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Goethe-Zertifikat B1 - Essen und Gastronomie

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Goethe-Zertifikat B1
die Mahlzeit
die Mahlzeit
[Danh từ]

Das Essen, das zu einer bestimmten Tageszeit gegessen wird

bữa ăn, bữa ăn

bữa ăn, bữa ăn

Ex: Eine gesunde Mahlzeit enthält viel Gemüse.

Một bữa ăn lành mạnh chứa nhiều rau.

das Gericht
das Gericht
[Danh từ]

Zubereitetes Essen, oft ein Teil einer Mahlzeit

món ăn, món

món ăn, món

Ex: Dieses Gericht ist typisch deutsch.

Món ăn này là điển hình của Đức.

das Menü
das Menü
[Danh từ]

Eine Auswahl von Speisen, die zusammen serviert werden

thực đơn, danh sách

thực đơn, danh sách

Ex: Das Menü kostet 25 Euro pro Person.

Thực đơn có giá 25 euro mỗi người.

das Buffet
das Buffet
[Danh từ]

Tisch oder Bereich, auf dem verschiedene Speisen zur Selbstbedienung angeboten werden

bàn tiệc tự chọn, tiệc buffet

bàn tiệc tự chọn, tiệc buffet

Ex: Am Buffet gibt es viele verschiedene Salate.

Tại bàn tiệc tự chọn, có nhiều món salad khác nhau.

das Dessert
das Dessert
[Danh từ]

Eine süße Speise, die man nach dem Hauptgericht isst

món tráng miệng, đồ ngọt

món tráng miệng, đồ ngọt

Ex: Das Dessert war der beste Teil des Menüs.

Món tráng miệng là phần tốt nhất của thực đơn.

die Nachspeise
die Nachspeise
[Danh từ]

Eine süße Speise, die man nach dem Hauptgericht isst

món tráng miệng, món ngọt

món tráng miệng, món ngọt

Ex: Wir haben eine neue Nachspeise ausprobiert.

Chúng tôi đã thử một món tráng miệng mới.

das Eis
das Eis
[Danh từ]

Gefrorene Süßspeise aus Milch oder Sahne

kem, kem lạnh

kem, kem lạnh

Ex: Eis schmeckt bei Hitze besonders gut.

Kem có vị đặc biệt ngon trong thời tiết nóng.

das Gebäck
das Gebäck
[Danh từ]

Gebäck sind verschiedene kleine, süße Backwaren

bánh ngọt, đồ nướng ngọt

bánh ngọt, đồ nướng ngọt

Ex: Das Gebäck ist knusprig und süß.

Bánh ngọt giòn và ngọt.

die Semmel
die Semmel
[Danh từ]

ein kleines rundes oder längliches Brot, das man oft zum Frühstück oder als Beilage isst

Ex: Zur Suppe bekam ich eine kleine Semmel.
das Brötli
das Brötli
[Danh từ]

ein kleines rundes oder längliches Brot, das man oft zum Frühstück oder als Beilage isst

Ex: Wir servieren die Suppe mit einem kleinen Brötli.
der Kloß
der Kloß
[Danh từ]

Eine runde, meist gekochte Masse aus Kartoffeln, Mehl oder Brot

viên, bánh bao

viên, bánh bao

Ex: Der Kloß zerfiel beim Kochen nicht.

Viên bột không bị vỡ trong khi nấu.

der Knödel
der Knödel
[Danh từ]

eine runde Speise aus Teig, Kartoffeln, Brot oder anderen Zutaten, die gekocht wird

Ex: In Österreich isst man oft Knödel zu Fleischgerichten.
die Soße
die Soße
[Danh từ]

Flüssige oder cremige Würzsubstanz, die Speisen Geschmack verleiht

nước sốt, nước sốt

nước sốt, nước sốt

Ex: Ohne Soße schmeckt das Gericht nicht so gut.

Không có nước sốt, món ăn không ngon bằng.

der Pfeffer
der Pfeffer
[Danh từ]

Ein Gewürz, das Speisen scharf macht

tiêu, hạt tiêu

tiêu, hạt tiêu

Ex: Pfeffer und Salz sind wichtige Gewürze.

