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Niveau A2 - Kochen und Zutaten

Ici, tu apprends des mots pour la cuisine et les ingrédients comme cuire au four, rôtir, farine et sucre, préparés pour les apprenants de niveau A2.

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A2 Stufe
braten
braten
[verbe]

In Fett oder Öl heiß machen

faire frire, cuire à la poêle

faire frire, cuire à la poêle

Ex: Ich brate das Fleisch in der Pfanne. 
das Fett

Ölige oder weiche Substanz im Essen oder Körper

gras, matière grasse

gras, matière grasse

Ex: Butter enthält viel Fett. 
backen
backen
[verbe]

Etwas im Ofen zubereiten

cuire au four

cuire au four

Ex: Ich backe einen Kuchen. 
sauer
sauer
[Adjectif]

Säuerlicher Geschmack wie von Zitronen oder unreifem Obst

aigre, acide

aigre, acide

Ex: Die Zitrone ist sehr sauer. 
süß
süß
[Adjectif]

Mit Zucker oder honigartigem Geschmack

sucré, doux

sucré, doux

Ex: Der Kuchen ist sehr süß. 
scharf
scharf
[Adjectif]

Mit starkem, würzigem Geschmack

épicé, piquant

épicé, piquant

Ex: Diese Soße ist scharf. 
die Bohne

Kleine, essbare Samenpflanze in Hülsen

haricot, fève

haricot, fève

Ex: Ich esse gern Reis mit Bohnen. 
die Zitrone

eine gelbe, saure Frucht

citron, citron jaune

citron, citron jaune

Ex: Ich trinke Wasser mit Zitrone. 
der Zucker

Ein süßes, kristallines Lebensmittel

sucre, sucre

sucre, sucre

Ex: Ich nehme Zucker in meinen Kaffee. 
frisch
frisch
[Adjectif]

Gerade hergestellt, geerntet oder passiert

frais, nouveau

frais, nouveau

Ex: Ich kaufe jeden Morgen frisches Brot. 
giftig
giftig
[Adjectif]

Gesundheitsgefährdend oder tödlich wirkend durch enthaltene Giftstoffe

toxique,  vénéneux

toxique, vénéneux

Ex: Diese Schlange ist hochgiftig. 
lecker
lecker
[Adjectif]

Gut schmeckend

délicieux, savoureux

délicieux, savoureux

Ex: Das Essen schmeckt lecker. 
rühren
rühren
[verbe]

Etwas mit einem Löffel oder ähnlichem Werkzeug vorsichtig oder kräftig vermischen

remuer,tourner, هم زدن

remuer,tourner, هم زدن

Ex: Bitte rühre die Suppe gut um. 
schälen
schälen
[verbe]

Die äußere Schicht entfernen

éplucher

éplucher

Ex: Kannst du bitte die Kartoffeln schälen? 
würzen
würzen
[verbe]

Speisen mit Gewürzen geschmackvoll machen

assaisonner

assaisonner

Ex: Ich würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer. 
der Backofen

Ein elektrisches oder gasbetriebenes Gerät in der Küche, das zum Backen, Braten oder Aufwärmen von Speisen verwendet wird

four, fourneau

four, fourneau

Ex: Der Kuchen ist im Backofen. 
die Zutat

Ein Bestandteil, den man zum Kochen oder Backen verwendet

ingrédient, composant

ingrédient, composant

Ex: Alle Zutaten für den Kuchen liegen bereit. 
das Mehl

Feines Pulver aus gemahlenem Getreide, das zum Backen und Kochen verwendet wird

farine, farine

farine, farine

Ex: Für den Kuchen brauche ich Mehl und Zucker. 
der Knoblauch

Eine Pflanze aus der Familie der Lauchgewächse, die als Gewürz und Heilpflanze verwendet wird und einen starken Geruch hat

ail, ail commun

ail, ail commun

Ex: Ich gebe gerne Knoblauch in meine Soßen. 
die Zwiebel

Eine runde Pflanze, die beim Kochen verwendet wird und scharf schmeckt

oignon, échalote

oignon, échalote

Ex: Ich schneide die Zwiebel für den Salat. 
die Karotte

Ein langes, orangefarbenes Gemüse, das oft roh oder gekocht gegessen wird

carotte, carotte

carotte, carotte

Ex: Die Karotten sind frisch und knackig. 
das Hähnchen

Das Fleisch eines jungen männlichen Huhns, das häufig als Nahrungsmittel verwendet wird

poulet, poulet de chair

poulet, poulet de chair

Ex: Ich kaufe frisches Hähnchen beim Metzger. 
das Rindfleisch

Das Fleisch vom Rind, das in vielen verschiedenen Gerichten als Zutat verwendet wird

viande de bœuf, bœuf

viande de bœuf, bœuf

Ex: Für das Gericht brauchen wir 500 Gramm Rindfleisch. 
der Essig

Eine saure Flüssigkeit, die beim Kochen oder als Würze verwendet wird

vinaigre, vinaigre

vinaigre, vinaigre

Ex: Ich gebe etwas Essig in den Salat. 
der Joghurt

Ein Milchprodukt, das durch Fermentation von Milch entsteht

yaourt, yogourt

yaourt, yogourt

Ex: Ich esse jeden Morgen einen Joghurt mit Honig. 
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