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Уровень A2 - Kochen und Zutaten

Здесь ты учишь слова для готовки и ингредиентов, такие как печь, жарить, мука и сахар, подготовленные для учащихся уровня A2.

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A2 Stufe
braten
braten
[глагол]

In Fett oder Öl heiß machen

жарить, поджаривать

жарить, поджаривать

Ex: Er brät die Eier in Butter .

Он жарит яйца в масле.

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das Fett
das Fett
[существительное]

Ölige oder weiche Substanz im Essen oder Körper

жир, липид

жир, липид

Ex: Im Fleisch ist auch Fett enthalten.

В мясе также содержится жир.

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backen
backen
[глагол]

Etwas im Ofen zubereiten

печь

печь

Ex: Er möchte einen Apfelkuchen backen.

Он хочет испечь яблочный пирог.

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sauer
sauer
[прилагательное]

Säuerlicher Geschmack wie von Zitronen oder unreifem Obst

кислый, кисловатый

кислый, кисловатый

Ex: Sauerkraut ist typisch deutsch.

Квашеная капуста типично немецкая.

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süß
süß
[прилагательное]

Mit Zucker oder honigartigem Geschmack

сладкий, сахарный

сладкий, сахарный

Ex: Ich mag süßes Frühstück.

Мне нравится сладкий завтрак.

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scharf
scharf
[прилагательное]

Mit starkem, würzigem Geschmack

острый, пряный

острый, пряный

Ex: Scharfer Pfeffer reizt die Zunge .

Острый перец раздражает язык.

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die Bohne
die Bohne
[существительное]

Kleine, essbare Samenpflanze in Hülsen

фасоль, боб

фасоль, боб

Ex: Bohnen sind reich an Eiweiß.

Бобы богаты белком.

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die Zitrone
die Zitrone
[существительное]

eine gelbe, saure Frucht

лимон, жёлтый лимон

лимон, жёлтый лимон

Ex: Die Schale einer ungespritzten Zitrone kann man zum Backen oder Kochen verwenden.

Кожуру необработанного лимона можно использовать для выпечки или приготовления пищи.

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der Zucker
der Zucker
[существительное]

Ein süßes, kristallines Lebensmittel

сахар, сахар

сахар, сахар

Ex: Ich habe keinen Zucker mehr.

У меня больше нет сахара.

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frisch
frisch
[прилагательное]

Gerade hergestellt, geerntet oder passiert

свежий, новый

свежий, новый

Ex: Ich fühle mich nach dem Schlaf ganz frisch.

Я чувствую себя совершенно свежим после сна.

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giftig
giftig
[прилагательное]

Gesundheitsgefährdend oder tödlich wirkend durch enthaltene Giftstoffe

ядовитый,  токсичный

ядовитый, токсичный

Ex: Der giftige Rauch verbreitete sich schnell .

Токсичный дым быстро распространился.

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lecker
lecker
[прилагательное]

Gut schmeckend

вкусный, аппетитный

вкусный, аппетитный

Ex: Leckere Früchte machen den Salat besser .

Вкусные фрукты делают салат лучше.

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rühren
rühren
[глагол]

Etwas mit einem Löffel oder ähnlichem Werkzeug vorsichtig oder kräftig vermischen

помешивать,перемешивать, هم زدن

помешивать,перемешивать, هم زدن

Ex: Beim Backen muss man den Teig ständig rühren.

При выпечке нужно постоянно перемешивать тесто.

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schälen
schälen
[глагол]

Die äußere Schicht entfernen

чистить

чистить

Ex: Muss man Kiwis schälen oder kann man die Haut mitessen ?

Нужно ли очищать киви или можно есть кожуру ?

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würzen
würzen
[глагол]

Speisen mit Gewürzen geschmackvoll machen

приправлять

приправлять

Ex: Mit frischen Kräutern kann man Salate gut würzen.

Свежими травами можно хорошо приправлять салаты.

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der Backofen
der Backofen
[существительное]

Ein elektrisches oder gasbetriebenes Gerät in der Küche, das zum Backen, Braten oder Aufwärmen von Speisen verwendet wird

духовка, печь

духовка, печь

Ex: Sie hat frisches Brot im Backofen gebacken .

Она испекла свежий хлеб в духовке.

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die Zutat
die Zutat
[существительное]

Ein Bestandteil, den man zum Kochen oder Backen verwendet

ингредиент, компонент

ингредиент, компонент

Ex: Ich habe eine Zutat vergessen zu kaufen.

Я забыл купить один ингредиент.

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das Mehl
das Mehl
[существительное]

Feines Pulver aus gemahlenem Getreide, das zum Backen und Kochen verwendet wird

мука, мука

мука, мука

Ex: Er hat das Mehl für die Pizza abgewogen.

Он взвесил муку для пиццы.

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der Knoblauch
der Knoblauch
[существительное]

Eine Pflanze aus der Familie der Lauchgewächse, die als Gewürz und Heilpflanze verwendet wird und einen starken Geruch hat

чеснок, чеснок посевной

чеснок, чеснок посевной

Ex: Bitte schneide den Knoblauch fein.

Пожалуйста, мелко нарежьте чеснок.

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die Zwiebel
die Zwiebel
[существительное]

Eine runde Pflanze, die beim Kochen verwendet wird und scharf schmeckt

лук, шалот

лук, шалот

Ex: Zwiebeln sind gesund und enthalten viele Vitamine.

Луки полезны и содержат много витаминов.

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die Karotte
die Karotte
[существительное]

Ein langes, orangefarbenes Gemüse, das oft roh oder gekocht gegessen wird

морковь, морковь

морковь, морковь

Ex: Karotten sind reich an Vitamin A.

Морковь богата витамином А.

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das Hähnchen
das Hähnchen
[существительное]

Das Fleisch eines jungen männlichen Huhns, das häufig als Nahrungsmittel verwendet wird

цыплёнок, молодой цыплёнок

цыплёнок, молодой цыплёнок

Ex: Ich mariniere das Hähnchen mit Joghurt und Gewürzen .

Я мариную курицу с йогуртом и специями.

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das Rindfleisch
das Rindfleisch
[существительное]

Das Fleisch vom Rind, das in vielen verschiedenen Gerichten als Zutat verwendet wird

говядина, мясо говядины

говядина, мясо говядины

Ex: Rindfleisch enthält viel Eiweiß und Eisen.

Говядина содержит много белка и железа.

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der Essig
der Essig
[существительное]

Eine saure Flüssigkeit, die beim Kochen oder als Würze verwendet wird

уксус, уксус

уксус, уксус

Ex: Essig kann auch als Reinigungsmittel verwendet werden.

Уксус также можно использовать в качестве чистящего средства.

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der Joghurt
der Joghurt
[существительное]

Ein Milchprodukt, das durch Fermentation von Milch entsteht

йогурт, йогурт

йогурт, йогурт

Ex: Griechischer Joghurt ist besonders cremig.

Греческий йогурт особенно кремовый.

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