A2 level - Kochen und Zutaten

Here you will learn words for cooking and ingredients such as bake, roast, flour and sugar, prepared for A2 learners.

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braten

[Verb]

In Fett oder Öl heiß machen

to fry, to roast

Ex: Er brät die Eier in Butter.He fries the eggs in butter.

das Fett

[noun]

Ölige oder weiche Substanz im Essen oder Körper

fat

Ex: Im Fleisch ist auch Fett enthalten.There is also fat in the meat.

backen

[Verb]

Etwas im Ofen zubereiten

to bake

Ex: Er möchte einen Apfelkuchen backen.He wants to bake an apple pie.

sauer

[Adjective]

Säuerlicher Geschmack wie von Zitronen oder unreifem Obst

sour

Ex: Sauerkraut ist typisch deutsch.Sauerkraut is typically German.

süß

[Adjective]

Mit Zucker oder honigartigem Geschmack

sweet

Ex: Ich mag süßes Frühstück.I like sweet breakfast.

scharf

[Adjective]

Mit starkem, würzigem Geschmack

spicy

Ex: Scharfer Pfeffer reizt die Zunge.Hot pepper irritates the tongue.

die Bohne

[noun]

Kleine, essbare Samenpflanze in Hülsen

bean

Ex: Bohnen sind reich an Eiweiß.Beans are rich in protein.

die Zitrone

[noun]

Eine gelbe, saure Frucht

lemon

Ex: Er schält die Zitrone für den Kuchen.He peels the lemon for the cake.

der Zucker

[noun]

Ein süßes, kristallines Lebensmittel

sugar

Ex: Ich habe keinen Zucker mehr.I don't have any sugar left.

frisch

[Adjective]

Gerade hergestellt, geerntet oder passiert

fresh, new

Ex: Ich fühle mich nach dem Schlaf ganz frisch.I feel totally fresh after sleeping.

giftig

[Adjective]

Gesundheitsgefährdend oder tödlich wirkend durch enthaltene Giftstoffe

poisonous, toxic

Ex: Der giftige Rauch verbreitete sich schnell.The toxic smoke spread quickly.

lecker

[Adjective]

Gut schmeckend

tasty, delicious

Ex: Leckere Früchte machen den Salat besser.Delicious fruits make the salad better.

rühren

[Verb]

Etwas mit einem Löffel oder ähnlichem Werkzeug vorsichtig oder kräftig vermischen

to stir, هم زدن

Ex: Beim Backen muss man den Teig ständig rühren.When baking, you have to stir the dough constantly.

schälen

[Verb]

Die äußere Schicht entfernen

to peel, to skin

Ex: Muss man Kiwis schälen oder kann man die Haut mitessen?Do you need to peel kiwis or can you eat the skin?

würzen

[Verb]

Speisen mit Gewürzen geschmackvoll machen

to season, to spice up

Ex: Mit frischen Kräutern kann man Salate gut würzen.You can season salads well with fresh herbs.

der Backofen

[noun]

Ein elektrisches oder gasbetriebenes Gerät in der Küche, das zum Backen, Braten oder Aufwärmen von Speisen verwendet wird

oven

Ex: Sie hat frisches Brot im Backofen gebacken.She baked fresh bread in the oven.

die Zutat

[noun]

Ein Bestandteil, den man zum Kochen oder Backen verwendet

ingredient, component

Ex: Ich habe eine Zutat vergessen zu kaufen.I forgot to buy one ingredient.

das Mehl

[noun]

Feines Pulver aus gemahlenem Getreide, das zum Backen und Kochen verwendet wird

flour

Ex: Er hat das Mehl für die Pizza abgewogen.He weighed the flour for the pizza.

der Knoblauch

[noun]

Eine Pflanze aus der Familie der Lauchgewächse, die als Gewürz und Heilpflanze verwendet wird und einen starken Geruch hat

garlic

Ex: Bitte schneide den Knoblauch fein.Please chop the garlic finely.

die Zwiebel

[noun]

Eine runde Pflanze, die beim Kochen verwendet wird und scharf schmeckt

onion

Ex: Zwiebeln sind gesund und enthalten viele Vitamine.Onions are healthy and contain many vitamins.

die Karotte

[noun]

Ein langes, orangefarbenes Gemüse, das oft roh oder gekocht gegessen wird

carrot

Ex: Karotten sind reich an Vitamin A.Carrots are rich in vitamin A.

das Hähnchen

[noun]

Das Fleisch eines jungen männlichen Huhns, das häufig als Nahrungsmittel verwendet wird

chicken

Ex: Ich mariniere das Hähnchen mit Joghurt und Gewürzen.I marinate the chicken with yogurt and spices.

das Rindfleisch

[noun]

Das Fleisch vom Rind, das in vielen verschiedenen Gerichten als Zutat verwendet wird

beef

Ex: Rindfleisch enthält viel Eiweiß und Eisen.Beef contains a lot of protein and iron.

der Essig

[noun]

Eine saure Flüssigkeit, die beim Kochen oder als Würze verwendet wird

vinegar

Ex: Essig kann auch als Reinigungsmittel verwendet werden.Vinegar can also be used as a cleaning agent.

der Joghurt

[noun]

Ein Milchprodukt, das durch Fermentation von Milch entsteht

yogurt

Ex: Griechischer Joghurt ist besonders cremig.Greek yogurt is especially creamy.

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