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Certificado Goethe B1 - Comida e Gastronomia

Aprenda palavras em alemão para comidas, restaurantes, pedidos, atendimento e situações gastronômicas, e amplie seu vocabulário de nível B1 para visitas a restaurantes, reclamações, recomendações e hábitos alimentares.

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Goethe-Zertifikat B1
die Mahlzeit
die Mahlzeit
[substantivo]

zu einer bestimmten Tageszeit gegessenes Essen aus einer oder mehreren Speisen

Ex: Im Preis sind drei Mahlzeiten pro Tag enthalten. 
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das Gericht
das Gericht
[substantivo]

Zubereitetes Essen, oft ein Teil einer Mahlzeit

prato, iguaria

prato, iguaria

Ex: Das Gericht schmeckt sehr gut. 

O prato está muito bom.

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das Menü
das Menü
[substantivo]

Eine Auswahl von Speisen, die zusammen serviert werden

menu, cardápio

menu, cardápio

Ex: Das Menü kostet 25 Euro pro Person. 

O menu custa 25 euros por pessoa.

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das Buffet
das Buffet
[substantivo]

Tisch oder Bereich, auf dem verschiedene Speisen zur Selbstbedienung angeboten werden

buffet, self-service

buffet, self-service

Ex: Am Buffet gibt es viele verschiedene Salate. 

No buffet, há muitas saladas diferentes.

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das Dessert
das Dessert
[substantivo]

Eine süße Speise, die man nach dem Hauptgericht isst

sobremesa, doce

sobremesa, doce

Ex: Das Dessert war der beste Teil des Menüs. 

A sobremesa foi a melhor parte do menu.

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die Nachspeise
die Nachspeise
[substantivo]

Eine süße Speise, die man nach dem Hauptgericht isst

sobremesa, doce

sobremesa, doce

Ex: Wir haben eine neue Nachspeise ausprobiert. 

Experimentámos uma nova sobremesa.

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das Eis
das Eis
[substantivo]

Gefrorene Süßspeise aus Milch oder Sahne

sorvete, creme gelado

sorvete, creme gelado

Ex: Sie hat drei Kugeln Eis bestellt. 

Ela pediu três bolas de sorvete.

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das Gebäck
das Gebäck
[substantivo]

Gebäck sind verschiedene kleine, süße Backwaren

confeitaria, produtos de padaria doce

confeitaria, produtos de padaria doce

Ex: Das Gebäck ist knusprig und süß. 

O doce é crocante e doce.

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die Semmel
die Semmel
[substantivo]

ein kleines rundes oder längliches Brot, das man oft zum Frühstück oder als Beilage isst

pãozinho,  pão

pãozinho, pão

Ex: Zur Suppe bekam ich eine kleine Semmel. 
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das Brötli
das Brötli
[substantivo]

ein kleines rundes oder längliches Brot, das man oft zum Frühstück oder als Beilage isst

pãozinho

pãozinho

Ex: Wir servieren die Suppe mit einem kleinen Brötli. 
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der Kloß
der Kloß
[substantivo]

Eine runde, meist gekochte Masse aus Kartoffeln, Mehl oder Brot

bolinho, almôndega

bolinho, almôndega

Ex: Der Kloß zerfiel beim Kochen nicht. 

O bolinho de massa não desmanchou durante o cozimento.

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der Knödel
der Knödel
[substantivo]

eine runde Speise aus Teig, Kartoffeln, Brot oder anderen Zutaten, die gekocht wird

nhoque, bolinho

nhoque, bolinho

Ex: In Österreich isst man oft Knödel zu Fleischgerichten. 
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die Soße
die Soße
[substantivo]

Flüssige oder cremige Würzsubstanz, die Speisen Geschmack verleiht

molho, molho

molho, molho

Ex: Ohne Soße schmeckt das Gericht nicht so gut. 

Sem molho, o prato não fica tão saboroso.

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der Pfeffer
der Pfeffer
[substantivo]

Ein Gewürz, das Speisen scharf macht

pimenta, pimenta

pimenta, pimenta

Ex: Pfeffer und Salz sind wichtige Gewürze. 

A pimenta e o sal são temperos importantes.

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roh
roh
[adjetivo]

Nicht gekocht oder verarbeitet

cru, bruto

cru, bruto

Ex: Die Kartoffeln sind roh, nicht gekocht. 

As batatas estão cruas, não cozidas.

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durstig
durstig
[adjetivo]

Das Bedürfnis zu trinken haben

sedento, com sede

sedento, com sede

Ex: Die Kinder sind durstig nach dem Spielen im Park. 

As crianças estão com sede depois de brincar no parque.

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der Kakao
der Kakao
[substantivo]

Ein Getränk aus gemahlenen Kakaobohnen, meist warm und süß

chocolate quente, cacau quente

chocolate quente, cacau quente

Ex: Kakao enthält viel Zucker und Milch. 

O cacau contém muito açúcar e leite.

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die Limonade
die Limonade
[substantivo]

Ein kaltes, süßes Getränk mit Fruchtgeschmack, oft kohlensäurehaltig

limonada

limonada

Ex: Limonade wird oft mit Eis serviert. 

A limonada é frequentemente servida com gelo.

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prost
prost
[interjeição]

Ausruf beim Anstoßen mit alkoholischen Getränken

Saúde !, Tim tim !

Saúde !, Tim tim !

Ex: Prost!  Genieß dein Bier! 

Prost! Aproveite sua cerveja!

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der Imbiss
der Imbiss
[substantivo]

kleine, meist kalte Mahlzeit

lanche

lanche

Ex: Nach der Wanderung brauchten wir einen Imbiss. 
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die Jause
die Jause
[substantivo]

Ein kleiner Imbiss oder eine Zwischenmahlzeit

lanche, petisco

lanche, petisco

Ex: Für die Wanderung packte sie eine Jause ein. 

Para a caminhada, ela embalou um lanche.

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der Zvieri
der Zvieri
[substantivo]

schweizerisch für eine kleine Mahlzeit oder einen Snack am Nachmittag

lanche da tarde, merenda

lanche da tarde, merenda

Ex: Wir machten eine Pause und aßen unseren Zvieri im Garten. 
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das Gasthaus
das Gasthaus
[substantivo]

Ein einfaches Restaurant mit Unterkunft, oft in ländlichen Gegenden

estalagem, pousada

estalagem, pousada

Ex: Das Gasthaus war gemütlich und freundlich. 

A estalagem era aconchegante e amigável.

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die Gaststätte
die Gaststätte
[substantivo]

Ein Ort, an dem man Essen und Getränke bestellen kann

restaurante, tasca

restaurante, tasca

Ex: Die Gaststätte ist am Wochenende gut besucht. 

O restaurante é bem frequentado nos fins de semana.

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das Kaffeehaus
das Kaffeehaus
[substantivo]

ein Lokal, in dem man Kaffee, Kuchen und kleine Speisen bekommen und oft länger sitzen kann

café

café

Ex: Nach dem Spaziergang tranken wir im Kaffeehaus einen Kaffee. 
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die Kantine
die Kantine
[substantivo]

Ein Ort in einer Firma, Schule oder einem Betrieb, wo man günstig essen kann

cantina, refeitório

cantina, refeitório

Ex: Das Essen in der Kantine ist sehr günstig. 

A comida na cantina é muito barata.

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der Kellner
der Kellner
[substantivo]

Person, die in einem Restaurant oder Café bestellt und serviert

garçom, empregado de mesa

garçom, empregado de mesa

Ex: Der Kellner ist sehr freundlich. 

O garçom é muito simpático.

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