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Nivå A2 - Kochen und Zutaten

Här lär du dig ord för matlagning och ingredienser som baka, steka, mjöl och socker, som är förberedda för A2-elever.

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A2 Stufe
braten
braten
[Verb]

In Fett oder Öl heiß machen

steka, fräsa

steka, fräsa

Ex: Er brät die Eier in Butter. 

Han steker äggen i smör.

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das Fett
das Fett
[Substantiv]

Ölige oder weiche Substanz im Essen oder Körper

fett, lipid

fett, lipid

Ex: Dieses Produkt hat wenig Fett. 

Den här produkten har lite fett.

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backen
backen
[Verb]

Etwas im Ofen zubereiten

baka

baka

Ex: Der Kuchen backt im Ofen. 

Kakan bakas i ugnen.

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sauer
sauer
[adjektiv]

Säuerlicher Geschmack wie von Zitronen oder unreifem Obst

sur, bitter

sur, bitter

Ex: Die Milch ist sauer geworden. 

Mjölken har blivit sur.

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süß
süß
[adjektiv]

Mit Zucker oder honigartigem Geschmack

söt, sockerhaltig

söt, sockerhaltig

Ex: Diese Schokolade schmeckt süß. 

Den här chokladen smakar söt.

Stäng
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scharf
scharf
[adjektiv]

Mit starkem, würzigem Geschmack

stark, kryddstark

stark, kryddstark

Ex: Er isst gerne scharf gewürztes Essen. 

Han gillar att äta stark mat.

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die Bohne
die Bohne
[Substantiv]

Kleine, essbare Samenpflanze in Hülsen

böna, ärt

böna, ärt

Ex: Bohnen sind reich an Eiweiß. 

Bönor är rika på protein.

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die Zitrone
die Zitrone
[Substantiv]

eine gelbe, saure Frucht

citron, gul citron

citron, gul citron

Ex: Er schält die Zitrone für den Kuchen. 

Han skalar citronen för tårtan.

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der Zucker
der Zucker
[Substantiv]

Ein süßes, kristallines Lebensmittel

socker, socker

socker, socker

Ex: Zucker macht das Getränk süß. 

Sockret gör drycken söt.

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frisch
frisch
[adjektiv]

Gerade hergestellt, geerntet oder passiert

färsk, ny

färsk, ny

Ex: Das Gemüse ist frisch vom Markt. 

Grönsakerna är färska från marknaden.

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giftig
giftig
[adjektiv]

Gesundheitsgefährdend oder tödlich wirkend durch enthaltene Giftstoffe

giftig,  toxisk

giftig, toxisk

Ex: Industrieabfälle enthalten oft giftige Chemikalien. 

Industriavfall innehåller ofta giftiga kemikalier.

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lecker
lecker
[adjektiv]

Gut schmeckend

läcker, smaklig

läcker, smaklig

Ex: Ich finde Pizza lecker. 

Jag tycker att pizza är läcker.

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rühren
rühren
[Verb]

Etwas mit einem Löffel oder ähnlichem Werkzeug vorsichtig oder kräftig vermischen

röra,vispa, هم زدن

röra,vispa, هم زدن

Ex: Rühre die Zutaten gut, bis alles vermischt ist. 

Rör om ingredienserna väl tills allt är blandat.

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schälen
schälen
[Verb]

Die äußere Schicht entfernen

skala

skala

Ex: Ich habe mir den Finger beim Karottenschälen geschnitten. 

Jag skar mig i fingret när jag skalade morötter.

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würzen
würzen
[Verb]

Speisen mit Gewürzen geschmackvoll machen

krydda

krydda

Ex: Dieses Gericht muss noch etwas gewürzt werden. 

Den här rätten måste fortfarande kryddas lite till.

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der Backofen
der Backofen
[Substantiv]

Ein elektrisches oder gasbetriebenes Gerät in der Küche, das zum Backen, Braten oder Aufwärmen von Speisen verwendet wird

ugn, spis

ugn, spis

Ex: Mein Backofen funktioniert nicht mehr richtig. 

Min ugn fungerar inte längre ordentligt.

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die Zutat
die Zutat
[Substantiv]

Ein Bestandteil, den man zum Kochen oder Backen verwendet

ingrediens, beståndsdel

ingrediens, beståndsdel

Ex: Ohne diese Zutat schmeckt das Gericht nicht gut. 

Utan denna ingrediens smakar rätten inte bra.

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das Mehl
das Mehl
[Substantiv]

Feines Pulver aus gemahlenem Getreide, das zum Backen und Kochen verwendet wird

mjöl, mjöl

mjöl, mjöl

Ex: Das Mehl liegt in der Vorratskammer. 

Mjölet ligger i skafferiet.

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der Knoblauch
der Knoblauch
[Substantiv]

Eine Pflanze aus der Familie der Lauchgewächse, die als Gewürz und Heilpflanze verwendet wird und einen starken Geruch hat

vitlök, vanlig vitlök

vitlök, vanlig vitlök

Ex: Knoblauch wirkt antibakteriell und gesundheitsfördernd. 

Vitlök verkar antibakteriellt och främjar hälsan.

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die Zwiebel
die Zwiebel
[Substantiv]

Eine runde Pflanze, die beim Kochen verwendet wird und scharf schmeckt

lök, schalottenlök

lök, schalottenlök

Ex: Die Suppe schmeckt besser mit frischen Zwiebeln. 

Soppan smakar bättre med färsk lök.

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die Karotte
die Karotte
[Substantiv]

Ein langes, orangefarbenes Gemüse, das oft roh oder gekocht gegessen wird

morot, morot

morot, morot

Ex: Die Suppe enthält Karotten und Kartoffeln. 

Soppan innehåller morötter och potatis.

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das Hähnchen
das Hähnchen
[Substantiv]

Das Fleisch eines jungen männlichen Huhns, das häufig als Nahrungsmittel verwendet wird

kyckling, ung kyckling

kyckling, ung kyckling

Ex: Hähnchen ist die Hauptzutat in diesem Nudelgericht. 

Kyckling är huvudingrediensen i denna pastarätt.

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das Rindfleisch
das Rindfleisch
[Substantiv]

Das Fleisch vom Rind, das in vielen verschiedenen Gerichten als Zutat verwendet wird

nötkött, oxkött

nötkött, oxkött

Ex: Im Restaurant bestellte ich ein Steak aus Rindfleisch. 

På restaurangen beställde jag en biff av nötkött.

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der Essig
der Essig
[Substantiv]

Eine saure Flüssigkeit, die beim Kochen oder als Würze verwendet wird

vinäger, vinäger

vinäger, vinäger

Ex: In der Küche ist Essig ein wichtiges Gewürz. 

Vinäger är en viktig krydda i köket.

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der Joghurt
der Joghurt
[Substantiv]

Ein Milchprodukt, das durch Fermentation von Milch entsteht

yoghurt, yoghurt

yoghurt, yoghurt

Ex: Man kann Joghurt auch beim Kochen verwenden. 

Yoghurt kan också användas vid matlagning.

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