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شهادة غوته B1 - الطعام والمطاعم

تعلّم كلمات ألمانية تتعلق بالطعام والمطاعم والطلبات والخدمة والمواقف المتعلقة بتناول الطعام، ووسّع مفرداتك في مستوى B1 لزيارات المطاعم والشكاوى والتوصيات وعادات الأكل.

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Goethe-Zertifikat B1
die Mahlzeit
die Mahlzeit
[اسم]

zu einer bestimmten Tageszeit gegessenes Essen aus einer oder mehreren Speisen

Ex: Im Preis sind drei Mahlzeiten pro Tag enthalten. 
das Gericht
das Gericht
[اسم]

Zubereitetes Essen, oft ein Teil einer Mahlzeit

طبق, أكلة

طبق, أكلة

Ex: Heute gibt es ein besonderes Gericht. 

اليوم هناك طبق خاص.

das Menü
das Menü
[اسم]

Eine Auswahl von Speisen, die zusammen serviert werden

قائمة الطعام, قائمة

قائمة الطعام, قائمة

Ex: Das Menü kostet 25 Euro pro Person. 

القائمة تكلف 25 يورو للشخص الواحد.

das Buffet
das Buffet
[اسم]

Tisch oder Bereich, auf dem verschiedene Speisen zur Selbstbedienung angeboten werden

بوفيه, مائدة مفتوحة

بوفيه, مائدة مفتوحة

Ex: Am Buffet gibt es viele verschiedene Salate. 

في البوفيه، هناك العديد من السلطات المختلفة.

das Dessert
das Dessert
[اسم]

Eine süße Speise, die man nach dem Hauptgericht isst

حلوى, تحلية

حلوى, تحلية

Ex: Das Dessert war der beste Teil des Menüs. 

كان الحلوى أفضل جزء من القائمة.

die Nachspeise

Eine süße Speise, die man nach dem Hauptgericht isst

حلوى, طبق حلو

حلوى, طبق حلو

Ex: Wir haben eine neue Nachspeise ausprobiert. 

لقد جربنا حلوى جديدة.

das Eis
das Eis
[اسم]

Gefrorene Süßspeise aus Milch oder Sahne

آيس كريم, كريم مثلج

آيس كريم, كريم مثلج

Ex: Wir sind in die Eisdiele gegangen. 

ذهبنا إلى متجر الآيس كريم.

das Gebäck
das Gebäck
[اسم]

Gebäck sind verschiedene kleine, süße Backwaren

مخبوزات حلوة, معجنات

مخبوزات حلوة, معجنات

Ex: Das Gebäck ist knusprig und süß. 

المعجنات مقرمشة وحلوة.

die Semmel
die Semmel
[اسم]

ein kleines rundes oder längliches Brot, das man oft zum Frühstück oder als Beilage isst

كعكة صغيرة,  خبز صغير

كعكة صغيرة, خبز صغير

Ex: Zur Suppe bekam ich eine kleine Semmel. 
das Brötli
das Brötli
[اسم]

ein kleines rundes oder längliches Brot, das man oft zum Frühstück oder als Beilage isst

خبز صغير

خبز صغير

Ex: Wir servieren die Suppe mit einem kleinen Brötli. 
der Kloß
der Kloß
[اسم]

Eine runde, meist gekochte Masse aus Kartoffeln, Mehl oder Brot

كرَة, كفتة

كرَة, كفتة

Ex: Der Kloß zerfiel beim Kochen nicht. 

كرة العجين لم تتفتت أثناء الطهي.

der Knödel
der Knödel
[اسم]

eine runde Speise aus Teig, Kartoffeln, Brot oder anderen Zutaten, die gekocht wird

زلابية, كعكة محشوة

زلابية, كعكة محشوة

Ex: In Österreich isst man oft Knödel zu Fleischgerichten. 
die Soße
die Soße
[اسم]

Flüssige oder cremige Würzsubstanz, die Speisen Geschmack verleiht

صلصة, مرق

صلصة, مرق

Ex: Ohne Soße schmeckt das Gericht nicht so gut. 

