Goethe-Zertifikat B1 - Essen und Gastronomie
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Das Essen, das zu einer bestimmten Tageszeit gegessen wird
repas, repas
Zubereitetes Essen, oft ein Teil einer Mahlzeit
plat, mets
Eine Auswahl von Speisen, die zusammen serviert werden
menu, carte
Tisch oder Bereich, auf dem verschiedene Speisen zur Selbstbedienung angeboten werden
buffet, buffet à volonté
Eine süße Speise, die man nach dem Hauptgericht isst
dessert, entremets
Eine süße Speise, die man nach dem Hauptgericht isst
dessert, entremets
Gefrorene Süßspeise aus Milch oder Sahne
glace, crème glacée
Gebäck sind verschiedene kleine, süße Backwaren
pâtisserie, viennoiserie
ein kleines rundes oder längliches Brot, das man oft zum Frühstück oder als Beilage isst
ein kleines rundes oder längliches Brot, das man oft zum Frühstück oder als Beilage isst
Eine runde, meist gekochte Masse aus Kartoffeln, Mehl oder Brot
boulette, quenelle
eine runde Speise aus Teig, Kartoffeln, Brot oder anderen Zutaten, die gekocht wird
Flüssige oder cremige Würzsubstanz, die Speisen Geschmack verleiht
sauce, sauce
Ein Gewürz, das Speisen scharf macht
poivre, poivre
Das Bedürfnis zu trinken haben
assoiffé, altéré
Ein Getränk aus gemahlenen Kakaobohnen, meist warm und süß
chocolat chaud, cacao chaud
Ein kaltes, süßes Getränk mit Fruchtgeschmack, oft kohlensäurehaltig
limonade
Ausruf beim Anstoßen mit alkoholischen Getränken
Santé !, À la vôtre !
Ein kleiner Snack oder eine kleine Mahlzeit, die schnell gegessen wird
en-cas, collation
Ein kleiner Imbiss oder eine Zwischenmahlzeit
collation, casse-croûte
schweizerisch für eine kleine Mahlzeit oder einen Snack am Nachmittag
Ein einfaches Restaurant mit Unterkunft, oft in ländlichen Gegenden
auberge, hôtel-restaurant
Ein Ort, an dem man Essen und Getränke bestellen kann
restaurant, brasserie
ein Lokal, in dem man Kaffee, Kuchen und kleine Speisen bekommen und oft länger sitzen kann
Ein Ort in einer Firma, Schule oder einem Betrieb, wo man günstig essen kann
cantine, réfectoire
Person, die in einem Restaurant oder Café bestellt und serviert
serveur, garçon de café
