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Goethe-Zertifikat B1 - Essen und Gastronomie

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Goethe-Zertifikat B1
die Mahlzeit
die Mahlzeit
[名词]

Das Essen, das zu einer bestimmten Tageszeit gegessen wird

餐, 餐

餐, 餐

Ex: Zum Frühstück gibt es meistens eine kleine Mahlzeit. 
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das Gericht
das Gericht
[名词]

Zubereitetes Essen, oft ein Teil einer Mahlzeit

菜肴, 菜品

菜肴, 菜品

Ex: Mein Lieblingsgericht ist Pizza. 
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das Menü
das Menü
[名词]

Eine Auswahl von Speisen, die zusammen serviert werden

菜单, 菜谱

菜单, 菜谱

Ex: Das Menü heute besteht aus Suppe, Hauptgericht und Dessert. 
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das Buffet
das Buffet
[名词]

Tisch oder Bereich, auf dem verschiedene Speisen zur Selbstbedienung angeboten werden

自助餐, 自助餐台

自助餐, 自助餐台

Ex: Das Buffet ist ab 18 Uhr geöffnet. 
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das Dessert
das Dessert
[名词]

Eine süße Speise, die man nach dem Hauptgericht isst

甜点, 餐后甜点

甜点, 餐后甜点

Ex: Zum Dessert gab es Schokoladenpudding. 
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die Nachspeise

Eine süße Speise, die man nach dem Hauptgericht isst

甜点, 饭后甜点

甜点, 饭后甜点

Ex: Zum Abendessen gab es eine leckere Nachspeise. 
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das Eis
das Eis
[名词]

Gefrorene Süßspeise aus Milch oder Sahne

冰淇淋, 奶油冰淇淋

冰淇淋, 奶油冰淇淋

Ex: Die Kinder essen gern Eis im Sommer. 
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das Gebäck
das Gebäck
[名词]

Gebäck sind verschiedene kleine, süße Backwaren

糕点, 甜点烘焙食品

糕点, 甜点烘焙食品

Ex: Zum Kaffee gibt es frisches Gebäck. 
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die Semmel
die Semmel
[名词]

ein kleines rundes oder längliches Brot, das man oft zum Frühstück oder als Beilage isst

Ex: Zum Frühstück esse ich eine Semmel mit Butter und Marmelade. 
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das Brötli
das Brötli
[名词]

ein kleines rundes oder längliches Brot, das man oft zum Frühstück oder als Beilage isst

Ex: Zum Frühstück esse ich ein Brötli mit Butter und Honig. 
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der Kloß
der Kloß
[名词]

Eine runde, meist gekochte Masse aus Kartoffeln, Mehl oder Brot

丸子, 饺子

丸子, 饺子

Ex: Ich habe zwei Klöße zum Braten gegessen. 
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der Knödel
der Knödel
[名词]

eine runde Speise aus Teig, Kartoffeln, Brot oder anderen Zutaten, die gekocht wird

Ex: Zum Braten gab es Kartoffeln und Knödel. 
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die Soße
die Soße
[名词]

Flüssige oder cremige Würzsubstanz, die Speisen Geschmack verleiht

酱汁, 酱汁

酱汁, 酱汁

Ex: Die Soße passt gut zu dem Fleisch. 
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der Pfeffer
der Pfeffer
[名词]

Ein Gewürz, das Speisen scharf macht

胡椒, 胡椒粉

胡椒, 胡椒粉

Ex: Ich gebe Pfeffer in die Suppe. 
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roh
roh
[形容词]

Nicht gekocht oder verarbeitet

生的, 未加工的

生的, 未加工的

Ex: Das Fleisch ist noch roh. 
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durstig
durstig
[形容词]

Das Bedürfnis zu trinken haben

口渴的, 感到口渴的

口渴的, 感到口渴的

Ex: Nach dem Sport war er sehr durstig. 
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der Kakao
der Kakao
[名词]

Ein Getränk aus gemahlenen Kakaobohnen, meist warm und süß

热巧克力, 热可可

热巧克力, 热可可

Ex: Ich trinke morgens gern eine Tasse Kakao. 
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die Limonade
die Limonade
[名词]

Ein kaltes, süßes Getränk mit Fruchtgeschmack, oft kohlensäurehaltig

柠檬水

柠檬水

Ex: Im Sommer trinke ich gern kalte Limonade. 
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prost
prost
[感叹词]

Ausruf beim Anstoßen mit alkoholischen Getränken

干杯 !, 祝酒 !

干杯 !, 祝酒 !

Ex: Prost! Lasst uns auf eure Hochzeit anstoßen! 
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der Imbiss
der Imbiss
[名词]

Ein kleiner Snack oder eine kleine Mahlzeit, die schnell gegessen wird

小吃, 点心

小吃, 点心

Ex: Ich esse einen Imbiss auf dem Weg zur Arbeit. 
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die Jause
die Jause
[名词]

Ein kleiner Imbiss oder eine Zwischenmahlzeit

小吃, 点心

小吃, 点心

Ex: Am Nachmittag essen wir oft eine Jause. 
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der Zvieri
der Zvieri
[名词]

schweizerisch für eine kleine Mahlzeit oder einen Snack am Nachmittag

Ex: Am Nachmittag essen die Kinder ihren Zvieri. 
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das Gasthaus
das Gasthaus
[名词]

Ein einfaches Restaurant mit Unterkunft, oft in ländlichen Gegenden

客栈, 旅店

客栈, 旅店

Ex: Wir essen heute Abend im Gasthaus. 
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die Gaststätte

Ein Ort, an dem man Essen und Getränke bestellen kann

餐厅, 饭馆

餐厅, 饭馆

Ex: Die Gaststätte bietet deutsche Hausmannskost an. 
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das Kaffeehaus

ein Lokal, in dem man Kaffee, Kuchen und kleine Speisen bekommen und oft länger sitzen kann

Ex: Wir trafen uns am Nachmittag in einem Kaffeehaus. 
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die Kantine
die Kantine
[名词]

Ein Ort in einer Firma, Schule oder einem Betrieb, wo man günstig essen kann

食堂, 餐厅

食堂, 餐厅

Ex: In der Kantine gibt es heute Pizza. 
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der Kellner
der Kellner
[名词]

Person, die in einem Restaurant oder Café bestellt und serviert

服务员, 侍者

服务员, 侍者

Ex: Der Kellner bringt das Essen. 
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