C1 Level Vocabulary - Food and Nutrition
Learn vocabulary for discussing food, nutrients, eating habits, and their effects on the body in French.
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Flashcards
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Spelling
Quiz
petite quantité de nourriture que l'on peut mettre dans la bouche en une seule fois
mouthful, bite, morsel
After a few bites, she was no longer hungry.
petit fruit à coque ronde et dure, produit par le noisetier
hazelnut
Hazelnut chocolate is my favorite.
graine comestible d'une plante légumineuse, proche du haricot, souvent consommée cuite
broad bean, fava bean, bean
Broad beans are often used in Mediterranean cuisine.
petit repas pris entre les repas principaux
snack, light meal
Children like to eat snacks after school.
quantité de nourriture servie pour une personne
portion, serving
He took a small serving of dessert.
fruit vert à peau épaisse et chair douce, souvent utilisé en cuisine
avocado
Avocado is rich in vitamins.
caractère de ce qui dépasse les limites de la mesure, de la modération ou du raisonnable
excess, exaggeration, extremity
This film stands out because of the excess in certain scenes.
substance nutritive composée de sucres, fournissant de l'énergie à l'organisme
carbohydrate, carb, saccharide
Athletes often consume carbohydrates before intense exercise.
substance grasse présente dans les aliments et dans l'organisme, servant notamment de réserve d'énergie
lipid, fat, fatty substance
The body stores lipids as an energy reserve.
nourriture de mauvaise qualité nutritionnelle
junk food, unhealthy food
This unhealthy food full of additives is dangerous.
état d'excès de masse corporelle, souvent causé par une alimentation trop riche et un manque d'activité physique, pouvant nuire à la santé
obesity
She fights obesity by following a balanced diet.
ensemble de règles alimentaires suivies pour perdre du poids, rester en bonne santé ou pour des raisons médicales
diet
The doctor advised him to follow a balanced diet.
façon de se nourrir qui apporte les nutriments nécessaires en bonnes proportions
balanced diet, healthy diet
The doctor advised her to adopt a balanced diet.
ensemble des actions visant à protéger et améliorer la santé de la population
public health
The government launched a new public health campaign.
quantité de calories consommées grâce à l'alimentation pendant une période donnée
calorie intake, caloric intake
Insufficient calorie intake can lead to fatigue.
qualité d'un aliment selon les nutriments qu'il apporte au corps
nutritional value, nutritive value
Vegetables generally have good nutritional value.
action de manger de petites quantités de nourriture, souvent sans réel repas, entre les repas principaux
snacking, nibbling
She enjoys snacking in front of the TV.
état d'une personne qui ne reçoit pas assez d'énergie ou de nutriments pour couvrir les besoins de son corps
malnutrition, undernutrition
The doctor diagnosed severe malnutrition.
état d'une personne dont le poids est supérieur à ce qui est considéré comme normal pour sa taille
overweight, excess weight
Being overweight can increase the risk of certain diseases.
élément chimique essentiel au bon fonctionnement des muscles, des nerfs et du cœur
potassium, -
Potassium is essential for proper muscle function.
état dans lequel on n'a plus faim après avoir suffisamment mangé
satiety, fullness
Satiety usually sets in about twenty minutes after you start eating.
élément chimique essentiel pour les os, les dents et le bon fonctionnement du corps
calcium, -
Dairy products often contain a lot of calcium.
élément chimique présent notamment dans le sel et nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme
sodium, -
Excess sodium can increase blood pressure.
ensemble des réactions chimiques dans le corps qui permettent de produire de l'énergie et de maintenir la vie
metabolism, biochemical process
Metabolism slows down with age.
indice qui mesure la vitesse à laquelle un aliment augmente le taux de sucre dans le sang
glycemic index, GI
Potatoes have a higher glycemic index than lentils.
qui contient de la graisse ou qui est couvert de matière grasse
fatty, greasy
The pizza was delicious but a bit too greasy.
qui nuit à la santé physique
unhealthy, unwholesome
This unwholesome air gives me a headache.
qui possède des mines ou des ressources minérales importantes
mineral-rich, rich in mines, mining-rich
The country has significant mineral-rich potential.
qui provient des plantes ou qui est relatif aux plantes
plant-based, vegetal
Plant fibers are good for digestion.
qui se rapporte à la nutrition, à l'alimentation et aux apports nécessaires pour la santé
nutritional, dietary, alimentary, nutritive
The labels indicate the nutritional value of foods.
