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A2 level - Kochen und Zutaten

Here you will learn words for cooking and ingredients such as bake, roast, flour and sugar, prepared for A2 learners.

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A2 Stufe
braten
braten
[Verb]

In Fett oder Öl heiß machen

to fry, to roast

to fry, to roast

Ex: Sie brät Fisch zum Abendessen. 

She's frying fish for dinner.

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das Fett
das Fett
[noun]

Ölige oder weiche Substanz im Essen oder Körper

fat

fat

Ex: Zu viel Fett ist ungesund. 

Too much fat is unhealthy.

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backen
backen
[Verb]

Etwas im Ofen zubereiten

to bake

to bake

Ex: Sie backt Brot zu Hause. 

She bakes bread at home.

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sauer
sauer
[Adjective]

Säuerlicher Geschmack wie von Zitronen oder unreifem Obst

sour

sour

Ex: Ich mag keinen sauren Apfel. 

I don't like sour apples.

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süß
süß
[Adjective]

Mit Zucker oder honigartigem Geschmack

sweet

sweet

Ex: Ich trinke meinen Tee süß. 

I drink my tea sweet.

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scharf
scharf
[Adjective]

Mit starkem, würzigem Geschmack

spicy

spicy

Ex: Ich mag scharfe Speisen. 

I like spicy foods.

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die Bohne
die Bohne
[noun]

Kleine, essbare Samenpflanze in Hülsen

bean

bean

Ex: Diese Bohnen sind frisch vom Markt. 

These beans are fresh from the market.

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die Zitrone

eine gelbe, saure Frucht

lemon

lemon

Ex: Die Zitrone ist sehr sauer. 

The lemon is very sour.

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der Zucker

Ein süßes, kristallines Lebensmittel

sugar

sugar

Ex: Der Kuchen braucht mehr Zucker. 

The cake needs more sugar.

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frisch
frisch
[Adjective]

Gerade hergestellt, geerntet oder passiert

fresh, new

fresh, new

Ex: Die Blumen sind noch ganz frisch. 

The flowers are still completely fresh.

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giftig
giftig
[Adjective]

Gesundheitsgefährdend oder tödlich wirkend durch enthaltene Giftstoffe

poisonous, toxic

poisonous, toxic

Ex: Vorsicht! Die Beeren sind giftig! 

Caution! The berries are toxic!

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lecker
lecker
[Adjective]

Gut schmeckend

tasty, delicious

tasty, delicious

Ex: Diese Suppe ist sehr lecker. 

This soup is very tasty.

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rühren
rühren
[Verb]

Etwas mit einem Löffel oder ähnlichem Werkzeug vorsichtig oder kräftig vermischen

to stir, هم زدن

to stir, هم زدن

Ex: Man muss den Teig langsam rühren, damit er nicht klumpt. 

You have to stir the dough slowly so it doesn't get lumpy.

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schälen
schälen
[Verb]

Die äußere Schicht entfernen

to peel, to skin

to peel, to skin

Ex: Orangen muss man vor dem Essen schälen. 

Oranges need to be peeled before eating.

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würzen
würzen
[Verb]

Speisen mit Gewürzen geschmackvoll machen

to season, to spice up

to season, to spice up

Ex: Wie würzt du normalerweise dein Essen? 

How do you usually season your food?

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der Backofen

Ein elektrisches oder gasbetriebenes Gerät in der Küche, das zum Backen, Braten oder Aufwärmen von Speisen verwendet wird

oven

oven

Ex: Bitte heize den Backofen auf 180 Grad vor. 

Please preheat the oven to 180 degrees.

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die Zutat
die Zutat
[noun]

Ein Bestandteil, den man zum Kochen oder Backen verwendet

ingredient, component

ingredient, component

Ex: Welche Zutaten braucht man für diese Suppe? 

What ingredients are needed for this soup?

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das Mehl
das Mehl
[noun]

Feines Pulver aus gemahlenem Getreide, das zum Backen und Kochen verwendet wird

flour

flour

Ex: Sie hat das Mehl in die Schüssel gegeben. 

She put the flour into the bowl.

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der Knoblauch

Eine Pflanze aus der Familie der Lauchgewächse, die als Gewürz und Heilpflanze verwendet wird und einen starken Geruch hat

garlic

garlic

Ex: Knoblauch hat einen sehr intensiven Geschmack. 

Garlic has a very intense flavor.

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die Zwiebel

Eine runde Pflanze, die beim Kochen verwendet wird und scharf schmeckt

onion

onion

Ex: Die Zwiebel gibt dem Essen einen würzigen Geschmack. 

The onion gives the food a spicy flavor.

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die Karotte

Ein langes, orangefarbenes Gemüse, das oft roh oder gekocht gegessen wird

carrot

carrot

Ex: Ich schneide die Karotten für den Salat. 

I am cutting the carrots for the salad.

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das Hähnchen

Das Fleisch eines jungen männlichen Huhns, das häufig als Nahrungsmittel verwendet wird

chicken

chicken

Ex: Für dieses Curry brauchst du 300 g Hähnchen. 

You need 300 g of chicken for this curry.

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das Rindfleisch

Das Fleisch vom Rind, das in vielen verschiedenen Gerichten als Zutat verwendet wird

beef

beef

Ex: Rindfleisch kann man braten, kochen oder schmoren. 

You can fry, boil, or braise beef.

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der Essig
der Essig
[noun]

Eine saure Flüssigkeit, die beim Kochen oder als Würze verwendet wird

vinegar

vinegar

Ex: Essig wird oft zum Einlegen von Gemüse benutzt. 

Vinegar is often used for pickling vegetables.

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der Joghurt

Ein Milchprodukt, das durch Fermentation von Milch entsteht

yogurt

yogurt

Ex: Im Kühlschrank sind noch zwei Joghurts. 

There are still two yogurts in the fridge.

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