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المستوى A2 - Kochen und Zutaten

Lerne deutschen Wortschatz für Kochen, Küchenarbeiten, Zutaten und die Zubereitung verschiedener Speisen. Diese A2-Wörter helfen dir, einfache Rezepte zu verstehen und über Zutaten, Kochmethoden und Mahlzeiten zu sprechen.

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A2 Stufe
braten
braten
[فعل]

In Fett oder Öl heiß machen

يقلي, يشوي في المقلاة

يقلي, يشوي في المقلاة

Ex: Sie brät Fisch zum Abendessen. 

هي تقلي السمك للعشاء.

das Fett
das Fett
[اسم]

Ölige oder weiche Substanz im Essen oder Körper

دهن, شحم

دهن, شحم

Ex: Im Fleisch ist auch Fett enthalten. 

يوجد أيضًا دهن في اللحم.

backen
backen
[فعل]

Etwas im Ofen zubereiten

يخبز

يخبز

Ex: Er möchte einen Apfelkuchen backen. 

هو يريد يخبز فطيرة التفاح.

sauer
sauer
[صفة]

Säuerlicher Geschmack wie von Zitronen oder unreifem Obst

حامض, لاذع

حامض, لاذع

Ex: Sauerkraut ist typisch deutsch. 

مخلل الملفوف ألماني نموذجي.

süß
süß
[صفة]

Mit Zucker oder honigartigem Geschmack

حلو, سكري

حلو, سكري

Ex: Ich mag süßes Frühstück. 

أحب الإفطار الحلو.

scharf
scharf
[صفة]

Mit starkem, würzigem Geschmack

حار, متبل

حار, متبل

Ex: Scharfer Pfeffer reizt die Zunge. 

الفلفل الحار يهيج اللسان.

die Bohne
die Bohne
[اسم]

Kleine, essbare Samenpflanze in Hülsen

فاصولياء, لوبياء

فاصولياء, لوبياء

Ex: Diese Bohnen sind frisch vom Markt. 

هذه الفاصولياء طازجة من السوق.

die Zitrone
die Zitrone
[اسم]

eine gelbe, saure Frucht

ليمون, ليمون أصفر

ليمون, ليمون أصفر

Ex: Die Schale einer ungespritzten Zitrone kann man zum Backen oder Kochen verwenden. 

يمكن استخدام قشر الليمون غير المرشوش في الخبز أو الطهي.

der Zucker
der Zucker
[اسم]

Ein süßes, kristallines Lebensmittel

سكر, سكر

سكر, سكر

Ex: Ich habe keinen Zucker mehr. 

لم يعد لدي سكر.

frisch
frisch
[صفة]

Gerade hergestellt, geerntet oder passiert

طازج, جديد

طازج, جديد

Ex: Ich fühle mich nach dem Schlaf ganz frisch. 

أشعر بأنني منتعش تمامًا بعد النوم.

giftig
giftig
[صفة]

Gesundheitsgefährdend oder tödlich wirkend durch enthaltene Giftstoffe

سام، سُمّي

سام، سُمّي

Ex: Das Labor untersucht eine besonders giftige Chemikalie. 

انتشر الدخان السام بسرعة.

lecker
lecker
[صفة]

Gut schmeckend

لذيذ, شهي

لذيذ, شهي

Ex: Leckere Früchte machen den Salat besser. 

الفواكه اللذيذة تجعل السلطة أفضل.

rühren
rühren
[فعل]

etwas durch Rühren einer Flüssigkeit oder Masse hinzufügen

Ex: Rühre die geschmolzene Butter vorsichtig unter den Teig. 
schälen
schälen
[فعل]

Die äußere Schicht entfernen

قشر

قشر

Ex: Muss man Kiwis schälen oder kann man die Haut mitessen? 

هل يجب تقشير الكيوي أم يمكن أكل القشرة ؟

würzen
würzen
[فعل]

Speisen mit Gewürzen geschmackvoll machen

يتبل

يتبل

Ex: Mit frischen Kräutern kann man Salate gut würzen. 

يمكن تتبيل السلطات جيدًا بالأعشاب الطازجة.

der Backofen
der Backofen
[اسم]

Ein elektrisches oder gasbetriebenes Gerät in der Küche, das zum Backen, Braten oder Aufwärmen von Speisen verwendet wird

فرن, فرن كهربائي

فرن, فرن كهربائي

Ex: Sie hat frisches Brot im Backofen gebacken. 

لقد خبزت خبزًا طازجًا في الفرن.

die Zutat
die Zutat
[اسم]

Ein Bestandteil, den man zum Kochen oder Backen verwendet

مكون, عنصر

مكون, عنصر

Ex: Ich habe eine Zutat vergessen zu kaufen. 

لقد نسيت شراء مكون واحد.

das Mehl
das Mehl
[اسم]

Feines Pulver aus gemahlenem Getreide, das zum Backen und Kochen verwendet wird

دقيق, دقيق

دقيق, دقيق

Ex: Er hat das Mehl für die Pizza abgewogen. 

لقد وزن الدقيق للبيتزا.

der Knoblauch

Eine Pflanze aus der Familie der Lauchgewächse, die als Gewürz und Heilpflanze verwendet wird und einen starken Geruch hat

ثوم, ثوم شائع

ثوم, ثوم شائع

Ex: Bitte schneide den Knoblauch fein. 

يرجى تقطيع الثوم ناعماً.

die Zwiebel
die Zwiebel
[اسم]

Eine runde Pflanze, die beim Kochen verwendet wird und scharf schmeckt

بصل, كراث

بصل, كراث

Ex: Zwiebeln sind gesund und enthalten viele Vitamine. 

البصل صحي ويحتوي على العديد من الفيتامينات.

die Karotte
die Karotte
[اسم]

Ein langes, orangefarbenes Gemüse, das oft roh oder gekocht gegessen wird

جزر, جزر

جزر, جزر

Ex: Karotten sind reich an Vitamin A. 

الجزر غني بفيتامين أ.

das Hähnchen

Das Fleisch eines jungen männlichen Huhns, das häufig als Nahrungsmittel verwendet wird

دجاج, دجاج صغير

دجاج, دجاج صغير

Ex: Ich mariniere das Hähnchen mit Joghurt und Gewürzen. 

أنا أتبل الدجاج بالزبدة والتوابل.

das Rindfleisch

Das Fleisch vom Rind, das in vielen verschiedenen Gerichten als Zutat verwendet wird

لحم البقر, لحم البقري

لحم البقر, لحم البقري

Ex: Rindfleisch enthält viel Eiweiß und Eisen. 

يحتوي لحم البقر على الكثير من البروتين والحديد.

der Essig
der Essig
[اسم]

Eine saure Flüssigkeit, die beim Kochen oder als Würze verwendet wird

خل, خل

خل, خل

Ex: Essig kann auch als Reinigungsmittel verwendet werden. 

يمكن استخدام الخل أيضًا كعامل تنظيف.

der Joghurt
der Joghurt
[اسم]

Ein Milchprodukt, das durch Fermentation von Milch entsteht

زبادي, زبادي

زبادي, زبادي

Ex: Griechischer Joghurt ist besonders cremig. 

الزبادي اليوناني كريمي بشكل خاص.

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