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Goethe-Zertifikat B1 - Essen und Gastronomie

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Goethe-Zertifikat B1
die Mahlzeit
die Mahlzeit
[名词]

Das Essen, das zu einer bestimmten Tageszeit gegessen wird

餐, 餐

餐, 餐

Ex: Mittags esse ich meistens eine warme Mahlzeit. 

午餐大约持续一小时。

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das Gericht
das Gericht
[名词]

Zubereitetes Essen, oft ein Teil einer Mahlzeit

菜肴, 菜品

菜肴, 菜品

Ex: Mein Lieblingsgericht ist Pizza. 

我最喜欢的菜是披萨。

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das Menü
das Menü
[名词]

Eine Auswahl von Speisen, die zusammen serviert werden

菜单, 菜谱

菜单, 菜谱

Ex: Wir haben ein vegetarisches Menü bestellt. 

我们点了一份素食菜单。

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das Buffet
das Buffet
[名词]

Tisch oder Bereich, auf dem verschiedene Speisen zur Selbstbedienung angeboten werden

自助餐, 自助餐台

自助餐, 自助餐台

Ex: Am Buffet kann man sich selbst bedienen. 

在自助餐上,人们可以自己为自己服务。

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das Dessert
das Dessert
[名词]

Eine süße Speise, die man nach dem Hauptgericht isst

甜点, 餐后甜点

甜点, 餐后甜点

Ex: Ich liebe Desserts mit frischen Früchten. 

我喜欢带有新鲜水果的甜点。

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die Nachspeise

Eine süße Speise, die man nach dem Hauptgericht isst

甜点, 饭后甜点

甜点, 饭后甜点

Ex: Ich esse gern Nachspeise mit viel Sahne. 

甜点是我喜欢加很多奶油吃的东西。

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das Eis
das Eis
[名词]

Gefrorene Süßspeise aus Milch oder Sahne

冰淇淋, 奶油冰淇淋

冰淇淋, 奶油冰淇淋

Ex: Die Kinder essen gern Eis im Sommer. 

孩子们喜欢在夏天吃冰淇淋。

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das Gebäck
das Gebäck
[名词]

Gebäck sind verschiedene kleine, süße Backwaren

糕点, 甜点烘焙食品

糕点, 甜点烘焙食品

Ex: Das Gebäck im Café ist sehr lecker. 

咖啡馆里的糕点非常美味。

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die Semmel
die Semmel
[名词]

ein kleines rundes oder längliches Brot, das man oft zum Frühstück oder als Beilage isst

Ex: Die Bäckerei verkauft frische Semmeln am Morgen. 
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das Brötli
das Brötli
[名词]

ein kleines rundes oder längliches Brot, das man oft zum Frühstück oder als Beilage isst

Ex: Die Bäckerei verkauft frische Brötli am Morgen. 
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der Kloß
der Kloß
[名词]

Eine runde, meist gekochte Masse aus Kartoffeln, Mehl oder Brot

丸子, 饺子

丸子, 饺子

Ex: Die Klöße sind innen schön weich. 

丸子里面很柔软。

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der Knödel
der Knödel
[名词]

eine runde Speise aus Teig, Kartoffeln, Brot oder anderen Zutaten, die gekocht wird

Ex: Die Knödel kochen etwa zwanzig Minuten im Wasser. 
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die Soße
die Soße
[名词]

Flüssige oder cremige Würzsubstanz, die Speisen Geschmack verleiht

酱汁, 酱汁

酱汁, 酱汁

Ex: Kannst du bitte mehr Soße zum Essen geben? 

你能给食物多加一些酱汁吗?

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der Pfeffer
der Pfeffer
[名词]

Ein Gewürz, das Speisen scharf macht

胡椒, 胡椒粉

胡椒, 胡椒粉

Ex: Pfeffer schmeckt gut zu Fleisch. 

胡椒与肉搭配味道很好。

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roh
roh
[形容词]

Nicht gekocht oder verarbeitet

生的, 未加工的

生的, 未加工的

Ex: Ich esse lieber rohes Gemüse. 

我更喜欢吃生的蔬菜。

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durstig
durstig
[形容词]

Das Bedürfnis zu trinken haben

口渴的, 感到口渴的

口渴的, 感到口渴的

Ex: Nach dem Sport war er sehr durstig. 

运动后,他非常口渴。

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der Kakao
der Kakao
[名词]

Ein Getränk aus gemahlenen Kakaobohnen, meist warm und süß

热巧克力, 热可可

热巧克力, 热可可

Ex: Der Kakao schmeckt besonders gut mit Marshmallows. 

可可与棉花糖搭配味道特别好。

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die Limonade
die Limonade
[名词]

Ein kaltes, süßes Getränk mit Fruchtgeschmack, oft kohlensäurehaltig

柠檬水

柠檬水

Ex: Die Kinder lieben süße Limonade mit Zitrone. 

孩子们喜欢加柠檬的甜柠檬水。

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prost
prost
[感叹词]

Ausruf beim Anstoßen mit alkoholischen Getränken

干杯 !, 祝酒 !

干杯 !, 祝酒 !

Ex: Prost! Lasst uns auf eure Hochzeit anstoßen! 

Prost!让我们为你们的婚礼干杯!

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der Imbiss
der Imbiss
[名词]

Ein kleiner Snack oder eine kleine Mahlzeit, die schnell gegessen wird

小吃, 点心

小吃, 点心

Ex: Der Imbiss am Bahnhof hat leckere Würstchen. 

车站的小吃摊有美味的香肠。

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die Jause
die Jause
[名词]

Ein kleiner Imbiss oder eine Zwischenmahlzeit

小吃, 点心

小吃, 点心

Ex: Die Jause bestand aus Brot, Käse und Obst. 

小吃由面包、奶酪和水果组成。

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der Zvieri
der Zvieri
[名词]

schweizerisch für eine kleine Mahlzeit oder einen Snack am Nachmittag

Ex: Zum Zvieri gibt es heute Brot, Käse und einen Apfel. 
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das Gasthaus
das Gasthaus
[名词]

Ein einfaches Restaurant mit Unterkunft, oft in ländlichen Gegenden

客栈, 旅店

客栈, 旅店

Ex: Das Gasthaus serviert traditionelle deutsche Gerichte. 

客栈供应传统的德国菜肴。

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die Gaststätte

Ein Ort, an dem man Essen und Getränke bestellen kann

餐厅, 饭馆

餐厅, 饭馆

Ex: Die Gaststätte bietet deutsche Hausmannskost an. 

餐馆提供传统的德国美食。

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das Kaffeehaus

ein Lokal, in dem man Kaffee, Kuchen und kleine Speisen bekommen und oft länger sitzen kann

Ex: Das Kaffeehaus ist für seine Kuchen bekannt. 
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die Kantine
die Kantine
[名词]

Ein Ort in einer Firma, Schule oder einem Betrieb, wo man günstig essen kann

食堂, 餐厅

食堂, 餐厅

Ex: Wir essen jeden Mittag in der Kantine. 

我们每天中午在食堂吃饭。

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der Kellner
der Kellner
[名词]

Person, die in einem Restaurant oder Café bestellt und serviert

服务员, 侍者

服务员, 侍者

Ex: Der Kellner bringt das Essen. 

服务员端来食物。

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