obésité
l'obésité
[Sustantivo]

état d'excès de masse corporelle, souvent causé par une alimentation trop riche et un manque d'activité physique, pouvant nuire à la santé

obesidad, sobrepeso

obesidad, sobrepeso

Ex: L'obésité infantile est un problème de santé publique dans de nombreux pays. 

La obesidad infantil es un problema de salud pública en muchos países.

le régime
le régime
[Sustantivo]

ensemble de règles alimentaires suivies pour perdre du poids, rester en bonne santé ou pour des raisons médicales

dieta, régimen

dieta, régimen

Ex: Il a commencé un régime sans sucre pour sa santé. 

Él comenzó un régimen sin azúcar por su salud.

l'alimentation équilibrée

façon de se nourrir qui apporte les nutriments nécessaires en bonnes proportions

Ex: Une alimentation équilibrée comprend des fruits, des légumes, des protéines et des céréales. 
la santé publique
la santé publique
[Sustantivo]

ensemble des actions visant à protéger et améliorer la santé de la population

Ex: L'obésité est devenue un enjeu majeur de santé publique. 
l'apport calorique
l'apport calorique
[Sustantivo]

quantité de calories consommées grâce à l'alimentation pendant une période donnée

Ex: Les sportifs ont souvent besoin d'un apport calorique plus élevé. 
la valeur nutritionnelle

qualité d'un aliment selon les nutriments qu'il apporte au corps

Ex: Il compare la valeur nutritionnelle de deux céréales avant d'acheter. 
le grignotage
le grignotage
[Sustantivo]

action de manger de petites quantités de nourriture, souvent sans réel repas, entre les repas principaux

picoteo, tentempié

picoteo, tentempié

Ex: Les fruits sont une bonne alternative au grignotage sucré. 

Las frutas son una buena alternativa al picoteo dulce.

la dénutrition
la dénutrition
[Sustantivo]

état d'une personne qui ne reçoit pas assez d'énergie ou de nutriments pour couvrir les besoins de son corps

Ex: Une dénutrition prolongée peut affaiblir le système immunitaire. 
le surpoids
le surpoids
[Sustantivo]

état d'une personne dont le poids est supérieur à ce qui est considéré comme normal pour sa taille

Ex: Une alimentation équilibrée et l'exercice aident à prévenir le surpoids. 
potassium
potassium
[Sustantivo]

élément chimique essentiel au bon fonctionnement des muscles, des nerfs et du cœur

Ex: Une carence en potassium peut provoquer des crampes. 
la satiété
la satiété
[Sustantivo]

état dans lequel on n'a plus faim après avoir suffisamment mangé

Ex: Les aliments riches en fibres favorisent la satiété. 
le calcium
le calcium
[Sustantivo]

élément chimique essentiel pour les os, les dents et le bon fonctionnement du corps

Ex: Une carence en calcium peut fragiliser les os. 
le sodium
le sodium
[Sustantivo]

élément chimique présent notamment dans le sel et nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme

Ex: Les aliments transformés contiennent souvent beaucoup de sodium. 
le métabolisme
le métabolisme
[Sustantivo]

ensemble des réactions chimiques dans le corps qui permettent de produire de l'énergie et de maintenir la vie

metabolismo, conjunto de reacciones químicas en el cuerpo que permiten producir energía y mantener la vida

metabolismo, conjunto de reacciones químicas en el cuerpo que permiten producir energía y mantener la vida

Ex: Les enzymes jouent un rôle important dans le métabolisme. 

Las enzimas juegan un papel importante en el metabolismo.

l'indice glycémique

indice qui mesure la vitesse à laquelle un aliment augmente le taux de sucre dans le sang

Ex: Il choisit des aliments à faible indice glycémique pour mieux contrôler son diabète. 
gras
gras
[Adjetivo]

qui contient de la graisse ou qui est couvert de matière grasse

grasoso, grasiento

grasoso, grasiento

Ex: Il a les cheveux gras et doit les laver souvent. 

Tiene el cabello graso y debe lavarlo a menudo.

malsain
malsain
[Adjetivo]

qui nuit à la santé physique

perjudicial para la salud, nocivo para la salud

perjudicial para la salud, nocivo para la salud

Ex: Les usines produisent une fumée malsaine. 

Las fábricas producen un humo malsano.

minier
minier
[Adjetivo]

qui possède des mines ou des ressources minérales importantes

Ex: Les zones minières sont souvent exploitées pour leurs ressources naturelles. 
végétal
végétal
[Adjetivo]

qui provient des plantes ou qui est relatif aux plantes

de origen vegetal, basado en plantas

de origen vegetal, basado en plantas

Ex: Elle utilise des colorants végétaux dans ses recettes. 

Ella utiliza colorantes vegetales en sus recetas.

nutritionnel
nutritionnel
[Adjetivo]

qui se rapporte à la nutrition, à l'alimentation et aux apports nécessaires pour la santé

Ex: Elle suit un régime nutritionnel strict recommandé par le médecin. 
empêcher
empêcher
[Verbo]

faire en sorte que quelque chose ne puisse pas arriver

impedir, evitar

impedir, evitar

Ex: Elle a essayé de l'empêcher de partir. 

Ella trató de impedir que se fuera.

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