Hạt tiêu và muối là những gia vị quan trọng.

roh
roh
[Tính từ]

Nicht gekocht oder verarbeitet

sống, thô

sống, thô

Ex: Die Kartoffeln sind roh, nicht gekocht.

Khoai tây sống, không phải chín.

durstig
durstig
[Tính từ]

Das Bedürfnis zu trinken haben

khát, cảm thấy khát

khát, cảm thấy khát

Ex: Im heißen Sommer werden viele Menschen schnell durstig.

Vào mùa hè nóng bức, nhiều người nhanh chóng trở nên khát.

der Kakao
der Kakao
[Danh từ]

Ein Getränk aus gemahlenen Kakaobohnen, meist warm und süß

sô cô la nóng, ca cao nóng

sô cô la nóng, ca cao nóng

Ex: Kakao enthält viel Zucker und Milch.

Ca cao chứa nhiều đường và sữa.

die Limonade
die Limonade
[Danh từ]

Ein kaltes, süßes Getränk mit Fruchtgeschmack, oft kohlensäurehaltig

nước chanh

nước chanh

Ex: Limonade wird oft mit Eis serviert.

Nước chanh thường được phục vụ với đá.

prost
prost
[Thán từ]

Ausruf beim Anstoßen mit alkoholischen Getränken

Chúc sức khỏe !, Cạn ly !

Chúc sức khỏe !, Cạn ly !

Ex: Prost, ihr Lieben!Auf ein schönes Fest!

Prost, những người thân yêu ! Vì một bữa tiệc tuyệt vời!

der Imbiss
der Imbiss
[Danh từ]

Ein kleiner Snack oder eine kleine Mahlzeit, die schnell gegessen wird

món ăn nhẹ, bữa ăn nhẹ

món ăn nhẹ, bữa ăn nhẹ

Ex: Nach der Party holten wir uns noch einen Imbiss.

Sau bữa tiệc, chúng tôi đã lấy một món ăn nhẹ.

die Jause
die Jause
[Danh từ]

Ein kleiner Imbiss oder eine Zwischenmahlzeit

bữa ăn nhẹ, món ăn vặt

bữa ăn nhẹ, món ăn vặt

Ex: Für die Wanderung packte sie eine Jause ein.

Cho chuyến đi bộ, cô ấy đã gói một bữa ăn nhẹ.

der Zvieri
der Zvieri
[Danh từ]

schweizerisch für eine kleine Mahlzeit oder einen Snack am Nachmittag

Ex: Wir machten eine Pause und aßen unseren Zvieri im Garten.
das Gasthaus
das Gasthaus
[Danh từ]

Ein einfaches Restaurant mit Unterkunft, oft in ländlichen Gegenden

quán trọ, nhà trọ có nhà hàng

quán trọ, nhà trọ có nhà hàng

Ex: Das Gasthaus war gemütlich und freundlich.

Quán trọ ấm cúng và thân thiện.

die Gaststätte
die Gaststätte
[Danh từ]

Ein Ort, an dem man Essen und Getränke bestellen kann

nhà hàng, quán ăn

nhà hàng, quán ăn

Ex: Die neue Gaststätte hat eine schöne Terrasse.

Nhà hàng mới có một sân thượng đẹp.

das Kaffeehaus
das Kaffeehaus
[Danh từ]

ein Lokal, in dem man Kaffee, Kuchen und kleine Speisen bekommen und oft länger sitzen kann

Ex: Nach dem Spaziergang tranken wir im Kaffeehaus einen Kaffee.
die Kantine
die Kantine
[Danh từ]

Ein Ort in einer Firma, Schule oder einem Betrieb, wo man günstig essen kann

căn tin, nhà ăn

căn tin, nhà ăn

Ex: Das Essen in der Kantine ist sehr günstig.

Thức ăn trong căng tin rất rẻ.

der Kellner
der Kellner
[Danh từ]

Person, die in einem Restaurant oder Café bestellt und serviert

bồi bàn, nhân viên phục vụ

bồi bàn, nhân viên phục vụ

Ex: Der Kellner deckt den Tisch.

Người phục vụ dọn bàn.

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