بدون صلصة، الطبق ليس لذيذاً بنفس القدر.

der Pfeffer
der Pfeffer
[اسم]

Ein Gewürz, das Speisen scharf macht

فلفل, فلفل

فلفل, فلفل

Ex: Pfeffer und Salz sind wichtige Gewürze. 

الفلفل والملح من التوابل المهمة.

roh
roh
[صفة]

Nicht gekocht oder verarbeitet

نِيء, خام

نِيء, خام

Ex: Die Kartoffeln sind roh, nicht gekocht. 

البطاطس نيئة، غير مطبوخة.

durstig
durstig
[صفة]

Das Bedürfnis zu trinken haben

عطشان, يشعر بالعطش

عطشان, يشعر بالعطش

Ex: Er bot der durstigen Katze Wasser an. 

عرض الماء على القطة العطشى.

der Kakao
der Kakao
[اسم]

Ein Getränk aus gemahlenen Kakaobohnen, meist warm und süß

شوكولاتة ساخنة, كاكاو ساخن

شوكولاتة ساخنة, كاكاو ساخن

Ex: Kakao enthält viel Zucker und Milch. 

الكاكاو يحتوي على الكثير من السكر والحليب.

die Limonade
die Limonade
[اسم]

Ein kaltes, süßes Getränk mit Fruchtgeschmack, oft kohlensäurehaltig

ليمونادة

ليمونادة

Ex: Limonade wird oft mit Eis serviert. 

الليمونادة غالبًا ما تُقدّم مع الثلج.

prost
prost
[الاسم]

Ausruf beim Anstoßen mit alkoholischen Getränken

في صحتك !, بصحتك !

في صحتك !, بصحتك !

Ex: Prost, mein Freund!  Zum Wohl! 

في صحتك، يا صديقي! لصحتك!

der Imbiss
der Imbiss
[اسم]

kleine, meist kalte Mahlzeit

وجبة خفيفة

وجبة خفيفة

Ex: Nach der Wanderung brauchten wir einen Imbiss. 
die Jause
die Jause
[اسم]

Ein kleiner Imbiss oder eine Zwischenmahlzeit

وجبة خفيفة, تسالي

وجبة خفيفة, تسالي

Ex: Für die Wanderung packte sie eine Jause ein. 

للنزهة، حزمت وجبة خفيفة.

der Zvieri
der Zvieri
[اسم]

schweizerisch für eine kleine Mahlzeit oder einen Snack am Nachmittag

وجبة خفيفة بعد الظهر, سناك العصر

وجبة خفيفة بعد الظهر, سناك العصر

Ex: Wir machten eine Pause und aßen unseren Zvieri im Garten. 
das Gasthaus
das Gasthaus
[اسم]

Ein einfaches Restaurant mit Unterkunft, oft in ländlichen Gegenden

فندق ريفي, نُزُل

فندق ريفي, نُزُل

Ex: Das Gasthaus war gemütlich und freundlich. 

كان النُزُل مريحًا وودودًا.

die Gaststätte

Ein Ort, an dem man Essen und Getränke bestellen kann

مطعم, خانة

مطعم, خانة

Ex: Wir haben in einer kleinen Gaststätte zu Mittag gegessen. 

تناولنا الغداء في مطعم صغير.

das Kaffeehaus

ein Lokal, in dem man Kaffee, Kuchen und kleine Speisen bekommen und oft länger sitzen kann

مقهى

مقهى

Ex: Nach dem Spaziergang tranken wir im Kaffeehaus einen Kaffee. 
die Kantine
die Kantine
[اسم]

Ein Ort in einer Firma, Schule oder einem Betrieb, wo man günstig essen kann

مطعم, كافتيريا

مطعم, كافتيريا

Ex: Das Essen in der Kantine ist sehr günstig. 

الطعام في المقصف رخيص جدًا.

der Kellner
der Kellner
[اسم]

Person, die in einem Restaurant oder Café bestellt und serviert

نادل, خادم المطعم

نادل, خادم المطعم

Ex: Der Kellner nimmt die Bestellung auf. 

النادل يأخذ الطلب.

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