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A2 Seviyesi - Kochen und Zutaten

Lerne deutschen Wortschatz für Kochen, Küchenarbeiten, Zutaten und die Zubereitung verschiedener Speisen. Diese A2-Wörter helfen dir, einfache Rezepte zu verstehen und über Zutaten, Kochmethoden und Mahlzeiten zu sprechen.

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A2 Stufe
braten
braten
[fiil]

In Fett oder Öl heiß machen

kızartmak, tavada pişirmek

kızartmak, tavada pişirmek

Ex: Er brät die Eier in Butter. 

O, yumurtaları tereyağında kızartır.

das Fett
das Fett
[isim]

Ölige oder weiche Substanz im Essen oder Körper

yağ, lipit

yağ, lipit

Ex: Dieses Produkt hat wenig Fett. 

Bu ürünün az yağ içeriği vardır.

backen
backen
[fiil]

Etwas im Ofen zubereiten

fırında pişirmek

fırında pişirmek

Ex: Der Kuchen backt im Ofen. 

Kek fırında pişiyor.

sauer
sauer
[sıfat]

Säuerlicher Geschmack wie von Zitronen oder unreifem Obst

ekşi, mayhoş

ekşi, mayhoş

Ex: Die Milch ist sauer geworden. 

Süt ekşi oldu.

süß
süß
[sıfat]

Mit Zucker oder honigartigem Geschmack

tatlı, şekerli

tatlı, şekerli

Ex: Diese Schokolade schmeckt süß. 

Bu çikolata tatlı tadıyor.

scharf
scharf
[sıfat]

Mit starkem, würzigem Geschmack

acı, baharatlı

acı, baharatlı

Ex: Er isst gerne scharf gewürztes Essen. 

Acılı yemek yemeyi sever.

die Bohne
die Bohne
[isim]

Kleine, essbare Samenpflanze in Hülsen

fasulye, bakla

fasulye, bakla

Ex: Bohnen sind reich an Eiweiß. 

Fasulyeler protein açısından zengindir.

die Zitrone

eine gelbe, saure Frucht

limon, sarı limon

limon, sarı limon

Ex: Er schält die Zitrone für den Kuchen. 

O, pastası için limon soyuyor.

der Zucker

Ein süßes, kristallines Lebensmittel

şeker, şeker

şeker, şeker

Ex: Zucker macht das Getränk süß. 

Şeker, içeceği tatlı yapar.

frisch
frisch
[sıfat]

Gerade hergestellt, geerntet oder passiert

taze, yeni

taze, yeni

Ex: Das Gemüse ist frisch vom Markt. 

Sebzeler pazardan taze.

giftig
giftig
[sıfat]

Gesundheitsgefährdend oder tödlich wirkend durch enthaltene Giftstoffe

zehirli,  toksik

zehirli, toksik

Ex: Beim Brand können giftige Dämpfe entstehen. 

Endüstriyel atıklar genellikle zehirli kimyasallar içerir.

lecker
lecker
[sıfat]

Gut schmeckend

lezzetli, nefis

lezzetli, nefis

Ex: Ich finde Pizza lecker. 

Pizzayı lezzetli buluyorum.

rühren
rühren
[fiil]

etwas durch Rühren einer Flüssigkeit oder Masse hinzufügen

Ex: Wir haben die Kräuter erst zum Schluss unter die Soße gerührt. 
schälen
schälen
[fiil]

Die äußere Schicht entfernen

soymak

soymak

Ex: Ich habe mir den Finger beim Karottenschälen geschnitten. 

Havuç soyarken parmağımı kestim.

würzen
würzen
[fiil]

Speisen mit Gewürzen geschmackvoll machen

baharatlamak

baharatlamak

Ex: Dieses Gericht muss noch etwas gewürzt werden. 

Bu yemeğin biraz daha baharatlanması gerekiyor.

der Backofen

Ein elektrisches oder gasbetriebenes Gerät in der Küche, das zum Backen, Braten oder Aufwärmen von Speisen verwendet wird

fırın, mutfak fırını

fırın, mutfak fırını

Ex: Mein Backofen funktioniert nicht mehr richtig. 

Fırınım artık düzgün çalışmıyor.

die Zutat
die Zutat
[isim]

Ein Bestandteil, den man zum Kochen oder Backen verwendet

malzeme, bileşen

malzeme, bileşen

Ex: Ohne diese Zutat schmeckt das Gericht nicht gut. 

Bu malzeme olmadan, yemek iyi tat vermez.

das Mehl
das Mehl
[isim]

Feines Pulver aus gemahlenem Getreide, das zum Backen und Kochen verwendet wird

un, un

un, un

Ex: Das Mehl liegt in der Vorratskammer. 

Un kilerde bulunuyor.

der Knoblauch

Eine Pflanze aus der Familie der Lauchgewächse, die als Gewürz und Heilpflanze verwendet wird und einen starken Geruch hat

sarımsak, adi sarımsak

sarımsak, adi sarımsak

Ex: Knoblauch wirkt antibakteriell und gesundheitsfördernd. 

Sarımsak antibakteriyel etki gösterir ve sağlığı destekler.

die Zwiebel

Eine runde Pflanze, die beim Kochen verwendet wird und scharf schmeckt

soğan, arap soğanı

soğan, arap soğanı

Ex: Die Suppe schmeckt besser mit frischen Zwiebeln. 

Çorba taze soğanlarla daha lezzetli olur.

die Karotte

Ein langes, orangefarbenes Gemüse, das oft roh oder gekocht gegessen wird

havuç, havuç

havuç, havuç

Ex: Die Suppe enthält Karotten und Kartoffeln. 

Çorba havuç ve patates içerir.

das Hähnchen

Das Fleisch eines jungen männlichen Huhns, das häufig als Nahrungsmittel verwendet wird

tavuk, genç tavuk

tavuk, genç tavuk

Ex: Hähnchen ist die Hauptzutat in diesem Nudelgericht. 

Tavuk, bu makarna yemeğindeki ana malzemedir.

das Rindfleisch

Das Fleisch vom Rind, das in vielen verschiedenen Gerichten als Zutat verwendet wird

sığır eti, dana eti

sığır eti, dana eti

Ex: Im Restaurant bestellte ich ein Steak aus Rindfleisch. 

Restoranda, sığır etinden yapılmış bir biftek sipariş ettim.

der Essig
der Essig
[isim]

Eine saure Flüssigkeit, die beim Kochen oder als Würze verwendet wird

sirke, sirke

sirke, sirke

Ex: In der Küche ist Essig ein wichtiges Gewürz. 

Sirke, mutfakta önemli bir baharattır.

der Joghurt

Ein Milchprodukt, das durch Fermentation von Milch entsteht

yoğurt, yoğurt

yoğurt, yoğurt

Ex: Man kann Joghurt auch beim Kochen verwenden. 

Yoğurt ayrıca yemek pişirmede kullanılabilir.

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