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Goethe-Zertifikat B1 - Essen und Gastronomie

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Goethe-Zertifikat B1
die Mahlzeit
die Mahlzeit
[sostantivo]

Das Essen, das zu einer bestimmten Tageszeit gegessen wird

pasto, pasto

pasto, pasto

Ex: Eine gesunde Mahlzeit enthält viel Gemüse.

Un pasto sano contiene molte verdure.

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das Gericht
das Gericht
[sostantivo]

Zubereitetes Essen, oft ein Teil einer Mahlzeit

piatto, vivanda

piatto, vivanda

Ex: Dieses Gericht ist typisch deutsch.

Questo piatto è tipicamente tedesco.

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das Menü
das Menü
[sostantivo]

Eine Auswahl von Speisen, die zusammen serviert werden

menù, lista

menù, lista

Ex: Das Menü kostet 25 Euro pro Person.

Il menù costa 25 euro a persona.

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das Buffet
das Buffet
[sostantivo]

Tisch oder Bereich, auf dem verschiedene Speisen zur Selbstbedienung angeboten werden

buffet, tavola calda

buffet, tavola calda

Ex: Am Buffet gibt es viele verschiedene Salate.

Al buffet, ci sono molte insalate diverse.

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das Dessert
das Dessert
[sostantivo]

Eine süße Speise, die man nach dem Hauptgericht isst

dolce, dessert

dolce, dessert

Ex: Das Dessert war der beste Teil des Menüs.

Il dessert era la parte migliore del menu.

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die Nachspeise
die Nachspeise
[sostantivo]

Eine süße Speise, die man nach dem Hauptgericht isst

dolce, dessert

dolce, dessert

Ex: Wir haben eine neue Nachspeise ausprobiert.

Abbiamo provato un nuovo dolce.

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das Eis
das Eis
[sostantivo]

Gefrorene Süßspeise aus Milch oder Sahne

gelato, crema gelata

gelato, crema gelata

Ex: Eis schmeckt bei Hitze besonders gut.

Il gelato ha un sapore particolarmente buono con il caldo.

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das Gebäck
das Gebäck
[sostantivo]

Gebäck sind verschiedene kleine, süße Backwaren

pasticceria, dolci da forno

pasticceria, dolci da forno

Ex: Das Gebäck ist knusprig und süß.

Il dolce è croccante e dolce.

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die Semmel
die Semmel
[sostantivo]

ein kleines rundes oder längliches Brot, das man oft zum Frühstück oder als Beilage isst

Ex: Zur Suppe bekam ich eine kleine Semmel.
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das Brötli
das Brötli
[sostantivo]

ein kleines rundes oder längliches Brot, das man oft zum Frühstück oder als Beilage isst

Ex: Wir servieren die Suppe mit einem kleinen Brötli.
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der Kloß
der Kloß
[sostantivo]

Eine runde, meist gekochte Masse aus Kartoffeln, Mehl oder Brot

polpetta, gnocco

polpetta, gnocco

Ex: Der Kloß zerfiel beim Kochen nicht.

Lo gnocco non si è disfatto durante la cottura.

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der Knödel
der Knödel
[sostantivo]

eine runde Speise aus Teig, Kartoffeln, Brot oder anderen Zutaten, die gekocht wird

Ex: In Österreich isst man oft Knödel zu Fleischgerichten.
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die Soße
die Soße
[sostantivo]

Flüssige oder cremige Würzsubstanz, die Speisen Geschmack verleiht

salsa, salsa

salsa, salsa

Ex: Ohne Soße schmeckt das Gericht nicht so gut.

Senza salsa, il piatto non ha un sapore così buono.

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der Pfeffer
der Pfeffer
[sostantivo]

Ein Gewürz, das Speisen scharf macht

pepe, pepe

pepe, pepe

Ex: Pfeffer und Salz sind wichtige Gewürze.

Il pepe e il sale sono spezie importanti.

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roh
roh
[aggettivo]

Nicht gekocht oder verarbeitet

crudo, grezzo

crudo, grezzo

Ex: Die Kartoffeln sind roh, nicht gekocht.

Le patate sono crude, non cotte.

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durstig
durstig
[aggettivo]

Das Bedürfnis zu trinken haben

assetato, con sete

assetato, con sete

Ex: Im heißen Sommer werden viele Menschen schnell durstig.

Nell'estate calda, molte persone diventano rapidamente assetate.

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der Kakao
der Kakao
[sostantivo]

Ein Getränk aus gemahlenen Kakaobohnen, meist warm und süß

cioccolata calda, cacao caldo

cioccolata calda, cacao caldo

Ex: Kakao enthält viel Zucker und Milch.

Il cacao contiene molto zucchero e latte.

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die Limonade
die Limonade
[sostantivo]

Ein kaltes, süßes Getränk mit Fruchtgeschmack, oft kohlensäurehaltig

limonata

limonata

Ex: Limonade wird oft mit Eis serviert.

La limonata viene spesso servita con ghiaccio.

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prost
prost
[interiezione]

Ausruf beim Anstoßen mit alkoholischen Getränken

Salute !, Cin cin !

Salute !, Cin cin !

Ex: Prost, ihr Lieben!Auf ein schönes Fest!

Prost, cari ! A una bella festa!

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der Imbiss
der Imbiss
[sostantivo]

Ein kleiner Snack oder eine kleine Mahlzeit, die schnell gegessen wird

spuntino, merenda

spuntino, merenda

Ex: Nach der Party holten wir uns noch einen Imbiss.

Dopo la festa, abbiamo preso uno spuntino.

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die Jause
die Jause
[sostantivo]

Ein kleiner Imbiss oder eine Zwischenmahlzeit

spuntino, merenda

spuntino, merenda

Ex: Für die Wanderung packte sie eine Jause ein.

Per l'escursione, ha preparato uno spuntino.

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der Zvieri
der Zvieri
[sostantivo]

schweizerisch für eine kleine Mahlzeit oder einen Snack am Nachmittag

Ex: Wir machten eine Pause und aßen unseren Zvieri im Garten.
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das Gasthaus
das Gasthaus
[sostantivo]

Ein einfaches Restaurant mit Unterkunft, oft in ländlichen Gegenden

locanda, osteria

locanda, osteria

Ex: Das Gasthaus war gemütlich und freundlich.

La locanda era accogliente e amichevole.

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die Gaststätte
die Gaststätte
[sostantivo]

Ein Ort, an dem man Essen und Getränke bestellen kann

ristorante, trattoria

ristorante, trattoria

Ex: Die neue Gaststätte hat eine schöne Terrasse.

Il nuovo ristorante ha una bella terrazza.

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das Kaffeehaus
das Kaffeehaus
[sostantivo]

ein Lokal, in dem man Kaffee, Kuchen und kleine Speisen bekommen und oft länger sitzen kann

Ex: Nach dem Spaziergang tranken wir im Kaffeehaus einen Kaffee.
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die Kantine
die Kantine
[sostantivo]

Ein Ort in einer Firma, Schule oder einem Betrieb, wo man günstig essen kann

mensa, caffetteria

mensa, caffetteria

Ex: Das Essen in der Kantine ist sehr günstig.

Il cibo in mensa è molto economico.

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der Kellner
der Kellner
[sostantivo]

Person, die in einem Restaurant oder Café bestellt und serviert

cameriere, cameriere

cameriere, cameriere

Ex: Der Kellner deckt den Tisch.

Il cameriere apparecchia la tavola.

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