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Poziom A2 - Gotowanie i składniki

Ucz się niemieckiego słownictwa dotyczącego gotowania, prac kuchennych, składników i przygotowywania różnych potraw. Te słowa na poziomie A2 pomagają zrozumieć proste przepisy i rozmawiać o składnikach, metodach gotowania i posiłkach.

Przegląd

Fiszki

formy

Pisownia

Test

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A2 Stufe
braten
braten
[Czasownik]

In Fett oder Öl heiß machen

smażyć, dusić na patelni

smażyć, dusić na patelni

Ex: Wir braten Gemüse mit Öl. 

Smażymy warzywa z olejem.

das Fett
das Fett
[Rzeczownik]

Ölige oder weiche Substanz im Essen oder Körper

tłuszcz, lipid

tłuszcz, lipid

Ex: Dieses Produkt hat wenig Fett. 

Ten produkt ma mało tłuszczu.

backen
backen
[Czasownik]

Etwas im Ofen zubereiten

piec

piec

Ex: Der Kuchen backt im Ofen. 

Ciasto piecze się w piekarniku.

sauer
sauer
[przymiotnik]

Säuerlicher Geschmack wie von Zitronen oder unreifem Obst

kwaśny, cierpki

kwaśny, cierpki

Ex: Die Milch ist sauer geworden. 

Mleko stało się kwaśne.

süß
süß
[przymiotnik]

Mit Zucker oder honigartigem Geschmack

słodki, cukrowy

słodki, cukrowy

Ex: Diese Schokolade schmeckt süß. 

Ta czekolada smakuje słodko.

scharf
scharf
[przymiotnik]

Mit starkem, würzigem Geschmack

ostry, pikantny

ostry, pikantny

Ex: Er isst gerne scharf gewürztes Essen. 

On lubi jeść pikantne jedzenie.

die Bohne
die Bohne
[Rzeczownik]

Kleine, essbare Samenpflanze in Hülsen

fasola, bób

fasola, bób

Ex: Bohnen wachsen in langen grünen Hülsen. 

Fasola rośnie w długich zielonych strąkach.

die Zitrone
die Zitrone
[Rzeczownik]

eine gelbe, saure Frucht

cytryna, żółta cytryna

cytryna, żółta cytryna

Ex: Er schält die Zitrone für den Kuchen. 

On obiera cytrynę na ciasto.

der Zucker
der Zucker
[Rzeczownik]

Ein süßes, kristallines Lebensmittel

cukier, cukier

cukier, cukier

Ex: Zucker macht das Getränk süß. 

Cukier sprawia, że napój jest słodki.

frisch
frisch
[przymiotnik]

Gerade hergestellt, geerntet oder passiert

świeży, nowy

świeży, nowy

Ex: Das Gemüse ist frisch vom Markt. 

Warzywa są świeże z rynku.

giftig
giftig
[przymiotnik]

Gift oder einen Giftstoff enthaltend oder eine schädigende Giftwirkung habend

Ex: Beim Brand können giftige Dämpfe entstehen. 
lecker
lecker
[przymiotnik]

Gut schmeckend

smaczny, pyszny

smaczny, pyszny

Ex: Ich finde Pizza lecker. 

Uważam pizzę za smaczną.

rühren
rühren
[Czasownik]

etwas durch Rühren einer Flüssigkeit oder Masse hinzufügen

Ex: Wir haben die Kräuter erst zum Schluss unter die Soße gerührt. 
schälen
schälen
[Czasownik]

Die äußere Schicht entfernen

obierać

obierać

Ex: Ich habe mir den Finger beim Karottenschälen geschnitten. 

Przeciąłem palec obierając marchewki.

würzen
würzen
[Czasownik]

Speisen mit Gewürzen geschmackvoll machen

przyprawiać

przyprawiać

Ex: Dieses Gericht muss noch etwas gewürzt werden. 

To danie wciąż musi być trochę bardziej przyprawione.

der Backofen
der Backofen
[Rzeczownik]

Ein elektrisches oder gasbetriebenes Gerät in der Küche, das zum Backen, Braten oder Aufwärmen von Speisen verwendet wird

piekarnik, piec

piekarnik, piec

Ex: Mein Backofen funktioniert nicht mehr richtig. 

Mój piekarnik już nie działa prawidłowo.

die Zutat
die Zutat
[Rzeczownik]

Ein Bestandteil, den man zum Kochen oder Backen verwendet

składnik, komponent

składnik, komponent

Ex: Ohne diese Zutat schmeckt das Gericht nicht gut. 

Bez tego składnika, danie nie smakuje dobrze.

das Mehl
das Mehl
[Rzeczownik]

Feines Pulver aus gemahlenem Getreide, das zum Backen und Kochen verwendet wird

mąka, mąka

mąka, mąka

Ex: Das Mehl liegt in der Vorratskammer. 

Mąka znajduje się w spiżarni.

der Knoblauch
der Knoblauch
[Rzeczownik]

Eine Pflanze aus der Familie der Lauchgewächse, die als Gewürz und Heilpflanze verwendet wird und einen starken Geruch hat

czosnek, czosnek pospolity

czosnek, czosnek pospolity

Ex: Knoblauch wirkt antibakteriell und gesundheitsfördernd. 

Czosnek działa antybakteryjnie i wspomaga zdrowie.

die Zwiebel
die Zwiebel
[Rzeczownik]

Eine runde Pflanze, die beim Kochen verwendet wird und scharf schmeckt

cebula, szalotka

cebula, szalotka

Ex: Die Suppe schmeckt besser mit frischen Zwiebeln. 

Zupa smakuje lepiej ze świeżą cebulą.

die Karotte
die Karotte
[Rzeczownik]

Ein langes, orangefarbenes Gemüse, das oft roh oder gekocht gegessen wird

marchew, marchew

marchew, marchew

Ex: Die Suppe enthält Karotten und Kartoffeln. 

Zupa zawiera marchew i ziemniaki.

das Hähnchen
das Hähnchen
[Rzeczownik]

Das Fleisch eines jungen männlichen Huhns, das häufig als Nahrungsmittel verwendet wird

kurczak, młody kurczak

kurczak, młody kurczak

Ex: Hähnchen ist die Hauptzutat in diesem Nudelgericht. 

Kurczak jest głównym składnikiem w tym daniu makaronowym.

das Rindfleisch
das Rindfleisch
[Rzeczownik]

Das Fleisch vom Rind, das in vielen verschiedenen Gerichten als Zutat verwendet wird

wołowina, mięso wołowe

wołowina, mięso wołowe

Ex: Im Restaurant bestellte ich ein Steak aus Rindfleisch. 

W restauracji zamówiłem stek z wołowiny.

der Essig
der Essig
[Rzeczownik]

Eine saure Flüssigkeit, die beim Kochen oder als Würze verwendet wird

ocet, ocet

ocet, ocet

Ex: In der Küche ist Essig ein wichtiges Gewürz. 

Ocet to ważna przyprawa w kuchni.

der Joghurt
der Joghurt
[Rzeczownik]

Ein Milchprodukt, das durch Fermentation von Milch entsteht

jogurt, jogurt

jogurt, jogurt

Ex: Man kann Joghurt auch beim Kochen verwenden. 

Jogurt można również używać w gotowaniu.

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